logoMenu

温哥华中餐地图:出了国但没完全出

原创2023-07-12 |作者:BC君 | 来源:狂野加拿大WildCanada

20231109_640_604kg
来源:加拿大超凡自然BC省旅游
微信ID:DestinationBC
温哥华可能是中国之外
最中国的一座城市

20231109_640_1s0njPhoto:Vancouver

在整个大温地区(Metro Vancouver)
华裔人口有51万
占整个都会区人口约19% 
每五个人就有一个华人
每一个来到温哥华旅游的中国游客
都会惊讶于这里中餐种类之丰富
数百家中餐厅,汇集在这座城市


20231109_640_kejw8Photo: Destination BC/Nelson Mouellic

纽约时报:这里有北美最好的中餐
温哥华太阳报(Vancouver Sun)
则评价道:中国本土之外
这里有全世界最好的中餐
对于你的胃来说
这里绝对是最幸福的一座城市


温哥华:记录在美食中的历史

20231109_640_gnpogPhoto: Destination Vancouver/Nelson Mouellic

1886年,温哥华建城的时候
这里就已经居住着百来个华人
在动荡的世纪之交
这些人把生活的希望
寄托在大洋彼岸的新世界
他们把这里叫作“咸水埠”
意为咸水的港口
华人们就像蒲公英的种子
漂泊数万公里
在异国他乡扎下了根


20231109_640_lgiwqPhoto: Destination Vancouver/Nelson Mouellic

在接下来的几十年里
华人社区快速扩张
温哥华的唐人街,
成了北美继旧金山之后
第二大的唐人街
今天已经是加拿认定的国家文化遗产
每一家中餐馆
都寄托了华人追求幸福
和更好生活的心愿


20231109_640_aqhgvPhoto: Destination Vancouver/Nelson Mouellic

身在异乡
烹饪往往只能就地取材
也要迁就当地顾客的口味
所以中国菜在加拿大
慢慢演化出了自己的风格
粤菜是这里中餐的底色
由于无法获得国内丰富的蔬菜
人们便倾向于更多使用
萝卜芹菜和豆芽这些易于种植的蔬菜


20231109_640_teoapPhoto: Peter Wendt/Unsplash
在加拿大广受欢迎的
生姜牛肉
艾伯塔(Alberta)的牛肉
被切成薯条大小的长条
配上酥脆的外壳,以及番茄酱做汁
西餐的原料,中餐的手艺
被融合在这道菜中


20231109_640_sj9dcPhoto: Hanxiao/Unsplash
地处太平洋东北岸的温哥华
也给这里的中餐带来了更多的可能
靠近寒带的纬度
让这里一年四季都有肥美鲜嫩的水产

20231109_640_6vp1nPhoto: Mike Bergmann/Unsplash
生蚝,扇贝,斑点虾
加拿大的海鲜与华人大厨
可以说是美食届的梦幻组合


温哥华中餐打卡
20231109_640_btjh0
Photo: Parq Vancouver 
20231109_640_tt9kg
Photo: iDen & QuanJuDe
20231109_640_scb01
Little Bird Dim Sum Photo: Anthony Pratico
20231109_640_e2ta9
Photo: Parq Vancouver

皇朝海鲜酒家

Dynasty Seafood

菜系:广式早茶、点心

地址:108-777 W Broadway, Vancouver, BC V5Z 4J7
    皇朝海鲜酒家是温哥华早茶老字号。皇朝的蒸饺、烧卖、叉烧包,虾饺、凤爪、蛋挞等等点心都非常出色,也擅长烹调龙虾,帝王蟹等过硬的海鲜大菜。

卅二公館

Mott 32 Vancouver

菜系:粤菜
地址:1161 W Georgia St, Vancouver, BC V6E 0C6

    相比于热闹的早茶,卅二公馆是更适合两人约会的场所。推荐烤鸭,龙虾麻婆豆腐,酸辣小笼包,烟熏黑鳕鱼等菜肴,明油亮芡,鱼鲜肉嫩。

iDen&全聚德北京烤鸭

iDen & QuanJuDe Beijing Duck House

菜系:北京菜
地址:2808 Cambie St., Vancouver, V5Z 2V5

    温哥华唯一一家米其林一星的中餐。从北京招来师傅的手艺精湛,鸭皮肥而不腻,搭配白糖十分惊艳。除此之外他们家也有港式点心等当地华人喜爱的品类。

品位长安
Chang’ An

菜系:北方菜

地址:1661 Granville St, Vancouver, BC V6Z 1N3, Canada

    一家主打烤鸭的陕西菜馆,除了鲜嫩的烤鸭,还有锅盔,臊子面,烙饼,biangbiang面。餐厅坐落于福溪的北岸,眺望格兰维尔岛(Granville Island),是公认的视野最美的中餐厅。

