走进爱德华王子岛 Brudenell 的 Scooper’s Dairy Bar 的冰淇淋小店，当客人按下服务铃时，站在柜台后迎接他们的店员有时竟然是一个 11 岁的小女孩。
她并不是普通的“老板家的孩子”，相反，今年 11 岁的 Roya Cooper 正在这个暑假进行一个挑战：独自经营一家冰淇淋店。
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Roya 试图把暑假变成一项“甜蜜”的赚钱计划：
她一个人打理整家店，不仅要检查冷柜温度、挖冰淇淋、制作圣代，还要记账算账。
Roya 自豪地说：“大家都以为我年纪很大。”
她靠自己之前攒下的一些零用钱启动了这个店铺，剩下的资金来自大西洋加拿大的一家非营利机构——社区商业发展公司（Community Business Development Corporation），该机构专门为小型企业和初创公司提供贷款。
在说到为什么选择冰淇淋店来创业时，女孩的答案也很直接：“我一直觉得冰淇淋很酷。我爱吃冰淇淋，也想开一家属于自己的店。”
实际上，这已经不是她第一次创业。早在 6 岁的时候，她就用便利贴自制了一些法语小书，以 5 加元的价格卖给游客。
她的妈妈 Ambyr Cooper 回忆说：“她特别爱赚钱，从小就这样。”
Roya 的勤奋显然是遗传自父母，他们家经营着几家生意，包括她冰淇淋店旁边的 Brudenell 马场。
“我们真的特别骄傲，”她的爸爸 Carson Cooper 说。
“她什么都会干，而且干得特别好，”妈妈也夸赞女儿，“这活比你想象的难多了。”
对一个小孩来说，挖冰淇淋其实很累人。
Roya 说，挖冰淇淋桶要用不少力气，而且她还要管理比自己大好几岁的员工，上一个员工干不下去了。
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“她觉得有太多清洁工作要做，所以直接辞职了。”
“有些人觉得，‘我又不用听你的，干嘛做这份工’，但也有一些人也很尊重我。”
由于没有招到员工，Roya 现在只能一个人七天连轴转，直到找到新员工——或者她开学为止。
虽然很辛苦，但是大多数顾客都对这家小店感到满意。
有顾客点评：“我超爱她家的冰淇淋，尤其是巧克力口味。”
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当然，在开店的过程中，Roya 也发现不是所有人都好伺候。
“有些人会说，这勺冰淇淋太小了，要求我重新挖一勺。”
她并不是一个“守成”的店主，小店最近还推出了新口味——“玉米片冰淇淋”，在一大球冰淇淋上撒上彩色糖屑、酱料，再插上脆脆的华夫玉米片。
不过，她自己最爱的口味是花生酱巧克力脆。
店铺打烊后，Roya 会回家亲手做一些迷你冰淇淋形状的耳环，再包装好，放在门外的小展台上销售，为她的小店增加另一个收入来源。
她说自己希望未来还能继续做这门“冰淇淋”生意，而且想要随着年纪增长，让这个事业也一同成长。
信源：CTV News, CBC
