傑夫經營的養蜂場奪得最高殊榮。（CBC）
卑诗省一个养蜂场最近在北美蜂蜜活动中夺得多项最高殊荣，其一罐奶油蜂蜜在本月一次国际拍卖会中以650美元即877加元售出，比原价不足15加元高出接近60倍。
卑诗省南部葛特尼区(Kootenay Region)克雷斯顿(Creston)蜂农李伊(Amanda Goodman Lee)李伊跟丈夫杰夫(Jeff Lee)经营的养蜂场Honey Bee Zen Apiaries，在新奥尔良举行的美国养蜂联合总会(American Beekeeping Federation，ABF)2024年美国蜜蜂展上荣获多项最高殊荣，其中包括在奶油蜂蜜类别抡元。李伊表示，要在这个类别胜出极困难。评审员会检视蜂蜜的光泽、奶油味，并确保蜂蜜中没有灰尘或任何微料或碎片。
李伊指屡获殊荣的蜂蜜归功于当地条件优越，事源葛特尼区的野花种类繁多，养蜂场的蜜蜂可从紫花苜蓿草(alfalfa)、雪果(snowberry)、三叶草(clover)、甜三叶草(sweet clover)和野豌豆(vetch)等花卉中採集花蜜。
李伊的野草蜂蜜(fireweed honey)也获得特级水白级别的冠军，这种蜂蜜被蜂农称為「蜂蜜中的香檳」，以其白色及味道温和而广受欢迎。8罐该款蜂蜜也在活动中以每罐250美元即337加元成交。為生產蜂蜜，他们在普塞尔山脉(Purcell Mountains)和塞尔柯克山脉(Selkirk Mountains)高卜恪搭建蜂巢，几乎是不毛之地，有熊出没，他们在周围搭建围栏，每隔几天就开车前往检查蜜蜂的情况，相当艰辛。
