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这个秋天有什么好吃的美食?收好这些秘密食谱,还有回赠优惠

2023-10-18 |作者:vancouverheadline | 来源:温哥华头条

金秋时节,美味与芳香交织,美食暖胃又暖心。BC Hydro贴心为您准备了一些食谱创意:从春卷到蛋挞,您可以用小家电来烹制它们,这样不仅能更快成菜,而且还能节能省电。

 

小家电,大优势

同样的食物,与用烤箱或炉灶烹饪相比,使用小家电可节省高达 75% 的能源。下面是一些可以帮助您在厨房节约时间并节省开支的小家电。

 

慢炖锅

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慢炖锅的神奇之处在于,您无需在滚烫的炉灶前站几个小时,就可以准备美味可口的菜肴。这不仅减少了您的工作量,还降低了您家中的能耗。

适合烹饪的菜肴:炖菜、千层面、奶酪通心粉、手撕慢煮猪肉、咖喱。

电烤箱

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电烤箱比普通烤箱更小巧高效。某些电烤箱的体积和吐司机差不多,并且能完全代替它们。电烤箱是一种省时省力的便捷选择,非常适合加热小菜或烘烤涂有黄油的食物。

适合烹饪的菜肴:小披萨、热三明治和墨西哥煎饼卷、烤蔬菜、烤坚果、小批量饼干和松饼。

空气炸锅

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炸锅比煎炸更健康、更高效。它利用热空气以更少的能量更快地烹饪食物。使用空气炸锅,您无需用油就能获得与油炸同样的酥脆感,并且能降低摄入的卡路里。

适合烹饪的菜肴:炸鸡和鸡翅、加热剩菜、裹面糊或面包屑的鱼或蔬菜。

简易空气炸锅食谱

春卷

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原料:

春卷、料汁(1/4杯鱼露、1/4杯糖、1/3杯水、2汤匙青柠汁、1瓣大蒜、1个小泰式辣椒)。

 

步骤:

1

将空气炸锅预热至°205°C (400°F) 5分钟。

2

将春卷放入空气炸锅中炸4分钟。

3

在碗中加入各种配料,调制料汁。

4

将春卷翻面,再放入空气炸锅中炸4分钟即可。

 

蛋挞

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原料:

2枚鸡蛋、380克糖、250毫升牛奶、4个冷冻预制蛋挞壳

 

步骤:

1

将鸡蛋、糖与牛奶混合并搅拌均匀。

2

将蛋挞壳放入铝制托架,用叉子戳孔。

3

将蛋挞壳注满约3/4。

4

放入空气炸锅,以160°C (320°F) 炸20分钟,待色泽金黄后取出即可。

 

空气脆炸

五花肉

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原料:

1.5磅五花肉(拍干并切成约2.54厘米的小块)、3汤匙油、1汤匙红糖、1茶匙大蒜粉、1茶匙盐、1茶匙胡椒粉。

 

步骤:

1

将空气炸锅预热至205°C (400°F)。

2

在一个大碗中加入油、红糖、大蒜粉、盐和胡椒粉

3

将小块五花肉放入碗中,确保腌料能覆盖每块肉。

4

将腌好的五花肉均匀放入空气炸锅容器里,铺满一层。

5

炸制18-20分钟,中途可晃动几次翻面。

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