最新美食文章

又到了品尝美味海鲜的季节，您可以前往温哥华斑点虾节，该节将于5月25日星期日在福溪渔人码头正式回归。 该年度活动由不列颠哥伦比亚省厨师餐桌协会主办，时间为上午11点至下午3点 您有三种方式来参与： 免 […]

冷冻虾。Image by Rob from Pixabay 保存于冷冻库的虾是膳食中最佳蛋白质来源之一，它们解冻迅速、富含蛋白质，且肉质饱满，可以为纽奥良经典美食秋葵海鲜汤增添份量、提升沙拉风味，或为 […]

  希腊优格。(123RF) 优格种类繁多，包括「希腊式优格」、「希腊优格」等，民众该挑哪一款？何时吃最好？大肠直肠外科医师黄郁纯在「Youtube」频道中进行分析。黄郁纯表示，其实优格不管哪时候吃， […]

食用罐头前，要检查罐头外观是否有凹陷或明显损坏。（图／123RF） 一名女子因为误食遭到污染的罐头导致全身瘫痪，下半生都要在病床上度过。专家因此提醒，罐头虽然食用方便，但吃之前要好好检查是否有「凹陷、 […]

  用微波炉加热马铃薯前要先在表皮戳洞，避免蒸气在内部累积导致爆炸。（取材自unsplash.com@ Lars Blankers） 使用微波炉加热烤过的整颗马铃薯时，千万别忘记在马铃薯上先戳几个小洞 […]

网友询问「如何快速消耗芝麻叶？」。(取自小红书@皮卡) 风味独特、口感辛香的「芝麻叶」近年在华人厨房中人气快速窜升，从韩式烤肉到台式家常菜，芝麻叶的应用愈来愈多元，不仅提升风味，更被视为解腻圣品，成为 […]

最近，哈利法克斯（Halifax）一家餐厅火了，原因是他们推出了独特的用餐理念——“拒收小费”！   这家名为The Bonfire的餐厅由Vincent Morley创办，自称是加拿大大西洋地区第一 […]

  Image by Stavros Kallis from Pixabay 要把一条鱼准备好进行烹饪，是一项精细的工作，且通常得要懂得灵活应变，好避免把鱼煮过头。如果你曾为了确保鱼有煮熟，而让鱼在锅 […]

  太恶心了！ 就在刚刚过去的周末，一段在安省万锦市麦当劳Drive-Through拍摄的视频在社交媒体上疯传，一位顾客因为看到厨房操作区“垃圾遍地”，当场要求退款，引发大量网友共鸣与讨论。 图源：X […]

BC省最大的购物中心 Metropolis at Metrotown 将于4月18日至5月19日隆重推出备受期待的母亲节庆典活动“我们爱妈妈，也爱大自然（We Love Moms & Moth […]

  网民称这道甜品下面的「沙沙」是大象的粪便。（取材自新民晚报） 近日，上海一人均近4000元（人民币，下同）的生态融合料理餐厅火了。它火起来的理由不是菜品有多好吃，而是菜品「很原始」，餐厅请顾客啃树 […]

在许多营养专家心目中，鸡蛋价值连城——它们是最容易获得、最经济实惠的蛋白质来源之一。 图片：pixabay 由于禽流感推高了价格，“经济实惠”这一点目前可能存在争议，但专家指出，鸡蛋仍然比许多瘦肉和鲜 […]

    瑞典美食的独特魅力，深藏于历史长河与地理馈赠之中。从腌鲱鱼罐头冲击味蕾的发酵传奇，到肉丸裹着越橘酱的甜酸交响，每道菜肴都凝结着北欧大地千年智慧。当新北欧风潮让传统发酵技艺重焕生机，八月的小龙虾 […]

  起司通心粉。示意图。Image by Hucklebarry from Pixabay 当说道优质食品和食材时，现在的购物者比以往任何时候都更清楚自己到底在寻找什么(以及要避免什么)。只有一两个地 […]

从咖啡厅买咖啡豆回家自己磨自己煮但成果和店里喝起来不同，专家说最常见的原因有三个。（取材自unsplash.com@Mike Kenneally） 愈来愈多小型或在地咖啡店开业，连带让一杯「好咖啡」的 […]