春秋火锅
Landmark Hotpot House

菜系:火锅
地址:4023 Cambie St, Vancouver, BC V5Z 2X9, Canada

    地处海港,使得这家火锅的海鲜非常丰富。象拔蚌,鲷鱼,螃蟹,鱼丸虾滑与粥底火锅完美结合。当然,喜欢肉食的朋友也可以在这里找到手切雪花牛肉和手打肉球。

吃饱喝足之后,也可以逛逛温哥华
这座绿色宜居的城市
温哥华作为加拿大西海岸最大的城市
也是旅游景点最为密集的地方
温哥华有加拿大最大的唐人街
走过它的牌匾
时光仿佛定格在了100年前

20231109_640_0k848Photo: Destination Vancouver/Tanya Goehring

在温哥华市中心,是著名的

斯坦利公园(Stanley Park)

这座紧挨着市区的城市公园

是北美最大的城市公园

面积超过纽约的中央公园

园内50多万棵树木基本保留了原始风貌

一条8.8公里长的步道环绕整个森林

非常适合晨跑与骑行


20231109_640_e8gs7


除此之外,公园北部连接着的
狮门大桥(Lions Gate Bridge)
也是温哥华的地标性建筑之一
公园东南角还有温哥华水族馆
(Vancouver Aquarium)

20231109_640_2g4aePhoto:  Destination Vancouver/Harbour Air

市中心南部的格兰维尔岛

(Granville Island)

曾经是温哥华的工业区

但随着七八十年代去工业化的转型

这里逐渐变成了一个汇集了艺术学院

剧院,手工艺品、咖啡店、农产品市场

等场所的年轻社区

适合两个人消磨一个悠闲的下午



20231109_640_g0q1uPhoto:  Destination Vancouver/Nelson Mouellic

UBC大学

(University of British Columbia)

位于温哥华的最西边

面积很大,是北美最美校园之一

校内有多处博物馆,公园等各具特色的建筑物

满足你对北美大学的所有想象



20231109_640_93lniPhoto:  Owen Yin/Unsplash

里士满:国内有的这里都有

今天的大温地区

华裔人口不再局限于城区的唐人街

与温哥华一河之隔的里士满(Richmond)

以及本那比(Burnaby)

和高贵林(Coquitlam)

都是新一代华人喜欢定居的地方


20231109_640_c58afPhoto: Tourism Richmond

尤其在里士满
华人比例甚至超过半数以上
华人青睐这里
据说因为里士满Richmond的英语中
含有富贵Rich的意思
里士满不但开满了七大菜系的中餐厅
而且也不缺剧本杀、密室逃脱
等国内最流行的娱乐场所
走在里士满市中心的商场
甚至会有走进任意门回国的错觉


20231109_640_oaut4Photo: Destination Vancouver/Nelson Mouellic

和偏爱广东菜,官府菜的唐人街不同

里士满更有现代中国的味道

这里的居民更加年轻,口味也更为多样

川菜,湘菜,火锅,烧烤,串串,

是这里的主流



20231109_640_h0fsiPhoto: Tourism Richmond

里士满的中餐馆非常集中

从温哥华国际机场出来,

就是里士满的市中心

黄金村(Golden Village)


亚历山德拉路(Alexandra Road)

琳琅满目的中餐馆招牌

总是会让第一次来这里的国人感到惊讶

里士满中餐打卡
20231109_640_ok86v

Photo:Tourism Richmond

20231109_640_kiqp0

Photo: Tourism Richmond

20231109_640_dkck7

Photo: Tourism Richmond

20231109_640_ihqcm

里士满夜市 Photo: Kezia Nathe

渔人
The Fish Man

菜系:川菜,海鲜
地址:8391 Alexandra Rd #1170, Richmond, BC V6X 3W5, Canada

    BC省本地的花鳕鱼配上四川泡菜制成的酸菜鱼,还有水煮鱼,烤鱼,羊肉串,炒花蛤、花螺,就着啤酒仿佛回到了国内的夏天。渔人位于黄金村的Alexandra Rd,附近也全是可以打卡的餐厅和奶茶店。

耕食记
Geng Shi Ji

菜系:湖南菜
地址:1211-8338 Capstan Way, Richmond, BC V6X 4B5, Canada

    也是在黄金村,开业多年依然红火。藤椒鱼,藤椒羊肉,笋干炒腊肉,辣椒炒茄子等家常小炒,还留有锅气的味道。东安鸡,陈皮牛腩,卤汁味入三分。还有外焦里嫩的炸豆腐。就着白饭 下肚,带给你一口治愈乡愁的饱腹感。

