BC省是一个户外大省，户外景色之美已经溢于言表。不过，在享受户外的同时，人们总是面临一个问题：在极致的荒野、在无人居住区，总是要让味蕾妥协。
这的确无法避免，别说是无人区了，哪怕在一些人比较少的小镇，除了普通快餐外还真的吃不到什么美味佳肴，更别提没人居住的地方了。
于是，爱好探险的人，出行只能携带一些干粮，比如面包、能量棒等等。充其量就只能带方便面、自加热米饭等等。想下馆子都是奢望，更别提在没人的地方品尝到米其林级别的餐厅了。
然而，有一个地方，却是例外……它位于温哥华岛北部Telepgrah Cove附近的Berry Island。在这个无人居住的小岛上，有一家名叫再会港木屋度假旅舍的野奢酒店，居然能品尝到极致美味！
耳听为虚，眼见和品味为实
再会港木屋度假旅舍的主题是户外探险，这里提供观熊观鲸、森林徒步、皮划艇等多种活动。在小岛上，大家普遍不会对食物有太多期待，尤其是户外探险性质的旅店，食物应该是怎么方便怎么来。
所以，在笔者启程去再会港木屋度假旅舍时，更多留意的是观熊观鲸体验，在意的是能否拍到大片。至于食物？自己带方便面去吧~然而，在再会港木屋度假旅舍的几天，却被每一顿饭震惊了。来看看实拍照吧：
光是面朝大海的就餐体验，就已经足够惊喜了。这样的环境下，哪怕是吃干粮
都觉得开心啊……等等，干粮？你太小看再会港木屋度假旅舍了。
6月份的BC省地道美食斑点虾，这样的做法没见过吧？很有高级感；
看看精致的前菜吧，欧式风格，一口一个非常美味；
摆盘也很讲究，颜值高不高直接决定用餐愉不愉快~
牛肉串与牛排，色香味俱全，来品尝品尝就知道了；
香煎比目鱼，搭配了众多蔬菜、香料，很考究；
甜点也是少不了的~再会港木屋度假旅舍的每一道菜，都能做到色香味俱全。
哪怕是出去探险时候的三明治，都能品尝出不一样的感觉，早饭更是选择众多的自助餐，每天都能吃得饱、吃的好。
生猛海鲜？当然，现捕的螃蟹、鱼，新鲜加美味~
每个月的菜单都不一样，食材丰富
得益于距离温哥华岛并不太遥远，因此再会港木屋度假旅舍的食材供给能够得到保障，并不会像一些特别偏远的野奢旅店那样难以获得足够多的新鲜食材。
看一看再会港木屋度假旅舍的菜单就明白。每个月的菜单是不一样的~注意：再会港木屋度假旅舍每年只在6~10月开放，所以菜单并不是12个月的菜单。
6月菜单：
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自制晚餐面包配蒜蓉黄油、蔬菜豆腐汤；
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蔬菜沙拉、莴苣甘蓝、芝麻菜、樱桃番茄、红洋葱，搭配奶酪、黄瓜、蔓越莓和香醋；
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前菜还包括红洋葱奶油芝士、烟熏鲑鱼、薯片、奶酪、刺山柑等等；
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主食包括香煎比目鱼、蒸椰菜、玉米西葫芦蛋糕；
- 甜点有香草冰淇淋、带有巧克力酱的马尔科姆桃子
7月菜单：
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奶油番茄罗宋汤、混合沙拉，搭配哈密瓜、烟熏肉、茴香、墨西哥胡椒、核桃；
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香菜奶酪、香油、醋、清蒸扇贝、搭配白葡萄酒、卷心菜、胡萝卜、红洋葱；
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主餐包括煎牛排、搭配土豆泥和洋葱汁，以及甘蔗、甜菜、小茴香
8~9月菜单：
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开胃菜包括枫糖烟熏三文鱼、烤南瓜、韭菜、意大利火腿；
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前菜包括托斯卡纳蔬菜沙拉、卷心菜、罗马番茄、芒果沙拉、猕猴桃、烤开心果等等；
