最新饮食文章

豌豆是许多家常菜中常见的食材，其中有豌豆荚的豌豆被归类在蔬菜类，若无则是全谷杂粮类。 （联合报系资料照） 豌豆是许多家常菜中常见的食材，其中有豌豆荚的豌豆被归类在蔬菜类，若无则是全谷杂粮类。专家指出， […]

  根据一项最新研究，间歇性断食可能有助于减缓，甚至是逆转阿兹海默症(Alzheimer’s)的症状。示意图。（图／123RF） 根据一项最新研究，间歇性断食可能有助于减缓，甚至是逆转阿兹海默症(Al […]

  近年来，年轻人罹患肠癌的比率急剧上升，这让专家们感到担忧，而医生们也开始努力寻找原因。现在，一群国际研究人员在医学杂志《肿瘤学》上发表的一项研究报告，对此提供了新的线索。 该研究分析了“极早发性大 […]

  加拿大人有口福了！未来一段时间，将有更多国际知名餐饮连锁品牌进驻！ 近年来，像 Chick-fil-A、Krispy Kreme和Shake Shack这样的大品牌纷纷来到加拿大并拓展业务。与此同 […]

  近年来，彩虹糖因含有Red 40等色素受到批评。（Pexels） 美国一位华裔医生透露，他永远不会在商店购买部分日常用品，因为这些产品有罹患癌症风险。医生提到的这些用品包括不粘锅和塑料餐具、热狗和 […]

  美兆健检诊所新陈代谢科医师林素菁说，更年期女性可通过调整饮食，改善脂肪囤积于腹部等状况。（取自pexels） 女性随着年龄渐长，体内雌激素减少，45岁后常出现体重增加、体力下降、血压升高、血脂异常 […]

  高尿酸就像一个潘多拉魔盒，不仅容易引发痛风，还会损伤肾脏和心脑血管…… 导致尿酸升高的原因里，饮食总是被提及。高尿酸是不是吃出来的？和饮食的关系有多大？ 尿酸高，主要原因并非饮食 清华大学附属北京 […]

炒饭。示意图。Image by Cindy from Pixabay 爱吃米饭、面包，又怕热量太高？厨师卡然拉检（ Karan Rajan）在抖音平台分享「亚洲妈妈的秘密」，说简单几步就可实现「减热量 […]

饮汤未必养生？内地一名47岁女子因头痛等不适症状入院治疗，证实脑出血，惟最终抢救不治。医生指，该女子平日常喝的一种汤，是导致发病的因素之一。 综合内地传媒报道，该名47岁女子因突发性头痛送院，其痛感向 […]

根据香港卫生署2020-22年度人口健康调查报告，香港逾50%成年人患高胆固醇。吃什么可降胆固醇？有注册营养师指，健康的碳水食物有助降胆固醇，她推介7种，其中1种水果每天吃2个就可见效！ 据《Eati […]

  示意图。Image by Welcome to all and thank you for your visit ! ツ from Pixabay 随着川普即将上任，第一夫人梅兰妮亚也重新成为瞩目 […]

  图片来源 ／NOW健康 秋天想要瘦身，可别让「秋燥」坏了你的减重大计。中医师提醒，秋天气候干燥，容易耗伤人体津液，容易引发「秋燥」，导致呼吸道不适、皮肤干燥及便秘等问题。减重过程中，体内水分流失较 […]

  图片来源 ／NOW健康 全球暖化加剧，气候变迁对人类的生活环境造成威胁，减少温室气体是世界各国目前刻不容缓的重大课题，身为地球一分子的我们，可以通过「绿饮食」来支持保护环境，对地球永续尽一份心力。 […]

  在日常生活中，牛奶是一种常见的饮品，含有丰富的营养成分，如钙、蛋白质和维生素。然而，随着人们对健康饮食的关注增加，杏仁奶作为一种替代品越来越受到欢迎。那么，杏仁奶和普通牛奶哪个更健康呢？ 营养成分 […]

  医生已经警告过我们，不以天然形式食用的超加工食品会增加患癌症、心脏病、肥胖症、高血压、喘息、抑郁症和睡眠问题的风险。现在，这类食物又导致了一个新问题–中风和记忆/思维问题。 根据刚刚发表在《神经病 […]

