中国的农历新年即将到来，近年来，中国人的节日餐桌上经常能够看到一种来自大西洋的鲑鱼，也被称为三文鱼，中国人从日本料理店品尝到了这种带有美丽纹路的粉红色的海水鱼。 三文鱼凭借高蛋白、富含Omega-3脂 […]

不少人觉得，在美食方面，加拿大仿佛是个第三世界，要啥啥没有！相比之下，国内各式各样的美食都那么诱人无法舍弃，po张小龙虾宴的照片就能引来无数加国同学嫉妒的白眼。。。 其实你真的误会加拿大了！作为一个移 […]

美食餐车在北美非常受欢迎，大温举办的各个活动中都能看到他们的身影，好消息是BC省规模最大的第五届年度美食餐车大战（Food Truck Wars）将于4 月 10 日至 12 日举办，为期三天，届时必 […]

2025-2030年美国新版膳食指南颠覆既有认知，主张“吃真正的食物”，鼓励适量摄入红肉与全脂乳制品，强调高质量蛋白质摄入，引发营养界与公众的广泛争议。 从“低脂少肉”到“真实食物”：理念大转向 20 […]

从快餐柜台到自助结账机，加拿大人看到的小费提示比以往任何时候都多——专家表示，这种持续的“提醒”正在重塑人们给小费的方式。民调显示，90%的加拿大人认为现在小费金额过高。 尽管全国层面关于小费习惯的数 […]

抹茶。Image by dungthuyvunguyen from Pixabay 新的一年开始，许多人会制订健康饮食计划，如增加摄取蔬菜与全谷物等；但凡事过犹不及，某些看似「有益健康」的食物若摄取过 […]

许多消费者引以为豪的是，他们不去超市购买那些表面涂满糖霜的糕点，而是选择富含额外蛋白质的“纯天然”格兰诺拉麦片。同样的道理也适用于“用真正水果制成”的低脂酸奶、“有机”植物奶和瓶装“超级食品”冰沙。 […]

奇异果。Image by hartono subagio from Pixabay 美丽肌肤来自内在，尤其是某些超级食物。纽约邮报报导，新西兰奥塔哥（Otago）大学研究人员发现，胶原蛋白生成量与日常 […]

不少蔬果等食物都富有抗癌功效，到底哪一种蔬果的抗癌力最强？有医生引述日本国立癌症预防研究所的一份报告，当中对18种抗癌蔬果进行排行，其中这种食物更击败芦笋、椰菜花等传统抗癌食物，在抗癌蔬果排行榜中成为 […]

一直到老都能做着自己喜欢的事，是很多人对晚年生活的愿望。英国一位知名烘焙师和烹饪节目主持人，今年刚满90岁，依然在节目上教煮餸和出版食谱书，在萤光幕前活力十足，料理动作稳定俐落，完美展现了“优雅地老去 […]

  还未到Boxing Day，列治文中心(CF Richmond Centre)商场为何排起长长人龙？顺藤摸瓜，龙头处原来是国际知名咖啡店连锁集团%Arabica登陆大温地区的首店。 总部设在日本的 […]

  波士顿的Time Out Market (图 : Eva Sakellarides) 经过三年的筹备后，万众期待的温哥华Time Out Market超级美食广场，宣布将于明年春季开幕，地点为即将 […]

  “千万别再来更多新顾客了！”Dip Co.三明治店的老板夫妇Simin和Amin Daniali在接受媒体访问时笑着说道。他们坦言，生意已经忙不过来，很怕媒体的报道会让更多新顾客上门，这或许是这家 […]

  总理卡尼(Mark Carney)晚间造访温哥华华埠的新城饼家，店内员工极度开心能获得总理青睐，店内顾客也感到意外惊喜。店长Tana Yu一度还以为是诈骗者恶作剧，今晚面对面与总理互动后，她表示： […]

以葡萄酒闻名的Kelowna近日再添国际荣耀，成为加拿大首个获UNESCO（联合国教科文组织）“创意城市—美食之都”称号的城市，与美国德州的San Antonio及墨西哥的Mérida齐名。 市长To […]

