多伦多礼仪专家奥尔(Lisa Orr)表示,在享乖榖外服务的场所,你总是需要给小费。这包括餐厅和个人护理场所,例如沙龙和水疗中心;不需要小费的企业是专业服务。
她说:「你不用给你的医生、会计师或牙医小费。这就是个人服务和专业服务之间的区别。」
奥尔解释:「我们将可能让你停下来,考虑是否需要给小费的服务分为三个基本类别:餐饮服务、个人护理服务以及住宿和交通。」
在餐厅方面,加拿大餐厅(Restaurant Canada)发言人称,行业标准为小费应在15%至18%。
然而,代表食品服务行业的非营利组织在今年4月份发布了一项调查,发现44%的加人支付的小费比疫情爆发之前更多。
奥尔说,这可能取决于你在哪里,而且通常,你在信用卡机器上看到的选项会设定小费栏。她补充说,15%的小费曾经是顾客给予的最高金额,这意味著你做得很好。
她解释:「现在15%通常是该范围的起码。这是一个有趣的转变。现在平均值更接近18%,有时会达到20%,具体取决于地点。」
奥尔表示,如果你在餐厅与大型聚会(五人以上)一起用餐,一般习惯给小费18%到20%。
至于咖啡店,在多伦多Shy Coffee Co.工作的哈利姆(Shell Halim)表示,在咖啡馆给小费不是强制性的,但值得赞赏服务时,可以给小费。
她说:「理想情况下,人们给的小费在10%到20%之间。」
那么,如果你不给小费怎么办?哈利姆通常不会理睬,因为不是强制性的,尤其是如果订单很简单的话。
至于向送外卖司机,建议为15%至20%,特别是如果他们必须在恶劣天气或难以找到、难以到达的地点送货。
在个人护理服务,譬如是美发和美甲沙龙,奥尔对美发沙龙的规定是给小费在5%到10%的范围内。
安省巴里一家沙龙的美甲师Thu Nguyen表示,给小费不是强制性的,但值得鼓励。
至于水疗和按摩,奥尔说,按摩治疗师有时可以归入专业服务类别,如脊椎按摩师和物理治疗师。你的保险可以承保该服务,因此你无需支付小费。
如果你的按摩不在保险范围内,并且你发现刷卡机提示你支付小费,她建议你支付5至10%的小费。