  面条因为一些理由比白饭更容易使人发胖。（取材自unsplash.com＠Jakub Dziubak） 现代人注重健康，追求均衡饮食，也会在意吃东西时所摄取的热量。而在白饭和面条两种主食之中，后者通 […]

示意图。Image by svetlana from Pixabay 新泽西州的百岁人瑞玛莉亚姆·陶德（Mariam Todd）每周工作六天，她透露了维持健康与活力的六种食物，以及为确保长寿而戒掉的习 […]

减肥方法不当，不但容易反弹，更可能导致高胆固醇，疾病缠身？一名女子在社交平台分享减肥经历指，采用一种减肥法半年，胆固醇竟超标2倍。为了降胆固醇，她尝试过多种方法，最终发现8招最有效，结果2个月成功逆转 […]

Image by jasmine lin from Pixabay 长寿地区称为「蓝区」(blue zone)，中美洲哥斯达黎加(Costa Rica)是蓝区国之一，消费者新闻与世界报导(CNBC)的 […]

  夏季是加拿大人的 烧烤季，尽情享用他们最喜欢的烟熏味 薯片和 烧烤美食。然而，欧洲最近因为潜在的基因毒性问题禁止使用烟熏香料，这一禁令引发了对在加拿大和其他地区使用类似烟熏香料的关注。目前，虽然这 […]

加拿大环球邮报（Globe and Mail）发表了一篇专栏作家Leslie Beck的专栏，她是多伦多的私人执业营养师，也是知名保健诊所Medcan的食品和营养总监。文章说，来自亲朋好友、社交媒体、 […]

  谢霆锋的好身材引得网友赞，「王菲的眼光真好」。(取材自微博) 由邱礼涛执导，谢霆锋、张学友、林嘉欣、刘雅瑟演的电影「海关战线」即将上映，据悉，这是谢霆锋首次身兼男主角及动作指导。而谢霆锋为了演出完 […]

  并不是所有的食物都适合重复加热。（Shutterstock）   在日常生活中，为了不浪费食物，我们经常将吃剩的食物放进冰箱，隔天再次加热食用。然而，并不是所有的食物都适合重复加热。有些食物经过再 […]

  地中海饮食的特点是烹饪简单、以植物为主，每餐大量摄取水果、蔬菜、全谷物、豆类和种子，加上些坚果，并特别强调使用特级初榨橄榄油。(Pexels) 一项针对2.5万多名妇女进行长达25年追踪调查的新研 […]

  Image by Erika Varga from Pixabay 早餐吃些高蛋白质食物有诸多好处，包括增加饱腹与满足感；此外，蛋白质也是健康不可或缺的营养素。以下是健康网站Eating Well […]

不必吃药也可以降胆固醇？有医生分享病例指，一名50多岁女子胆固醇过高，跟从5大建议后，毋须服药，胆固醇水平半年后已回复正常，患心脏病、中风或的风险也大大降低，更已排清体内塑化剂毒素！ 营养功能医学专家 […]

  营养师提醒，如想要天天吃蛋的话，一天1颗比较恰当。(本报数据照片) 台湾鸡蛋产地价和批发价本周起再跌3元(台币)，有些民众会多买一些鸡蛋，吃蛋的量也增加，营养师提醒，如想要天天吃蛋的话，一天1颗比 […]

  根据发表在《循环》杂志上《心血管质量与结果》的一项研究，“农产品处方”–即医生规定吃一定量的水果和蔬菜–有助于降低血压和高血压。 塔夫茨大学研究人员的研究结果表明，农产品处方与成人和儿童的食品安全 […]

上世纪90年代中期，巴西营养流行病学家卡洛斯·蒙泰罗注意到一个令人担忧的问题：巴西儿童的肥胖率正在迅速上升。 为了弄清其中的原因，他和圣保罗大学的同事们仔细研究了巴西家庭食品购买模式的数据，看看近年来 […]

  示意图。Image by GC from Pixabay 所有科学研究都显示多吃蔬菜可预防包括癌症在内的许多疾病，但究竟是什么让蔬菜成为防癌小尖兵？消费生活网站Parade报导，休士顿卫理公会肿瘤 […]