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提子到底是不是葡萄?哪个营养高?

2020-10-22 |作者: | 来源:食栗派ChestnutMates

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没!太!大!区!别!

 

其实从植物学角度来看,提子也是葡萄的一个品种,是众多葡萄中的一大类,美国红提,青提…..

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不同的葡萄品种有独特的香味哦~

 

巨峰草莓香型香气物质主要是醛类、醇类、酯类物质,其中醛类占比最大

 

阳光玫瑰则是玫瑰香型(香气物质主要是以醛类、萜烯类物质为主)

 

香味也同样受

气候、土壤环境等条件影响。

 

快去闻闻你买的葡萄是什么味儿吧~

 

让葡萄好吃到欲罢不能的秘笈:冷冻!

洗净后甩干水分,一颗颗摘下来放进盒子/袋子里,冷冻至梆梆硬。

 

一颗冷冻葡萄直接开启一个全新世界——冰凉的触感、沙甜的质感、Q弹的果皮,是不可错过的宝藏!(选择个头较大的葡萄最佳)

 

冷冻后也可选择搭配其他水果放入榨汁机,恭喜你获得一杯葡萄多多的冰沙!????技能:如何吃到最甜的葡萄

感谢实习生黑洞 (纽约大学斯坦哈特学院营养与营养学硕士在读) 对本文的贡献

 

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