某种维生素矿物质补充剂无法与全天然食品所提供的营养价值相提并论。但据《环邮》文章。当依靠全天然食品无法摄取足够营养时，这些维生素补充剂为你的健康提供帮助。
众所周知，健康的饮食习惯有助于预防慢性疾病。
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大量研究认定，以蔬菜和水果、全谷物、各种蛋白质和健康脂肪为基础的饮食与降低患心脏病、中风、阿尔茨海默病和某些癌症的风险有关。
但是，如果您的食谱并非绝优，您可能倾向于通过每天服用维生素补充剂来维护您的长期健康。
但最新的证据显示，你靠维生素补充营养是在浪费钱。
以下是关于补充维生素和矿物质的知识。
维生素营养品新指南
为了对其 2014 年公布的营养补充品进行更新，美国疾病预防工作组 (USPSTF) 委托独立专家小组对84 项研究进行审查，包括自 2014 年以来发表的 52 项新研究结果。
研究人员的目标是确定服用单一营养补充剂（例如，叶酸、维生素 D、维生素 E）、配对营养补充剂（例如，钙 + 维生素 D、叶酸 + B12）或多种维生素是否会降低患心血管疾病、癌症等疾病的风险或防止早逝。
根据 6 月 21 日发表在《美国医学会杂志》上的新 USPSTF 指南，没有证据表明复合维生素、单一补充剂或配对补充剂在健康的非妊娠成人群中起到了预防心血管疾病或癌症的作用。
但也没有明显证据显示大多数进行研究的补充剂会给人体造成严重危害。
然而，USPSTF 特别建议不要服用 β-胡萝卜素补充剂，因为它可能会增加患肺癌和心血管死亡的风险。更新后的指南还建议不要使用维生素 E，大概是因为维生素 E 补充剂对预防心血管疾病、癌症或过早死亡没有益处。
文章作者对这些发现一点不感到惊奇。
全天然食品中含有维生素、矿物质、植物化学物质、纤维和其他营养物质的混合物，这些营养元素相互协作，提高人体健康素质。 但孤立的维生素和矿物质药丸中却不可能存在这种巧具天工的天然营养系统。
即便如此，这并不意味着营养补充剂毫无用处。 在适当的情况下，他们可以提供好处。
何时服用营养剂有利
虽然文章建议应从全天然食品中索取日常所需的营养，但这种做法并非处处可行。
某些补充剂有助于弥合膳食营养缺口, 并可治疗维生素和矿物质缺乏症。
计划怀孕或已经怀孕的女性应每天服用提供 0.4 毫克叶酸的复合维生素，以帮助预防神经管缺陷、以及影响大脑和脊髓的出生缺陷。
如果您是素食者，服用复合维生素和矿物质补充剂是获取以及维生素 B12以及日常碘的重要途径，碘是一种存在于乳制品和海鲜中的矿物质，是制造甲状腺激素所需的。
天然存在的 B12 仅存在于动物食品中。 它是维持健康的神经功能和制造红细胞和 DNA 所必需的。
无论是否素食，建议 50 岁以上的成年人每天从补充剂中获取大部分 B12，如多种维生素或 B 复合物，或B12添加食品。 这是因为许多老年人不能产生足够的胃酸来吸收食物中的 B12。
文章还建议那些服用可减少饮食中维生素 B12 吸收的药物（例如胃酸抑制剂和二甲双胍）的人每天服用复合维生素。
如果您用低热量食谱来减肥，或者您的饮食非常有限，那么多种维生素和矿物质补充剂可以提供一些所需营养。
每日补充维生素 D 是维持血液中维生素含量充足所必需的。 加拿大骨质疏松症协会建议成年人全年补充维生素 D，因为仅从食物中获取足够的维生素D几乎是不可能的。
维生素 D 在钙吸收、骨骼健康、肌肉性能和平衡中起着重要作用。
注意事项
维生素补充剂通常被认为是完全无害的。 然而，情况并非总是如此。 当以高剂量服用时，许多营养素会产生不利影响。
例如，中等剂量的维生素 A 可以降低骨密度，而高剂量的维生素 A 可能对肝脏有毒。 摄入过多的碘会导致一些与缺碘症相同的症状，包括甲状腺肿大（例如甲状腺肿）。
补充过多的锌会导致免疫功能受损、HDL（“好”）胆固醇水平降低、食欲不振、腹泻、头痛和腹痛等后果。
为了适当和安全地补充营养品，请咨询您的医疗保健人员。
