包括UBC在内的四所加拿大大学的经济学家，于近期共同编制发布了《2021年加拿大食品价格报告》，该报告预测今年加拿大的食品价格将整体上涨3%至5%。
其中，肉类预计涨幅最大，为4.5%至6.5%；
烘焙食品要涨3.5%至5.5%；
蔬菜涨4.5%至6.5%。
01
“包装食品和肉类已经开始涨价”
Berkshire Hathaway公司首席执行官沃伦·巴菲特（Warren Buffett）5月初就承认：“我们已经开始提高价格，人们也接受了。” 沃伦·巴菲特的公司旗下包括包装食品巨头卡夫亨氏公司（Kraft Heinz），是北美第三大食品饮料供应商，拥有数十个品牌和超过四分之一的市场份额。
卡夫亨氏旗下品牌 图源卡夫亨氏官网
图源卡夫亨氏官网
这些我们熟悉的商品以后都要涨价了
Save-On-Foods总裁达雷尔·琼斯（Darrell Jones）也承认，包装商品和肉类的价格正在大幅上涨，如果不提高价格，他的公司只能想其他办法吸收额外成本。
达雷尔·琼斯 图源BIV
Stong”s Markets总裁布赖恩·布拉德利（Brian Bradley）也面临同样的境地，供货商的价格上涨，导致他不得不考虑将成本转嫁给消费者。而且像Stong”s Markets这种小型商超，更难从供货商那里获得优惠价格。
02
“农产品价格也将大幅上涨”
总部位于高贵林的奥本海默集团（Oppenheimer Group）首席执行官约翰·安德森（John Anderson）表示，虽然目前农产品的价格还算稳定，但未来也会涨价。因为“供应链堵塞，集装箱、纸箱和类似物品的成本正在急剧上升，卡车运费也在猛涨。我们正在面临严重的通货膨胀。”
约翰·安德森 图源BIV
约翰·安德森的公司是世界上最大的农产品批发商之一。年收入超过 10 亿美元，在北美设有 15 个办事处。
类似奥本海默这种大型供应商都难以抵御通胀的影响，可想而知其他小型公司的处境，未来农产品价格上涨，可能是我们不得不面临的问题。
03
“家具价格已经飞涨”
今年5月5日，加拿大开始对亚洲进口家具产品征收295.5%和101.5%的临时关税，以“抵消倾销和补贴的有害影响”。这导致加拿大家具价格一路飙升。
位于BC省的家具公司Hometown Furniture的经理瑞安·坎多拉（Ryan Kandola）表示，他们的家具价格不断飞涨，从前卖1700加元的家具，现在需要6000加元才能买到。
图源BIV
BC省维多利亚的家具公司老板多德(Love Dodd)则称：“上个月有一位客人来我店里试用一款698 元的躺椅，但他如果现在来我的店，要花2598加元才能把这款椅子买回家。这纯粹是关税造成的，不是民众能负担得起的。”
04
“全球食品价格处于十年来最高水平”
联合国粮食署（United Nations food agency）6月3日宣布：世界粮食价格正在以十多年来最快的速度上涨，目前已经连续第12个月飞涨，达到了2011年9月以来的最高水平。
与去年同期相比，全球食品的价格已经上涨了整整39.7%。
图源cbc
世界粮农组织表示：
今年谷物价格指数5月环比上涨6.0%，同比上涨36.6%。
玉米价格比去年同期高出了89.9%。
植物油价格指数环比上涨7.8%，主要受棕榈油、大豆和菜籽油报价上涨的推动。
食用糖价格指数环比上涨6.8%，主要是由于收获延迟以及全球最大食用糖出口国巴西的农作物减产。
肉类指数较4月份上涨2.2%，东亚国家（主要是中国）的进口采购步伐加快，提振了所有肉类的报价。
乳制品价格按月上涨1.8%，同比上涨28%。
看看这满眼的“涨”字，再看看自己的钱包，不知道大家这许久都不涨的工资，能不能跑得赢猛涨的物价呢？也许未来几年，真要勒紧裤腰带过日子了……
