“千万别再来更多新顾客了！”Dip Co.三明治店的老板夫妇Simin和Amin Daniali在接受媒体访问时笑着说道。他们坦言，生意已经忙不过来，很怕媒体的报道会让更多新顾客上门，这或许是这家 […]

  总理卡尼(Mark Carney)晚间造访温哥华华埠的新城饼家，店内员工极度开心能获得总理青睐，店内顾客也感到意外惊喜。店长Tana Yu一度还以为是诈骗者恶作剧，今晚面对面与总理互动后，她表示： […]

以葡萄酒闻名的Kelowna近日再添国际荣耀，成为加拿大首个获UNESCO（联合国教科文组织）“创意城市—美食之都”称号的城市，与美国德州的San Antonio及墨西哥的Mérida齐名。 市长To […]

加拿大30中菜名府 – 前三名（从左至右）：王朝海鲜酒家（温哥华，BC省）、长安餐厅（温哥华，BC省）、美味之家（列治文山，安大略省） 温哥华，2025 年 10月 29日 — 中华食肆大 […]

  一年一度的“世界厨艺大奖”(World Culinary Awards)上周在意大利萨丁尼亚举行了颁奖典礼 (下图)，卑诗省三家餐厅分别夺得“加拿大最佳餐厅”、“北美最佳中菜餐厅”和“北美最佳酒店 […]

  温哥华国际机场(YVR)多次被誉为世界最好的机场之一，其中一个原因是机场好玩好吃的东西总是推陈出新。 这个季节，机场将推出“秋日风味”活动，诚挚邀请您驻足品尝一系列令人垂涎的美食佳肴，特别是这些美 […]

很多华人心心念念吃铁锅炖大鹅，但是千万别吃加拿大鹅，这野物真心难吃。一位网友爆料朋友打猎送了20多只大鹅，为了吃铁锅炖加拿大鹅，命都快搞没了。   图源：小红书@加拿大Daisy 小红书网友@加拿大D […]

“列治文是北美最华人的城市，是你不需跨越半个地球，也能够品尝到的最地道中餐的地方（之一）” CBC系列纪录片《本地欢迎你》将介绍列治文市的各类华人美食。当中两位受访者，万里峰（ […]

吃什么能增强身体防癌能力？有研究发现，食物中有1种营养素能激活抗癌细胞，甚至可降低患白内障及心脏病等不同疾病。此外，有医生也特别推介7大营养素，有助身体全面防癌，其中常摄取这种，更能触发癌细胞自我凋亡 […]

June已被《世界50佳酒吧》评为全球最令人兴奋的新酒吧之一。 加拿大航空刚刚公布了加拿大最佳新餐厅的最终决选名单，温哥华的多家餐厅入围。 备受期待的加航十大最佳新餐厅名单定11月17日(周一)公布， […]

罗永浩批西贝使用预制菜，西贝最终道歉。然而，网友指出，这不是罗永浩和西贝的战争，而是全民对食品安全的绝望呐喊。 （资料图片）民以食为天。食品安全却成为中国老百姓最忧心的事情之一图像来源: Marcus […]

槟榔加烟，法力无边；槟榔加酒，说走就走。 在中国南方，尤其是湖南、广东等地，槟榔随处可见。大街小巷中，常能看到人们边走边嚼，几乎每个小超市最显眼的位置，都摆满了琳琅满目的槟榔包装，潜移默化中，槟榔已经 […]

日常煮食多用哪款食油？有营养师推介3种富含Omega-9的健康食油，集合防癌、抗发炎、降胆固醇等功效，并分享它们各自适合的料理配搭。当中，橄榄油虽然含高抗氧化功效，但原来只适用于2种烹调方式？ 营养师 […]

  行行出状元，香港有高官在DSE放榜时寄望有状元以成为厨师为志愿。在一些家长心目中，可能也对这个行业存有偏见，未必觉得那是子女最理想的职业。 一名在列治文长大和受教育的青年立志成为名厨，曾遭父母亲反 […]

特斯拉创始人马斯克(Elon Musk)再次拓展商业版图，其全球首家“Tesla Diner”本周在洛杉矶开业。这家融合80个超级充电桩、巨幕影院和24小时餐饮服务的新概念餐厅，开业首日营业额便轻松超 […]