    鸡块。Image by Hans Benn from Pixabay 鸡块如此吸引孩子们的味蕾，不管在学校午餐、儿童餐或家中晚饭都时常见到；小朋友爱吃这些有着恐龙或迪士尼人物的有趣食物看似非常 […]

A1牛排酱稳占牛排配料霸主地位。牛排示意图，非新闻相关图。（取材自pexels.com@Vui Nguyen） A1牛排酱历史悠久，起初是在19世纪构想出来的，其配方让英王乔治四世(George IV […]

“椰子好，椰子妙，椰子周身都是宝”。这些年椰子可谓是名副其实的“网红”，无论是从椰子壳还是椰子水，又或是椰子油，只要是有关椰子，就会被夸得天花乱坠。 尤其是椰子油， 甚至被人们一致认为是最健康的油之一 […]

Image by DesignDraw DesignDrawArtes from Pixabay 国际知名 Time Out 杂志在30个国家及出版46个版本实体刊物，也在网上发表各个资讯，旨在向读者 […]

  松饼。Image by Geri Art from Pixabay 无论是淋上枫糖浆或是撒上糖霜，松饼是全球无数人喜爱的食物。它的配料不多，让人可能认为煎松饼是件轻而易举的事；但要做出完美松饼并不 […]

一家以自选配料大碗饭为招徕的食店进驻本拿比，两年内开设在大温的第四家门店。 继前年在温哥华市中心开设首店后，龙肴（Dragon Bowl）去年在新西敏及列治文连开两店，本拿比店在经过试营后于本月6日宣 […]

豌豆是许多家常菜中常见的食材，其中有豌豆荚的豌豆被归类在蔬菜类，若无则是全谷杂粮类。 （联合报系资料照） 豌豆是许多家常菜中常见的食材，其中有豌豆荚的豌豆被归类在蔬菜类，若无则是全谷杂粮类。专家指出， […]

  生马铃薯建议先烫过再冷藏，冰的时候最方便的地方是不受形式限制。（取材自unsplash.com@ Lars Blankers） 马铃薯是厨房和餐桌上常见的食物，也是家中的常见的存粮之一，有些人怕马 […]

  洋葱圈。Image by d yun from Pixabay 超市卖的洋葱圈，味道其实不输餐厅，且顾客掏较多钱吃到的，很可能也来自同样的冷冻洋葱圈。食品评鉴网站Sporked指出，许多冷冻洋葱圈 […]

在寒冷的一月天气里，没有什么比一杯热可可更能振奋人心的了，这就是为什么我们迫不及待地等待大温哥华热巧克力节的回归。 活动从1月18日持续至2月14日，大温哥华地区的 81 家供应商将提供美味独特的热巧 […]

鲷鱼(Porgy)。Image by Engin Akyurt from Pixabay 俗语说「欲吃海上鲜，莫惜腰间钱」。然而海鲜价格从来只升不降，尤其是活虾、活蟹，若要大快朵颐真个是「钱包大出血」 […]

  牛排是很多人爱吃的食物，但专家说不要过量。牛排示意图。（取材自pexels.com@Malidate Van） 煎得软嫩的牛排，洒上虾夷葱或罗勒，淋上酱汁，佐以烤过的洋葱或蘑菇，就是一道让人食指大 […]

　　　　卑诗省，新西敏（2025年1月21日）：为迎接农历新年的到来，星光娱乐场即将举办热闹的庆祝活动！2025年2月1日（周六），欢快喜庆的舞狮及财神表演带您体验福气满满的贺年氛围，一同迎春接福。 […]

　　　卑诗省，本拿比（2025年1月21日）：为迎接农历新年的到来，金殿娱乐场即将举办热闹的庆祝活动！2025年2月1日（周六），欢快喜庆的舞狮及财神表演带您体验福气满满的贺年氛围，一同迎春接福。 　 […]

许多人都有上餐馆却被收银机上的小费建议吓到的经验，动辄18%起跳，过去基本选项10%早已不复见。但是顾客的心声在物价高昂的温哥华某些餐馆被听见了，现在有餐厅实施向员工支付满足“生活工资”(living […]