近期，这种与健康挂钩，生活中很常见的成分竟然遭到警告：它与心脏病发作、中风风险增加有关！
许多人家里的漱口水、糖果、牙膏和花生酱里含有木糖醇（Xylitol）：它是一种低热量糖醇，不仅在日用品里经常出现，还被推荐给需要减肥或患糖尿病的人群。
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木糖醇一直被形容是一种“健康替代品”，代替糖被使用在无糖糖果、口香糖、烘焙食品和牙膏这些产品里，在过去十年里使用量显著增加。
然而，世界最著名的医疗机构之一的克利夫兰勒纳研究所的研究人员却发现，它可能增加血栓相关事件的风险，甚至导致心脏病发作和中风。
医学博士哈森（Stanley Hazen）提到：“这并不意味着要把含有木糖醇的牙膏丢掉，而是让人们意识到这种高木糖醇含量的产品带来的风险。”
研究人员分析了约 3,000 名美国和欧洲的患者发现，血浆中木糖醇含量最高的三分之一患者更有可能出现心血管问题。
在前临床测试中，他们发现木糖醇会导致血小板凝集并增加血栓形成的风险，为了对比，还追踪了摄入木糖醇饮料和葡萄糖饮料后的血小板活性：
其中，摄入木糖醇后每一项凝血能力指标都有明显增加，摄入葡萄糖后则没有变化。
图源：European Heart Journal
研究过程中，健康的志愿者饮用了一杯添加 30 克木糖醇的饮料，含量类似于一勺生酮冰淇淋或者几块提供给糖尿病患者的饼干。
摄入后的数据显示，他们的血小板更容易凝结，凝血功能增加会阻止血液流动，增加心脏病发作、中风或其他严重心血管问题的发生几率。
此外，在饮用饮料后的四到六小时内，志愿者体内仍保持很高的木糖醇水平，那些长期摄入这种成分的人可能在不知情的情况下增加风险。
其实，对这类成分的警告并不是第一天，温哥华一名注册营养师切尔诺夫（Ali Chernoff）一直不建议摄入含有糖醇的产品，因为这类成分无法在体内正常分解，会产生多米诺骨牌效应：
“它会改变微生物群，而肝脏 75% 的功能是建立在肠道健康上，大脑健康的 50% 同样受到肠道影响 – 如果你的肠道健康状况不佳，很可能会出现脑雾。诚然每个人肠道健康状况不同，但大家都面临风险。”
由于木糖醇无法被胃酶分解，进入肠道后会引起胀气、肠鸣、腹泻等症状。
相较于哈森，切尔诺夫更加直白：
她建议所有人都应该避免摄入木糖醇，无论是否有糖尿病，平衡饮食是关键。精制糖是糖，但糖醇是不同的东西，人类的身体无法识别。
她还提醒消费者在购买这些日用品之前应该阅读成分表和标签，大家应该了解自己平时吃的、用的东西里是否含有木糖醇，含有多少。
“不要买一袋木糖醇作为糖的替代品，但如果你在某种产品发现了它，那没关系……不过我会尽量避免。”
木糖醇的热量比普通糖低 40% 左右，还有许多品牌宣传它可以帮助预防蛀牙，值得一提的是，那些口腔护理产品的木糖醇并不会产生风险。
信源：City News, Medical Press, Dr.Axe