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主菜包括烤银鲑鱼、三文鱼、白葡萄酒、藏红花米饭配茴香和豌豆；
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甜点包括水果派、香草冰淇淋
怎么样，如此多的餐品选择，让每一顿都是饕餮盛宴。民以食为天，再会港木屋度假旅舍深谙这个道理。而且，不管是来自哪个国家的游客，都能品尝到满足自己口味的菜肴。
看完厨师履历后，就不觉得奇怪了
最让人吃惊的是：再会港木屋度假旅舍的米其林级别餐饮，大多数居然是出自一名厨师之手，而非一个大的团队。一己之力制作世界各地的美食，而且都做的如此极致，这位厨师想必大有来头？
没错，有必要隆重介绍一下米其林大厨Robyn Pato（左一）：出生在加拿大中部，曾经在曼尼托巴省、西北地区、努纳武特都居住过。她在温哥华、维多利亚做过多年厨师，随后移居海外继续从事餐饮业。
最亮眼的经历？Robyn Pato在大型游艇上当过私人厨师，穿行于加勒比海、地中海、黑海等海域。目前，Robyn住在荷兰，在旅行旺季的时候会回到加拿大，成为Farewell Harbour木屋度假旅舍的主厨。
Robyn的烹饪哲学很简单：结合不同地区、不同文化的口味，重新诠释“多元文化的美食融合”。她认为，每一顿晚餐的每一个环节都至关重要，尤其是在度假村，氛围感一定要做足。Robyn曾在欧洲接受过烹饪训练，对高雅古典的饮食文化非常赞赏，同时也喜欢北美风格和亚洲极简主义风格。
不同于西海岸重油的因式风格，Robyn倡导的是引进健康的饮食理念：寻找优质的原料、给大家最纯天然的味道，甚至可以融入原住民的烹饪方法，最终完成健康，却又能色香味俱全的菜肴。
在旺季的时候，再会港木屋度假旅舍还有另一位优秀的厨师Dylan Morris，他出生于阿尔伯塔省著名旅游城市贾斯伯，很小年纪的时候就和家人一起搬到了另一个旅游小城惠斯勒。Dylan从小热爱大自然，喜欢感受大自然的一切。
Dylan担任厨师这个行业已经超过8年，每一年都有长足进步。他既热爱在大自然间穿行、去世界各地旅行，也喜欢在厨房里研究下一道美味的料理。无论去哪里，Dylan都会寻找美味的食材，他热爱自己的工作，并且热爱和所有人分享烹饪知识。
如此优秀的厨师，让再会港木屋度假旅舍的美食品质毋庸置疑。谁说在“荒郊野岭”一定无法满足味蕾？在探险了一天回到旅舍后，谁都希望能用美食来为疲惫的一天补充能量，再会港木屋度假旅舍的就餐体验会让你耳目一新。
所以，如果你又是探险爱好者、又是吃货的话，来再会港木屋度假旅舍就对了。除了卓越的就餐体验外，正如前文所说，再会港木屋度假旅舍还能提供不胜枚举的休闲、探险活动：
从大温坐BC Ferry到Nanaimo、驱车3个多小时到Telegraph Cove附近的Alder Bay，随后乘坐汽艇即可抵达再会港。为什么再会港木屋度假旅舍如此优秀？
再会港木屋度假旅舍坐落于布劳顿群岛省立海洋公园核心区域，面朝大海背朝森林，总共能提供12间房间、可以容纳24位宾客。无论是公司团建、还是纯粹的家庭度假，你可以带着多达23个好友，来再会港木屋度假旅舍共度美妙的周末。
观熊、观鲸、摄影、皮划艇、徒步……再会港木屋度假旅舍的专业向导，会带你领略布劳顿群岛省立海洋公园的一切，这趟旅程会铭记一生！
最后再来介绍一下Farewell Harbour Lodge的皮划艇细节吧：
Farewell Harbour木屋度假旅舍始终致力于负责任的野生动物观赏，会遵守加拿大海洋动物观赏法则，不会影响到海洋生物的栖息。
我们的皮划艇之旅，将会给客人一个近距离接触野生动物、体验美丽、宁静的布劳顿群岛海洋公园的绝佳机会。
我们使用的皮划艇会很稳固，可以容纳2人，即便没有相关经验也可以体验。2名专业向导会带着5条皮划艇，组成总计最多12人的船队，特别适合一个或两个大家庭。
如果想参加一整天的海上皮划艇，需要取决于天气的状况。晴朗、风浪比较小的天气，能够顾提升皮划艇体验。在皮划艇上观看海洋生物，尤其是和鲸鱼近距离“相遇”，这样的体验真的能铭记一生！
想要了解更多关于布劳顿群岛省立海洋公园、关于再会港木屋度假旅舍的信息？欢迎查阅再会港木屋度假旅舍官网，网址如下：
待疫情烟消云散，再会港木屋度假旅舍期待着你的大驾光临！
