如果是你，会想如何庆祝自己80岁的生日呢？卑诗省一名咖啡甜点商舖老板决定制作一个超级巨大的蛋糕挑战《健力士世界纪录》(Guinness World Records)，并让全镇居民一起分享美味。
CBC报道，卑诗省奎斯内尔镇(Quesnel)的Granville Coffee咖啡馆的老板马丁代尔(Ted Martindale)迎来了他难忘的80岁生日。
马丁代尔说，制作蛋糕总共用了超过800公斤的胡萝卜、317公斤的黄油和数千个鸡蛋。“我想，我大概算是奎斯内尔镇的‘疯老头’吧，因为我们餐厅总是搞些稀奇古怪的事情。但我只是觉得，如果能一起做这件事，邀请全镇居民来吃顿丰盛的餐点，对全镇来说都会很有趣。”
马丁代尔最新的“疯狂想法”却让整个小镇团结又温馨，甚至一夕间成为社交媒体流传的话题，让小镇名声大噪。
他花了超过一个月的时间烘焙了430多个胡萝卜蛋糕，最后完成了这个巨大的成品。他不得不借用当地一家杂货店的冷冻柜来储存这些蛋糕。“这就像一群泥瓦匠在这里组装整个东西一样。”
奎斯内尔小镇约有1万居民。周三在老年人社区中心的马丁代尔80岁生日庆祝会上，不仅有胡萝卜蛋糕，还包括近100份烤肋排和150份三明治，供社区居民享用。
马丁代尔说，所有食物都没有被浪费，剩余一些餐点还捐赠给了当地食物银行。
奎斯内尔镇 Phunky Fork 餐饮公司的老板肖恩克 (Nissa Schonke) 负责为这个蛋糕制作超过 900 公斤的糖霜。她说：“说实话，我并不感到惊讶。马丁代尔是个喜欢大手笔、很慷慨的人，这完全符合他的风格。”
肖恩克很自豪参与这个蛋糕计划，使奎斯内尔镇一夕间变有名了。
她的蛋糕糖霜设计展现了野花和藤蔓，让人联想到卑诗省的绿色植物。
2016年在卑诗省素里一家购物中心的烘焙店制作过一个重达2,200公斤的巨型胡萝卜蛋糕，随后被健力士世界纪录认证为世界最大胡萝卜蛋糕。
如今在奎斯内尔镇烘焙的这个蛋糕轻松打破了2016年的纪录，尽管它尚未被正式认证为世界最大蛋糕。但马丁代尔非常有信心在80岁这一年见证自己和所有社区居民共同完成的丰功伟业。
图：CBC/Submitted by Josh Blanc