加拿大30中菜名府 – 前三名（从左至右）：王朝海鲜酒家（温哥华，BC省）、长安餐厅（温哥华，BC省）、美味之家（列治文山，安大略省） 温哥华，2025 年 10月 29日 — 中华食肆大 […]

  一年一度的“世界厨艺大奖”(World Culinary Awards)上周在意大利萨丁尼亚举行了颁奖典礼 (下图)，卑诗省三家餐厅分别夺得“加拿大最佳餐厅”、“北美最佳中菜餐厅”和“北美最佳酒店 […]

  温哥华国际机场(YVR)多次被誉为世界最好的机场之一，其中一个原因是机场好玩好吃的东西总是推陈出新。 这个季节，机场将推出“秋日风味”活动，诚挚邀请您驻足品尝一系列令人垂涎的美食佳肴，特别是这些美 […]

很多华人心心念念吃铁锅炖大鹅，但是千万别吃加拿大鹅，这野物真心难吃。一位网友爆料朋友打猎送了20多只大鹅，为了吃铁锅炖加拿大鹅，命都快搞没了。   图源：小红书@加拿大Daisy 小红书网友@加拿大D […]

“列治文是北美最华人的城市，是你不需跨越半个地球，也能够品尝到的最地道中餐的地方（之一）” CBC系列纪录片《本地欢迎你》将介绍列治文市的各类华人美食。当中两位受访者，万里峰（ […]

吃什么能增强身体防癌能力？有研究发现，食物中有1种营养素能激活抗癌细胞，甚至可降低患白内障及心脏病等不同疾病。此外，有医生也特别推介7大营养素，有助身体全面防癌，其中常摄取这种，更能触发癌细胞自我凋亡 […]

June已被《世界50佳酒吧》评为全球最令人兴奋的新酒吧之一。 加拿大航空刚刚公布了加拿大最佳新餐厅的最终决选名单，温哥华的多家餐厅入围。 备受期待的加航十大最佳新餐厅名单定11月17日(周一)公布， […]

罗永浩批西贝使用预制菜，西贝最终道歉。然而，网友指出，这不是罗永浩和西贝的战争，而是全民对食品安全的绝望呐喊。 （资料图片）民以食为天。食品安全却成为中国老百姓最忧心的事情之一图像来源: Marcus […]

槟榔加烟，法力无边；槟榔加酒，说走就走。 在中国南方，尤其是湖南、广东等地，槟榔随处可见。大街小巷中，常能看到人们边走边嚼，几乎每个小超市最显眼的位置，都摆满了琳琅满目的槟榔包装，潜移默化中，槟榔已经 […]

日常煮食多用哪款食油？有营养师推介3种富含Omega-9的健康食油，集合防癌、抗发炎、降胆固醇等功效，并分享它们各自适合的料理配搭。当中，橄榄油虽然含高抗氧化功效，但原来只适用于2种烹调方式？ 营养师 […]

  行行出状元，香港有高官在DSE放榜时寄望有状元以成为厨师为志愿。在一些家长心目中，可能也对这个行业存有偏见，未必觉得那是子女最理想的职业。 一名在列治文长大和受教育的青年立志成为名厨，曾遭父母亲反 […]

特斯拉创始人马斯克(Elon Musk)再次拓展商业版图，其全球首家“Tesla Diner”本周在洛杉矶开业。这家融合80个超级充电桩、巨幕影院和24小时餐饮服务的新概念餐厅，开业首日营业额便轻松超 […]

  加拿大环球邮报（Globe and Mail）发表了一篇专栏作家 Leslie Beck 的专栏，她是多伦多的私人执业营养师，也是知名保健诊所 Medcan 的食品和营养总监。文章说，加拿大人对很 […]

坊间传闻，糖是癌病的主要病因、并且会滋养癌细胞，令癌细胞生长的更快和更大，使癌病加剧，英国癌症研究基金会(Cancer Research UK)作出澄清，认为这些传闻是将复杂的生物学过度简单化，并解释 […]

  本拿比一家食肆因卫生问题被卫生局勒令暂停营业，店方翌日宣布回复正常营业，并推出Labubu抽奖活动。 菲沙卫生局 (Fraser Health) 周四 (3日) 向豆捞坊 (Doler Shop) […]