最新食物文章

川普（右）带着妻子梅兰妮亚（左）与幼子拜伦，出席佛州胜选演说。（美联社） 川普再次入主白宫担任总统，那在不考虑他的年龄状态下，川普是否还能在2028年、再次竞选美国总统？ 这个答案非常明确且简单：“不 […]

图像来源，AP Author,萨拉·史密斯（Sarah Smith） Role,BBC北美编辑 3 小时前 这无疑是美国政治史上最戏剧性的回归。 离开白宫四年以后，特朗普（Donald Trump）因 […]

  图片来源 ／NOW健康 全球暖化加剧，气候变迁对人类的生活环境造成威胁，减少温室气体是世界各国目前刻不容缓的重大课题，身为地球一分子的我们，可以通过「绿饮食」来支持保护环境，对地球永续尽一份心力。 […]

根据一项新的研究，美国超市里近三分之二的婴幼儿食品不健康。 根据pix11、abc7ny报道，乔治全球健康研究所的研究人员分析了2023年美国10家不同连锁杂货店的651种婴幼儿食品。 研究发现，他们 […]

  在日常生活中，牛奶是一种常见的饮品，含有丰富的营养成分，如钙、蛋白质和维生素。然而，随着人们对健康饮食的关注增加，杏仁奶作为一种替代品越来越受到欢迎。那么，杏仁奶和普通牛奶哪个更健康呢？ 营养成分 […]

  医生已经警告过我们，不以天然形式食用的超加工食品会增加患癌症、心脏病、肥胖症、高血压、喘息、抑郁症和睡眠问题的风险。现在，这类食物又导致了一个新问题–中风和记忆/思维问题。 根据刚刚发表在《神经病 […]

  面条因为一些理由比白饭更容易使人发胖。（取材自unsplash.com＠Jakub Dziubak） 现代人注重健康，追求均衡饮食，也会在意吃东西时所摄取的热量。而在白饭和面条两种主食之中，后者通 […]

示意图。Image by svetlana from Pixabay 新泽西州的百岁人瑞玛莉亚姆·陶德（Mariam Todd）每周工作六天，她透露了维持健康与活力的六种食物，以及为确保长寿而戒掉的习 […]

减肥方法不当，不但容易反弹，更可能导致高胆固醇，疾病缠身？一名女子在社交平台分享减肥经历指，采用一种减肥法半年，胆固醇竟超标2倍。为了降胆固醇，她尝试过多种方法，最终发现8招最有效，结果2个月成功逆转 […]

Image by jasmine lin from Pixabay 长寿地区称为「蓝区」(blue zone)，中美洲哥斯达黎加(Costa Rica)是蓝区国之一，消费者新闻与世界报导(CNBC)的 […]

  夏季是加拿大人的 烧烤季，尽情享用他们最喜欢的烟熏味 薯片和 烧烤美食。然而，欧洲最近因为潜在的基因毒性问题禁止使用烟熏香料，这一禁令引发了对在加拿大和其他地区使用类似烟熏香料的关注。目前，虽然这 […]

  少用免洗餐具，减少将塑料微粒吃下肚。(Unsplash / Volodymyr Hryshchenko) 健康专家长年来警告，塑料微粒（microplastics）有害健康，但你可能不知道，塑料微 […]

铸铁锅是许多一锅料理的必备工具，更不用说从早餐到甜点，它们都能轻松胜任。(Pexels) 多数用过铸铁锅的人，都对它爱不释手；毕竟它是许多一锅料理的必备工具，更不用说从早餐到甜点，它们都能轻松胜任。食 […]

  并不是所有的食物都适合重复加热。（Shutterstock）   在日常生活中，为了不浪费食物，我们经常将吃剩的食物放进冰箱，隔天再次加热食用。然而，并不是所有的食物都适合重复加热。有些食物经过再 […]

  地中海饮食的特点是烹饪简单、以植物为主，每餐大量摄取水果、蔬菜、全谷物、豆类和种子，加上些坚果，并特别强调使用特级初榨橄榄油。(Pexels) 一项针对2.5万多名妇女进行长达25年追踪调查的新研 […]

