家庭厨房社区开花 食品口味地道引老饕
手工水饺、韭菜盒子、糟凤爪、麻辣凤爪、糖醋排骨、家乡红烧肉、口水鸡、熏鸭、醉鸡等等，这些中华传统美食一直让身在海外的华裔人士念念不忘。一些厨艺高超的新移民就在家里出售这些美食，并且凭“家庭厨房”解决了自己的生计问题。
居住在拉朋地的李先生一家，来自山东，就凭着“山东大馒头”的手艺，解决了全家“吃饭”问题。他告诉记者，他们家手工生产的大馒头，很受客人欢迎，上门购买食品的人常常都会一次购买20个馒头。李先生说，直接到他们家里购买的话，1元5个，保证新鲜好吃。同时，他们也贩售各种的面饼，例如发面饼、葱油饼、手抓饼等，此外还有肉馅的各种饼和包子等。
李先生有些自夸地说，他家的面食好吃，特别是“山东大馒头”，用老面发酵，天然甜味，加上可以用手撕得开的一层层有弹力的面，让吃不惯“自发粉”发制的馒头的华人特别感兴趣。因为口碑好，在儿子的帮助下，李家开拓了更加广泛的市场。除了老顾客上门购买以外，他们还将加工好的面食冰冻起来，送到华人聚居地区的小商店里贩售，与店家分享销售利润。但他们不愿送到华人超级市场贩售，因为利润太低。
肉粽、豆沙粽16元10个，零售2元1个，小笼汤包20元50个，荠菜馄饨15元65个，锅贴、水饺均15元65个……这些都是南加华文媒体上可找得到的“家庭厨房”广告报价，这些好吃的食物价格要比一般市场上同类食物的价格便宜。这些“家庭厨房”产品的馅，如水饺的馅可以是纯肉、肉香菇包心菜、韭菜等制作的。这些产品全部接受预定，一般早上订货，下午就可以取货了。
陈小姐告诉记者，她从事“家庭厨房”已超过5年，在老顾客的心目中已树立起了良好口碑。在大家口耳相传之下，她已经忙得连出门旅游的时间都没有了。陈小姐说，他们销售食品的价格比餐馆的外卖便宜很多，比起超级市场的价格也便宜20％左右，精打细算的主妇及上班族，都喜欢购买新鲜、好吃的“家庭厨房”产品。
糟凤爪、麻辣凤爪、糖醋排骨、家乡红烧肉、口水鸡、熏鸭、醉鸡等，这些到特色餐馆才能吃到的食品，社区中的“家庭厨房”一样可以为你提供。家住罗兰岗、在洛杉矶城中区上班的孙先生与妻子都是上班族，每天把孩子送到学校就要上班了，下班时接完孩子回家，天已黑透了，没有煮饭的时间，而天天全家上餐馆吃饭又太贵了，偏爱中华美食的这一家人便常在他们家附近的“家庭厨房”解决吃饭问题。几年下来，他们一家6口都离不开“家庭厨房”了。
“家庭厨房”属灰色经济 业主须报税
随着华裔新移民的逐渐增多，南加州圣盖博谷地区出现了许多华裔在家里贩售食品的“家庭厨房”。
华裔会计师提醒大家，做生意要守法，特别注意不要忘记报税。
2013年，加州通过了新法，允许居民出售以烘焙为主的、不含肉类的食品及干货。但是，翻开华裔媒体的广告，华裔在“家庭厨房”里销售的食品，很多品种都含有肉类，是不被允许以“家庭厨房”的方式进行销售的。
