中秋佳節 闔家團圓 樂享世棒

秋天是寓意豐收的時節。在這樣喜悅的季節裡，人們也即將迎來中華民族的四大傳統節日之一－－中秋節。農曆的八月十五，皓月當空。詩人張九齡有望月懷思名句「海上生明月，天涯共此時」，當人們抬頭看著空中那皎潔如玉盤的月亮，便自然會想與親朋好友團聚；即便親友遠在天涯，一想到仰望的也是那同一枚月亮，亦讓人心生暖意。

不管能否與親友相聚，在中秋佳節一定要享受一頓饕餮大餐應應景。除了享用月餅，SPAM®午餐肉也是製作方便又美味的料理的絕佳選擇 。上市八十餘年的SPAM®午餐肉嚴選原料，選用百分百純豬肉與火腿，是萬千家庭家中常備的食物，可製作出數不勝數的美食。為歡慶中秋佳節，SPAM®特意推出幾款具有美好意義的食譜，暖胃，更暖心。

SPAM® 鮮蔬暖鍋

在中秋節這般月圓人更圓的日子裡，與親朋好友圍坐在桌旁享用一份溫暖的火鍋是再適合不過的了。SPAM® 特推出鮮蔬暖鍋，這道菜譜運用SPAM® 午餐肉以及多種菌菇提鮮，豐富的原料食材吸收營養湯汁，即使沒有山珍海味也會令人吃的心滿意足。

材料準備：

• SPAM®麻辣口味午餐肉

• 冬筍

• 香菇

• 金針菇

• 蟹味菇

• 蔥段

• 粉絲

• 雞精

• 食鹽

制作方法：

1. 將SPAM®麻辣口味午餐肉和冬筍切片

2. 將泡好的粉絲墊在暖鍋底部，然後把SPAM®麻辣口味午餐肉和筍片整齊排列在上面，接著在SPAM®麻辣口味午餐肉周圍擺上菌菇和蔥段

3. 最後將以雞精和鹽調配的湯水倒入鍋中，以小火慢煮即可

SPAM® 什錦廣東炒面

在節日裡享用麵條也是中國傳統文化之一。麵條製作方便，富含營養，細長的形狀寓意著情意綿長，屬於喜慶的象徵吉祥如意的食物。SPAM®在中秋佳節為你帶來這道什錦廣東炒麵食譜，運用多種多樣的時鮮原料，希望人們吃了這道色彩豐富的炒麵之後生活也多姿多彩。

材料準備：

• 1罐 SPAM® 低鹽午餐肉，切絲

• 2份廣東面,

• 2顆大蒜，切末

• 1/2 小洋蔥，切絲

• 1 湯匙芹菜末

• 1/2 杯西蘭花

• 1/2 杯切絲胡蘿蔔

• 1/4 杯白菜

• 1/4 杯玉米筍

• 1 湯匙芝麻油

• 2 茶匙耗油

• 1/2 湯匙醬油

• 1/2 杯清水

• 3/4 茶匙砂糖

• 雞胸肉適量，切小塊

制作方法：

1. 鍋內煮沸水

2. 將廣東面加入到沸水中汆1分鐘

3. 撈出麵條待用

4. 將西蘭花、胡蘿蔔、白菜、玉米筍加到沸水中汆1分鐘，撈出後放在冰水中待用 

5. 在炒鍋中加熱芝麻油

6. 加入蒜末、洋蔥絲、芹菜末翻炒

7. 加入切絲的SPAM®低鹽午餐肉炒3分鐘

8. 加入廣東面翻炒直到麵條全熟

9. 加入瀝乾水的蔬菜（西蘭花、胡蘿蔔、白菜、玉米筍）

10. 翻炒均勻所有材料

SPAM®希望你在中秋佳節不論是否與親友團聚都能吃的開心、放心。

更多SPAM®美味搭配中英文食譜可瀏覽 www.SpamCanada.com