（加拿大乐活网lahoo.ca 报道）魁省一名患食物过敏的男子卡努尔（Simon-Pierre Canuel）光顾魁省舍布鲁克（Sherbrooke）餐厅Le Tapageur，在餐厅进食三文鱼后险些丧命，涉事侍应涉刑事疏忽日前遭检控，事件引起全国关注。有专家呼吁应强制食肆员工接受有关致敏原的训练，以防止悲剧重演。
食客点了牛肉（beef tartare），并再三表明自己对海鲜和三文鱼过敏。
但侍应最终错误送上一道「三文鱼」，由于餐厅灯光昏暗，男事主看不清楚，吃了一口三文鱼后即出现过敏反应，送院留医数日，涉事侍应周三被控刑事疏忽，目前接受警方调查。
代表省内5,000间食肆的魁省餐厅协会副总裁密勒（Francois Meunier）表示，若该名服务员刑事罪成，或会成为先例，最终可能令餐厅拒绝接待有食物过敏的人士。
加拿大食物过敏协会行政总监原田（Laurie Harada）形容，这是一场灾难性和可怕的意外，但饮食业可以此为监，加强对餐厅内外员工有关食物致敏原的培训。
刑事律师孙健全昨日表示，侍应疏忽及太忙而没有通知厨房，客人对三文鱼敏感而险些导致客人死亡事情，在法理上完全符合触犯刑法疏忽导致他人死亡或身体受伤罪名。
刑事律师陈赞圆表示，从来没有见过有人因这样而被刑事起诉，通常都是以民事诉讼索偿。而今次警方如用刑事疏忽导致他人身体受伤罪来起诉，在法律上是成立，亦比民事诉讼台阶为高，如果被裁定有罪，当事人的刑罚亦会比民事诉讼为高。
出品：温哥华头条
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来源：加拿大乐活网
本文发布于： 2016-8-6 08:27
