“1月12日中央政法委谈李子柒遭韩国网友围攻事件时说，归根结底，事事要争的不安全感是对自身的不自信，从而产生各种被迫害的妄想。
有文化自信的国家当对这种鸡肠小肚的无稽之谈一笑而过。”
来源：杂志之旅
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这次视频所展现的主要内容与“腌制”有着千丝万缕的联系。
在美食极为发达的中华大地，盐渍菜早已发展成为一个种类繁多、风格迥异的饮食文化系统。
客观地讲，李子柒这期视频的质量一如既往的高，从一粒种子开始，她向观众呈现了一段极具地域特色的美食之旅。
她用朴实而唯美的镜头，记录下最原汁原味的中华田园生活。
无数外国友人对这样的生活、文化、意境、美食如痴如醉。
有上千万人被她充满治愈力的视频所折服，更有无数人从她这里了解到一个真实的乡间中国。
每一期视频放出，都会有超过五百万的播放量，即使放眼整个Youtube、脸书，都是一个BUG一般的存在。
然而这次，李子柒却因为视频中的一个情节遭到了韩国网友的围攻：
她以白菜为原料制作了泡菜，还用酸白菜和肉末为馅料包饺子。
在李子柒的众多视频中，这不过是再普通不过的情节了。
但就是因为“泡菜”二字，韩国网友的玻璃心碎了一地。
他们立刻对李子柒群起而攻之，斥责她的作品“抄袭韩国文化”：
“连个专门的泡菜冰箱都没有还好意思说泡菜是中国的？”
……
在我看来，这种“无能狂怒”的行为除了暴露他们恶劣的素质之外，也秀出了智商的下限。
不可否认的是，泡菜文化在韩国属于独树一帜的存在，经过长时间的发展，韩国泡菜已经成为韩国饮食文化中不可分割的一部分，在全世界范围内都有不少粉丝。
但是，如果仅凭这个就认为“泡菜是韩国的文化”，那实在让人贻笑大方。
从人类发现盐渍有利于食物保存开始，泡菜的雏形就已经形成了。
时至今日，泡菜文化广泛存在于世界各个民族和地区，中国有佐餐、调味的酸菜榨菜，欧美也有时常出现在汉堡里的酸黄瓜。
不过，公认的世界上最早记录泡菜的文献，是中国的《诗经》：
大约在魏晋南北朝时期，巴蜀地区的流民才将泡菜的腌制方法传到辽东与朝鲜半岛。
如果说单纯文献记载还不足以说明韩国泡菜起源于中国，那么泡菜的原料将会堵死“韩国起源说”的最后一丝可能。
熟悉kimchi（韩国泡菜）的人都知道，辣白菜是韩国泡菜中最具代表性、影响力最大的菜式。
然而作为辣白菜主原料的大白菜，却是货真价实的“中国造”。
白菜这个品种其实并非与生俱来，而是中国南方与北方两种代表性蔬菜：菘菜与芜菁杂交演化的结果。
白菜的诞生，是中国南北方人口流动、民族融合的重要见证。
早在白菜传入朝鲜半岛之前，中国人就已经开始广泛地用白菜来制作酸菜（泡菜）与梅干菜了。
最有趣的是韩国时至今日，大白菜的主要进口国依旧是中国。
我很好奇：到底是谁给了那些韩国网民嚣张的资本？又是一种怎样的心理驱使着他们对真相视而不见？
近些年来，大韩民族“碰瓷”中国文化的例子不在少数。
小到民间小吃，大到文字、传统节日，都有被韩国人攻击的历史。
在泡菜之前，中国的汉服文化也成为了韩国网民的嘲讽对象。
《尚食》是2020年由许凯，吴谨言主演的古装美食剧，目前正在拍摄阶段。
这部剧的历史背景定在明朝永乐年间，以展现中华美食文化为主要看点。
然而，演员许凯在微博上更新的一张《尚食》片场自拍图却引发韩国网民“集体高潮”。
他们称许凯身着的明代汉服为“韩服”，认为这是对韩国文化的抄袭，并穷尽恶毒污秽的词语对中国文化进行攻击。
而在《尚食》场照事件发生的几天前，漫画圈子也出现了韩国网友“作妖”的身影。
2020年11月1日，一位名叫“Old先”的中国画手创作了几幅作品，附文“古风混搭”并同时分享在了微博与ins的社交账号上。
结果这一下，ins上的韩国人炸锅了，他们辱骂中国画手，嘲讽中国文化，并用各种离奇的言论来彰显自己的无知与浅薄。
放眼整个论坛，尽是一片“讨伐中国文化”、“汉服源于韩服”的狂热。
而真正的韩国传统服饰赤古里裙，反而被他们选择性忽略了。
这到底是怎样的一个国家，怎样的一个民族，才能够如此曲解自己的文化，自己的历史？
对于韩国极端民族主义者来说，承认“韩国文化对中华文明的依附性”难比登天。
韩国无法正视自身历史的根本原因，是其在民族文化上的极度自卑。
自古以来，朝鲜半岛上的政权都处于“藩属国”的地位，受到中原王朝的统治。
其文化也基本上是对中国传统儒家、道家文化的继承与发扬。
到了近代好不容易“摆脱中华文化圈子”，又遭受日本的侵略。
无论是政治、经济上还是文化上，韩国都处于弱小、落后的状态。
正是这种无法反抗的窘境，才迫使他们将自己的祖先意淫得无比强大，把自己的文化描述得无比繁荣。
在韩国KBS大河连续剧《帝国的早晨》里，竟然出现了唐太宗左眼被高句丽安市城主杨万春（实为“梁万春”，中国明代小说《唐书志传通俗演义》中的虚构人物）射瞎，后又向渊盖苏文投降的奇葩剧情。
一个在历史上不存在的人物，一个道听途说连名字都搞错的“城主”，却成为了韩国民众心里货真价实的“民族英雄”，这是一件何其悲哀的事情！
此刻，在李子柒的视频下方，我看到仍有不少中国网友据理力争，甚至逐条反驳对方的污蔑。
他们的爱国之心与一腔热血令人感动，但我深知这样的论战没有任何意义：
对于这些无理取闹的举动，我们最正确的应对方式是淡然处之，坚持自己的民族自信、文化自信。
时间终究会告诉跳梁小丑们：不能直面历史的民族，将永远原地踏步。
看完点个“在看”吧，让更多人为中国博大精深、源远流长的文化自豪！
*作者：予青，用文字洞悉生活的历史人。本文首发杂志之旅（ID：zazhizj）转载请通过后台联系小编开白。
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