苏杭人家
Huhang Restaurant

菜系:江浙菜
地址:8291 Ackroyd Rd Unit 100, Richmond, BC V6X 3K5, Canada

    江浙菜以柔和鲜美,制作精细著称,非常依赖本地物产。所以在国外可能不如川菜和粤菜那么吸引眼球,也让国外优秀的江浙菜非常难得。苏杭人家的红烧肉,八宝鸭,清溜虾仁,还原了江南物产的味道。

里士满夜市
Richmond Night Market

地址:8351  River Road

    里士满夜市2023年从4月28日运营到到10月9日,位于里士满最北端和温哥华市区相连接的Bridgeport地铁站旁。在这里你几乎可以找到所有国内的小吃:烤鱿鱼,炸薯片,鸡排,盐酥鸡,各类烧烤

很多人不知道的是

里士满在成为华人的聚集地之前

早已是户外爱好者的目的地


里士满的西面

靠近太平洋的区域

有一系列原生态的动物保护公园

爱奥那沙滩, 特拉诺瓦公园

里士满地处候鸟的太平洋迁徙路线

每年春秋两季都可以观测到

大量候鸟的迁徙活动



20231109_640_802ghPhoto:  Nila Maria/Unsplash


里士满还是北美骑行爱好者的胜地
和美国那些以汽车为主的城市交通设计不同
里士满市内的自行车道四通八达
连接市内各个生态公园和观鸟点


20231109_640_j8u4ePhoto: Tourism Richmond

在里士满靠近海岸线的西南角

还有一座风景宜人

古香古色的小渔村

史蒂夫斯顿村

(Steveston Village)

这里有加拿大最大的渔船队

建筑维持了19世纪渔村的风貌


在周日的下午

当地人和游客们聚集在

依海而建的堤道

享受这里的风景和美食

20231109_640_8351j

Photo: Tourism Richmond

史蒂夫斯顿村西边

还有加里角公园

(Garry Point Park)

毗邻太平洋的地理位置

让游客可以欣赏到

加拿大最美的日落

以及温哥华岛和海湾群岛的美景


20231109_640_jb4r3

photo: Unsplash/Lauren Kan

在这遥远的太平洋东岸

蒲公英一样的华人

在异乡开枝散叶

我们既重土安迁

又可以随遇而安

但不论生活在哪里

都忘不掉家乡在舌尖上的味道



咨询邮轮、河轮

👇请联系七彩邮轮专家👇

客服热线1:1-236-591-7567

客服热线2:1-604-669-8888

客服热线3:  1-604-620-6786

或扫码添加七彩邮轮客服微信号咨询

20231109_640_o7p6p20231109_640_zpzn9

主   编|Jane Wang
执行主编|Felicia
出   品|狂野加拿大

20231109_640_ggofk
20231109_640_9fgt4

20231109_640_m7gae

了解最新

邮轮,河轮航线和资讯

扫码或长按添加

【七彩邮轮客服微信】

20231109_640_urgzq

LIC NO74481

加拿大新锐邮轮旅行品牌

20231109_640_if08z

2023年,在最好的季节寻找最好的旅行目的地!一起踏遍山河,人间值得

九月往峡湾,邂逅绝美秘境 — MSC“神女号”新船下水,带你去北欧触碰欧若拉的裙摆

欧洲新晋热门旅行目的地——巴尔干半岛,涅槃重生的旅行宝库!

净船票加币259/人起!11晚邮轮 “赏枫之旅”,游遍加东、新英格兰绝美红叶秘境

180度全景穹顶,落基山脉火车之旅来啦!班夫、贾斯伯、红岩峡谷… 一路美景看不尽

今年圣诞假期,在全球最大邮轮上过!“海洋奇迹号” 7天6晚西加勒比海航线等你出发

2024,一起到南极去跨年!【11晚南极邮轮之旅】挑战第五大洲、探秘极地之美!

$13,200/人环游世界!116晚50个目的地,MSC邮轮带你玩遍全球

荷美邮轮非洲大环线!史诗级的航程,带你探索这片古老又神秘的大陆

这个夏天,从多伦多坐游轮穿越北美五大湖!

【海小狸亲子游】去奥兰多坐邮轮,玩迪士尼+环球影城啦~ 别在加拿大苦熬严寒了!

Fungo Ads

声明:原创作品,未经允许请勿转载复制


阅读

未经允许不得转载:加拿大乐活网 »温哥华中餐地图:出了国但没完全出
分享:

相关推荐