周末，首届卑诗省饺子节盛宴（BC Dumpling Festival）在高贵林举行。这是一个听起来就让人感觉挺新鲜的节日，为了亲身体验下，笔者在节日举行不久前报名做了义工。
应该说，活动举办者的组织能力非常专业。笔者使用电子邮件与管理者进行义工事宜沟通时，发现他们的英语十分地道，对义工工作的分类细致、具体，相关通知也很到位。饺子节举办时，从交通指挥，到设置欢迎、义工、VIP帐篷，再到各类食物、文化摊位、舞台展示，以及垃圾管理，都划分得井井有条。
图片拍摄：方圆
图片拍摄：方圆
我分到的义工岗位是下午班（3:30–8:00），刚到达活动现场，就被超热闹的人气震惊了，拥挤的人群几乎赶上加拿大国庆节。虽然是透着亚洲风情的饺子节，但吸引来多种族裔的参与者，老老少少，携家带口，真是社区居民共享的盛宴！
为什么会这样热闹？笔者和一位义工领队聊天时得知，到场人数大大超过他们的预期。个人感觉可能有以下原因：这是个美食节，美食更容易吸引各种各样的参与者，毕竟无论何种族裔，都是民以食为天。组织者策划出美食节这个绝妙的点子，就让活动预先有了成功的机会。而且，新冠疫情后，人们对热闹的节日，比以往更加喜欢，无法聚会的日子太难熬。
另外，饺子节的宣传非常到位，在大温几家知名的英文媒体上都可以看到此节日的报道，比如：Global News、CTV News、Tricity News、Dailyhive，YouTube 、Facebook、instagram上也有他们的活动宣传，方便各个文化和年龄段的人了解这项活动。饺子节还设置了专门的网页，内容十分详尽。
从上述宣传中我们可以看到，此美食节并非简简单单的美食节，而是从活动组织方——亚洲艺术与文化协会的创始人Gina Chong （出生于加拿大，具有韩国裔血统），去年春天在高贵林市中心公园遭遇种族歧视后引发的。这就赋予活动深一层的意义，容易吸引大家的支持。饺子节是以凝聚、融合，而不是对抗的方式反对种族歧视，通过饺子搭建不同文化沟通的桥梁，努力弥合彼此之间的差异、矛盾。
图片拍摄：方圆
前面提到过活动组织者的英文非常好，在亚洲艺术与文化协会的官方网站上可以看到，几位韩国裔和华裔的理事本地工作、生活经验丰富，这让他们充分了解加拿大文化，也有更深厚的人脉向公众推广饺子节。不仅仅使用单一的媒介，而是面向各个族裔、不同年龄的多种媒介。这样以来，活动现场人超多、超热闹，就非常好理解了。
再说下笔者具体做的义工工作吧，是和几名高中生一起做活动的垃圾分类管理。五个垃圾桶分点，义工们在领队的指引下轮岗，同时交换工作伙伴，我有机会在不同地点，与不同义工进行配合、交流。
沟通时才发现，这些高中生义工都是华裔，有的是留学生，有的移民刚几年。无论男生女生，工作起来绝大多数都非常认真、尽责。其中一位女生顶着强烈的阳光一直忙，额头上全是汗，也顾不上休息；另一位男生很仔细，不怕脏不怕累的，扔垃圾者询问如何扔时，他常常直接就把垃圾接过来，帮游客分类。（为了保证个人卫生，义工领队之前已培训大家带好手套）
加拿大的垃圾分类十分细致，几位学生义工刚刚做时并不熟悉，就询问领队并认真观察。几个小时工作下来，有个女生义工开心地说，“回家后就告诉妈妈，我终于学会垃圾分类了！”
另一位个头不高的男生，在活动即将结束时，费力拖着装满垃圾的大袋子往回收站走。他的妈妈来接他，男生忙得几乎没功夫理睬，脚上的鞋带都开了…….
所以说，做义工真是非常锻练人，学生们做着做着，就从爸爸妈妈保护下的小孩子，变成奉献、服务社区的大孩子了！有个男孩工作极辛苦，做义工做了一天，从上午就开始的指挥交通，再到下午和傍晚的垃圾分类管理，忙个不停。他和其他几个义工还商量着，第二天一早八点再来做义工，帮助清洁活动现场留下的垃圾。
说到垃圾，笔者做义工时发现多数游客扔垃圾都挺用心，或者先询问我们如何扔，或者自己观察怎么分类。不过也有少数人直接胡乱扔到桶里就走，义工只得重新帮他们分。另外，笔者也见到两、三位华裔老人拿着袋子，捡游客扔到回收桶里的瓶瓶罐罐。
图片拍摄：方圆
最后说下饺子节的食物，自然是非常丰富，美中不足价格偏贵，排队者超多。而且据朋友称，虽然有中国式点心，但没有中国北方人熟悉的那种传统饺子。
图片拍摄：方圆
这也是首届饺子节的遗憾吧，希望明年第二届饺子节时，会见到更多华人商家，食物价格也能更加亲民！
不过，今年的饺子节华人文化团体在舞台上演出的节目不少，跳舞、唱歌、舞狮、武术、乐器等。美食的盛宴，也是文化的盛宴！
