加拿大30中菜名府 – 前三名（从左至右）：王朝海鲜酒家（温哥华，BC省）、长安餐厅（温哥华，BC省）、美味之家（列治文山，安大略省）
温哥华，2025 年 10月 29日 — 中华食肆大奖 隆重宣布首届“加拿大30中菜名府”得奖名单，并于 2025 年 10 月 29 日假温哥华俱乐部举行的年度颁奖典礼上现场揭晓。今年踏入第 16 届的中华食肆大奖，首次将评选范围延伸至全加拿大及亚洲地区，以表彰杰出的中菜食肆与在推动中菜未来发展中发挥重要作用的主厨们。
“我们非常荣幸能首次发布加拿大中菜食肆的排名榜单。”中华食肆大奖总监 Rae Kung 表示：“全国各地的中菜厨师人才辈出，风格多元，正是时候为这份丰富的中菜文化打造一个专属榜单，全面表扬其精髓与创意。因此，‘加拿大30中菜名府’ 榜单由一群深谙中菜传统与演进的专业评鉴顾问共同选出，令这份首届榜单更具意义。”
“加拿大30中菜名府”是从前50入围食肆中遴选而成，由新成立的加拿大评鉴顾问团策划。该团由创始评审万里峰领衔，他亦被誉为温哥华中菜界最具影响力的评论家之一。顾问团成员共十五位，背景多元，但皆秉持同一信念——中菜的价值不仅在于食肆本身，更在于能以味道呈现精髓的代表菜式，缔造令人难忘的餐饮体验。
万里峰曾指出：“我们的评鉴顾问与其他奖项评审最大的不同，在于他们对中菜有深厚的理解。他们从小品尝中菜，熟悉其味道、历史与细节，既了解各地的传统风味，也掌握现代烹调的应用。顾问团所选出的每一个得奖名单，都凝聚着对中菜的真诚热爱与专业眼光。”
得奖名单
加拿大
年度文化大使 李佩珍 — 温哥华华埠基金会 – 加拿大卑诗省温哥华
首届此奖项旨在表彰一位以远见、领导力与奉献精神，对社区中保存与弘扬中华文化作出深远贡献的杰出人士。
年度厨艺新星 李家安 – 满地可 Oncle Lee Kǎo & Oncle Lee
年度点心大厨 梁杰明 – 温哥华 皇朝海鲜酒家
年度殿堂名厨 苏卫健 – 烈治文山 粤满园
加拿大 30 中菜名府 – 排名榜
- 皇朝海鲜酒家 — 温哥华。卑斯省 ｜ 粤菜
- 品味长安 — 温哥华。卑斯省 ｜ 陕西 / 北方菜
- 粤满园 — 烈治文山。安大略省 ｜ 粤菜
- 春秋火锅 — 温哥华。卑斯省 ｜ 港式火锅
- 卅二公馆 — 温哥华及多伦多 ｜ 北京烤鸭 / 现代中菜
- 海港酒家 — 列治文。卑斯省 ｜ 粤菜
- 大龙虾食肆 — 烈治文山。安大略省 ｜ 粤菜海鲜
- 百珍海鲜酒家 — 列治文。卑斯省 ｜ 粤菜
- 渔人 — 列治文。卑斯省 ｜ 川菜 / 粤菜海鲜
- aKin — 多伦多。安大略省 ｜ 现代亚洲菜
- 江南小灶 — 列治文。卑斯省 ｜ 江南菜
- MIMI Chinese — 多伦多。安大略省 ｜ 现代中菜
- R&D — 多伦多。安大略省 ｜ 现代亚洲菜
- 金百乐海鲜酒家 — 列治文。卑斯省 ｜ 粤菜 / 顺德菜
- 全聚德 — 温哥华。卑斯省 ｜ 北京烤鸭 / 北方菜
- 鱼乐轩 — 士嘉堡。安大略省 ｜ 粤菜海鲜
- 曲小姐江湖烧烤 — 万锦市 / 士嘉堡。安大略省 ｜ 川菜
- 鼎泰丰 — 温哥华。卑斯省 ｜ 台菜 / 上海点心
- 桂 — 列治文。卑斯省 ｜ 江南菜
- 麦奀记 — 列治文。卑斯省 ｜ 广东粥面
- 澜轩荟 — 列治文。卑斯省 ｜ 粤菜
- 玉庭轩 — 列治文。卑斯省 ｜ 粤菜
- 拈一筷子 — 万锦市 / 士嘉堡。安大略省 ｜ 川菜
- Oncle Lee Kǎo — 满地可。魁北克省 ｜ 现代中菜
- 松林居— 温哥华。卑斯省 ｜ 台菜/四川菜