  加拿大环球邮报（Globe and Mail）发表了一篇专栏作家 Leslie Beck 的专栏，她是多伦多的私人执业营养师，也是知名保健诊所 Medcan 的食品和营养总监。文章说，加拿大人对很 […]

坊间传闻，糖是癌病的主要病因、并且会滋养癌细胞，令癌细胞生长的更快和更大，使癌病加剧，英国癌症研究基金会(Cancer Research UK)作出澄清，认为这些传闻是将复杂的生物学过度简单化，并解释 […]

  本拿比一家食肆因卫生问题被卫生局勒令暂停营业，店方翌日宣布回复正常营业，并推出Labubu抽奖活动。 菲沙卫生局 (Fraser Health) 周四 (3日) 向豆捞坊 (Doler Shop) […]

“感觉喉咙里像卡著刀片，发不出任何声音。”28岁的职业歌手小美（化名）对着喉镜检查仪绝望地比划著。曾获地区音乐大奖的小美想不到奶茶成为其职业生涯的“隐形杀手”。2025年7月，浙江医院的诊断结果显示： […]

蒙城最大型的亚洲美食夜市，爱好亚洲美食人们可以在这里品尝不同地方的特色小吃，还有亚洲手工艺品摊位，不同游戏，音乐，以及儿童乐园。 大统华夜市一角。照片：Radio-Canada / Yan Liang […]

一位前麦当劳企业主厨最近分享了几种“健康”吃麦当劳早餐的小妙招。或许这些不是你第一时间会想到的菜单选择，但只要做一些替换和调整，就能让麦当劳的早餐变得相对更健康，也挺有吸引力的。 那么，在麦当劳真的能 […]

温哥华餐饮界最近又有多家经营数十年的老字号关闭，令人倍感遗憾。 Ba Le Deli & Bakery   这家历史悠久的专门经营越南三明治(Banh Mi)的老店已经营37 年，最近宣布于6 […]

又到了品尝美味海鲜的季节，您可以前往温哥华斑点虾节，该节将于5月25日星期日在福溪渔人码头正式回归。 该年度活动由不列颠哥伦比亚省厨师餐桌协会主办，时间为上午11点至下午3点 您有三种方式来参与： 免 […]

冷冻虾。Image by Rob from Pixabay 保存于冷冻库的虾是膳食中最佳蛋白质来源之一，它们解冻迅速、富含蛋白质，且肉质饱满，可以为纽奥良经典美食秋葵海鲜汤增添份量、提升沙拉风味，或为 […]

  希腊优格。(123RF) 优格种类繁多，包括「希腊式优格」、「希腊优格」等，民众该挑哪一款？何时吃最好？大肠直肠外科医师黄郁纯在「Youtube」频道中进行分析。黄郁纯表示，其实优格不管哪时候吃， […]

食用罐头前，要检查罐头外观是否有凹陷或明显损坏。（图／123RF） 一名女子因为误食遭到污染的罐头导致全身瘫痪，下半生都要在病床上度过。专家因此提醒，罐头虽然食用方便，但吃之前要好好检查是否有「凹陷、 […]

  用微波炉加热马铃薯前要先在表皮戳洞，避免蒸气在内部累积导致爆炸。（取材自unsplash.com@ Lars Blankers） 使用微波炉加热烤过的整颗马铃薯时，千万别忘记在马铃薯上先戳几个小洞 […]

网友询问「如何快速消耗芝麻叶？」。(取自小红书@皮卡) 风味独特、口感辛香的「芝麻叶」近年在华人厨房中人气快速窜升，从韩式烤肉到台式家常菜，芝麻叶的应用愈来愈多元，不仅提升风味，更被视为解腻圣品，成为 […]

最近，哈利法克斯（Halifax）一家餐厅火了，原因是他们推出了独特的用餐理念——“拒收小费”！   这家名为The Bonfire的餐厅由Vincent Morley创办，自称是加拿大大西洋地区第一 […]

  Image by Stavros Kallis from Pixabay 要把一条鱼准备好进行烹饪，是一项精细的工作，且通常得要懂得灵活应变，好避免把鱼煮过头。如果你曾为了确保鱼有煮熟，而让鱼在锅 […]