金秋时节，美味与芳香交织，美食暖胃又暖心。BC Hydro贴心为您准备了一些食谱创意：从春卷到蛋挞，您可以用小家电来烹制它们，这样不仅能更快成菜，而且还能节能省电。
小家电，大优势
同样的食物，与用烤箱或炉灶烹饪相比，使用小家电可节省高达 75% 的能源。下面是一些可以帮助您在厨房节约时间并节省开支的小家电。
慢炖锅
慢炖锅的神奇之处在于，您无需在滚烫的炉灶前站几个小时，就可以准备美味可口的菜肴。这不仅减少了您的工作量，还降低了您家中的能耗。
适合烹饪的菜肴：炖菜、千层面、奶酪通心粉、手撕慢煮猪肉、咖喱。
电烤箱
电烤箱比普通烤箱更小巧高效。某些电烤箱的体积和吐司机差不多，并且能完全代替它们。电烤箱是一种省时省力的便捷选择，非常适合加热小菜或烘烤涂有黄油的食物。
适合烹饪的菜肴：小披萨、热三明治和墨西哥煎饼卷、烤蔬菜、烤坚果、小批量饼干和松饼。
空气炸锅
炸锅比煎炸更健康、更高效。它利用热空气以更少的能量更快地烹饪食物。使用空气炸锅，您无需用油就能获得与油炸同样的酥脆感，并且能降低摄入的卡路里。
适合烹饪的菜肴：炸鸡和鸡翅、加热剩菜、裹面糊或面包屑的鱼或蔬菜。
简易空气炸锅食谱
春卷
原料：
春卷、料汁（1/4杯鱼露、1/4杯糖、1/3杯水、2汤匙青柠汁、1瓣大蒜、1个小泰式辣椒）。
步骤：
1
将空气炸锅预热至°205°C (400°F) 5分钟。
2
将春卷放入空气炸锅中炸4分钟。
3
在碗中加入各种配料，调制料汁。
4
将春卷翻面，再放入空气炸锅中炸4分钟即可。
蛋挞
原料：
2枚鸡蛋、380克糖、250毫升牛奶、4个冷冻预制蛋挞壳
步骤：
1
将鸡蛋、糖与牛奶混合并搅拌均匀。
2
将蛋挞壳放入铝制托架，用叉子戳孔。
3
将蛋挞壳注满约3/4。
4
放入空气炸锅，以160°C (320°F) 炸20分钟，待色泽金黄后取出即可。
空气脆炸
五花肉
原料：
1.5磅五花肉（拍干并切成约2.54厘米的小块）、3汤匙油、1汤匙红糖、1茶匙大蒜粉、1茶匙盐、1茶匙胡椒粉。
步骤：
1
将空气炸锅预热至205°C (400°F)。
2
在一个大碗中加入油、红糖、大蒜粉、盐和胡椒粉
3
将小块五花肉放入碗中，确保腌料能覆盖每块肉。
4
将腌好的五花肉均匀放入空气炸锅容器里，铺满一层。
5
炸制18-20分钟，中途可晃动几次翻面。
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