【加拿大乐活网lahoo.ca 三三综述】北美华人常逛的Costco最近被拖进了一场官司里，主要原因还是Costco的明星产品——那只七八刀就能解决一家人晚餐的烤鸡。
和1.5刀的热狗汽水套餐一样，现在7.99加元的烤鸡是Costco吸引顾客的促销手段，被誉为是标志性的“灵魂熟食”，它几乎是Costco最典型的“赔钱也要卖”的代表。
据《西雅图时报》报道，仅2023年，Costco就卖出了1.37亿只烤鸡。在网上，还有不少网友主动分享Costco烤鸡的N种再加工吃法。
（图片来源：Detriot News)
在美国加州圣地亚哥的联邦法院，一起新的集体诉讼在1月22日正式提交。原告的说法是：Costco这只5美元左右的烤鸡，在店内标识和官网介绍里写着“无防腐剂”，但实际配料表里却出现了两种添加成分——磷酸钠和卡拉胶。
原告方面则表示如果Costco标了烤鸡含有防腐添加剂，那顾客可能一开始就不会购买。
据报道，Costco每年在单单卖烤鸡这方面亏了不少钱，但还是坚持在卖，因为它能把人带进店里，然后你就会顺便买更多东西，从而在其他商品上赚回来。
所以烤鸡不仅是食物，更像一种商业符号：它代表着Costco“我不坑你”的形象。也正因为如此，一旦涉及“宣传和成分对不上”，就会格外扎眼。
一般来说，在鸡肉中添加磷酸钠和卡拉胶是为了抑制腐败、稳定蛋白质和延长保质期。
磷酸钠是指钠（盐）和磷酸盐（一种构成盐的无机化学物质）的多种组合。美国食品药品监督管理局（FDA）认为其可安全食用。
Healthline.com网站指出，磷酸钠天然存在于许多食物中，并且经常被添加到熟食肉类、加工肉类、罐装金枪鱼、烘焙食品、快餐和其他加工食品中。
然而，研究发现，服用过量磷酸钠补充剂或食用大量加工食品会对某些疾病患者造成健康问题，例如肾病、肠撕裂或肠梗阻、结肠炎或肠道蠕动缓慢以及心力衰竭。此外，有些人对磷酸钠过敏。
截至目前，Costco还没有公开回应。但按北美的套路，这类集体诉讼往往会走很久，最后要么和解、要么修改标签、要么在宣传用词上做“技术性调整”。
虽然这场集体诉讼发生在美国，不知道加拿大是不是也会有类似的诉讼呢？