加拿大食物赈济库（Food Banks Canada）最近一份调查报告称，生活在贫困中的加拿大人数量可能比之前想像的要多，该组织估计有25%加人可能属于这一类别，因为他们买不起两种或以上的生活必需品。 […]

  Image by Erika Varga from Pixabay 早餐吃些高蛋白质食物有诸多好处，包括增加饱腹与满足感；此外，蛋白质也是健康不可或缺的营养素。以下是健康网站Eating Well […]

不必吃药也可以降胆固醇？有医生分享病例指，一名50多岁女子胆固醇过高，跟从5大建议后，毋须服药，胆固醇水平半年后已回复正常，患心脏病、中风或的风险也大大降低，更已排清体内塑化剂毒素！ 营养功能医学专家 […]

  营养师提醒，如想要天天吃蛋的话，一天1颗比较恰当。(本报数据照片) 台湾鸡蛋产地价和批发价本周起再跌3元(台币)，有些民众会多买一些鸡蛋，吃蛋的量也增加，营养师提醒，如想要天天吃蛋的话，一天1颗比 […]

  根据发表在《循环》杂志上《心血管质量与结果》的一项研究，“农产品处方”–即医生规定吃一定量的水果和蔬菜–有助于降低血压和高血压。 塔夫茨大学研究人员的研究结果表明，农产品处方与成人和儿童的食品安全 […]

上世纪90年代中期，巴西营养流行病学家卡洛斯·蒙泰罗注意到一个令人担忧的问题：巴西儿童的肥胖率正在迅速上升。 为了弄清其中的原因，他和圣保罗大学的同事们仔细研究了巴西家庭食品购买模式的数据，看看近年来 […]

  示意图。Image by GC from Pixabay 所有科学研究都显示多吃蔬菜可预防包括癌症在内的许多疾病，但究竟是什么让蔬菜成为防癌小尖兵？消费生活网站Parade报导，休士顿卫理公会肿瘤 […]

确保冰箱处于正确的温度对食品安全和保存以及能源效率至关重要。 即使是最好的冰箱，其食物质量和能源效率也取决于正确的温度设置。 在本指南中，我们的专家将根据不同的食物类型，为您解释不同隔间的理想冰箱温度 […]

烤鲑鱼。Image by Graciela Sosa from Pixabay 根据阿兹海默症协会(Alzheimer’s Association)2024 年公布的报告，全美近 700 万人患阿兹海 […]

  Photo by mohamed hassouna on Unsplash 面包是广受喜爱的平民主食，但在保存上却又十分讲究，许多人在不知不觉中用不适当的方式破坏了它的口感与风味。 美食网站Mas […]

  Photo by Anna Pelzer on Unsplash 专家认为，精力充沛首重充足睡眠，但盖洛普(Gallup)民调显示，全美20%成人每晚最多只睡五小时，营养师建议吃提神食物增强能量。 […]

  加拿大人现在仍在面临高昂的食品杂货价格，许多人正在尽最大努力削减生活成本。 图源：51拍摄 从不再外出就餐或点外卖到甚至不吃饭，很多人指出了他们在“吃”上花销的变化，以及他们如何省钱的方法。 “我 […]

花椰菜。Image by Lino Lombardi from Pixabay 对环境和食物营养深有研究的作家波伦（Michael Pollan）认为，从食物直接吸收维他命，胜于从维他命丸摄取，因为「 […]

  加拿大全国的食品价格通胀可能最终会放缓，但由于一些食品成本仍然居高不下，一份新的报告发现，尽管存在潜在的健康风险，许多人还是愿意食用“有风险的食品”。 达尔豪斯大学农业食品分析实验室（Dalhou […]

饮汤也可防癌减脂？前哈佛大学教授高桥弘医生研究出1款“哈佛抗癌蔬菜汤”，仅以4款平价食材入馔，却因当中的一种成分，让人饮用后具有抗癌、防癌和提升免疫力的功效，更有助对抗三高及减脂排毒。这款“抗癌抗癌蔬 […]