logoMenu

小朋友为何那么爱吃炸鸡块?父母该担心这件事

2025-03-24 |作者:世界新闻 | 来源:世界新闻网

 
鸡块。Image by Hans Benn from Pixabay

鸡块如此吸引孩子们的味蕾,不管在学校午餐、儿童餐或家中晚饭都时常见到;小朋友爱吃这些有着恐龙或迪士尼人物的有趣食物看似非常自然,但鸡块究竟为何让他们如此着迷呢?

雅虎生活(Yahoo Life)报导,Senta Health创始人、营养师班迪尔(Ali Bandier)解释,味觉敏感、犹豫尝新、挑食的孩子更倾向「味道不突出」的鸡块,且孩子们也更容易接受常吃的食物,这带来安全感。

营养师莱斯(Diana Rice)则说,鸡块比其他蛋白质如牛排或烤鸡胸肉更容易咀嚼,小孩子通常还在掌握进食技巧,这是他们会考虑的重要因素。她也说孩子们看到更复杂、成分更多的食物会更迟疑,但可以「自信应对」鸡块。这就是她所说的感官忠诚度,包括为何孩子们可能只吃某个特定品牌的起司通心粉,因为质地不太一样;而鸡块很「容易预测」。

不过鸡块的高加工、低营养恶名让人思考,究竟是孩子挑食还是父母失职才使得鸡块有今日地位?莱斯表示,很多妈妈一开始都说不会给孩子吃鸡块,但忙了一天后又不得不屈服,而且孩子会好好吃它们。莱斯不觉得这是件坏事,鸡块既方便也可以满足孩子的蛋白质营养需求。不过父母或许可以挑选成份更健康的鸡块或尝试自制,用杏仁粉、燕麦碎屑、压碎的全麦谷类早餐等代替面包屑外皮。

班迪尔警告并不是所有的鸡块都一样,虽然有些品牌宣称添加蔬菜,但大部分蔬菜都经过超量加工,并含有大量添加剂、过量的钠,这使得它们更适合偶尔当作点心而不是日常主餐,父母也可以选择用瘦鸡胸肉制作的气炸或烘焙食品。

在莱斯看来,父母真正需要担心的是孩子们是否只吃鸡块,因为这可能显示孩子患有限制性食物摄取障碍或其他进食问题。「我不会担心食物本身是鸡块,任何人最终都需要更加多样化的饮食来满足他们的营养需求。」

Fungo Ads

声明:转载此文是出于传递更多信息之目的,并非代表本站支持其观点。若有文字、图片及视频等素材来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。


阅读

未经允许不得转载:加拿大乐活网 »小朋友为何那么爱吃炸鸡块?父母该担心这件事
分享:

相关推荐