【加拿大乐活网lahoo.ca Dora撰写】Rio Brazilian Steakhouse 是一家巴西烤肉自助餐厅,在大温地区一共有两家店,分别位于温哥华Downtown和高贵林,地址如下:
Rio Brazilian Steakhouse, Vancouver
1122 Denman St, Vancouver, BC V6G 1T2
周一至周五:5 PM – 10 PM
周六至周日:12 PM – 3:30 PM, 5 PM – 10 PM
Rio Brazilian Steakhouse, Coquitlam
2729 Barnet Hwy, Coquitlam, BC V3E 1K9
周一至周五:5 PM – 10 PM
周六至周日:12 PM – 3:30 PM, 5 PM – 10 PM
价格:晚餐$42.5每人,包括一份餐前小食,烤肉和沙拉吧全部任食。
(图自:Rio Brazilian Steakhouse)
入座后服务员会发给你一张卡片,有红绿两面,绿色的一面代表你还能吃,服务员小姐姐会带着源源不断的肉串到你的身旁,为你切下一片片粉嫩的肉。红色的一面表示你想休息一下再战,端着肉的小姐姐不会再到你的桌前停留。
(图片由小编亲自拍摄)
来自餐厅领班亲授的技巧,如果担心错过某一种肉,桌面上可以一直有一张卡片保持在绿色的这一面,这样服务员一定会停下来询问需不需要来一块,如果不是你想要的,拒绝就好了~
(图片由小编亲自拍摄)
提到巴西,第一反应是足球。提到巴西美食,那脱口而出的一定是巴西烤肉。厨师将新鲜的牛肉串在近一米的铁签上,放在火上不停的翻烤,期间王肉上不断地刷上明油,高温带来了一层金黄酥脆的外皮,同时锁住了鲜香的肉汁,扑面而来的是胆固醇的香气。
据说晚餐期间一共会提供12种肉类,包括不同部位的牛肉、羊肉、猪肉、香肠、海鲜。还有具有巴西特色的烤菠萝和烤香蕉。沙拉吧内除了基本的蔬菜沙拉,还有海鲜烩饭、巴西特色黑豆饭以及各类烤肉蘸料供你自由发挥。
(图片由小编亲自拍摄)
进店之后,小姐姐也许看穿了小编那个按耐不住吃肉的心,简单的介绍了流程后就让我们自由发挥了。去沙拉吧里取了一些基本的蔬菜后,烤肉就源源不断的上桌了, pork ribs、sausage、top sirloin steak、rib eye steak、roasted pineapple、shrimp、lamb steak、chicken leg、chicken heart…… 轻轻松松吃到扶墙出。
(图片由小编亲自拍摄)
Pork ribs上是甜口的烧烤酱,肉质软烂,小嘴轻轻一撕,骨肉轻松分离,值得一试。Top sirloin steak是当晚出现频率最高的肉了,焦脆的外皮下里面是汁水充足粉嫩的牛肉。Shrimp说什么都要来上几个,不得不夸真的很新鲜,虾皮已经完脆了不用拨壳大胆直接入口。New York Steak,牙口不好的朋友们还是不要轻易尝试了。
(图片由小编亲自拍摄)