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当你需要为患有腹腔疾病或者对食物过敏的孩子准备食物时，往往会觉得手忙脚乱，时间根本不够用。很多人都问过我该怎么合理安排时间，为宝宝准备健康又美味的食物。方法之一就是我经常在思考什么样的食物是孩子们需要的。另外需要注意的是，切记不可偷工减料。所以，在紧急时刻，可能会有妈妈买一些外带的食品，或者把在父母家吃的剩菜带回家。对于那些有腹腔疾病或者对食物过敏的宝宝来说，这些并不是最好的选择。作为父母，我们需要有创意，有计划和组织的准备可口的饭菜。
如果宝宝经常腹泻或者对某种食物过敏，父母心中一定要有一个不变的“食物表”，每日三餐加上点心，每周七天，一年365天都要遵循这张表，做到心中有数。起初，我也有过很困惑的时期，不知道到底需要为宝宝准备什么样的食物，直到我学会了这六个简单又快捷的方法。今天我就把这六个小贴士分享给各位！
1. 准确地计量
如果你正在做Sheppard’s Pie或者千层面（Lasagna），可以多做至少五个多余的分量放入冷冻室。这样，当你在苦恼中午该吃什么的时候，可以打开冰箱，做一顿快捷方便的午餐。你也可以放一些蔬菜在馅饼里，就可以省去做配菜的时间。
小贴士：切Lasagna是一项技术活，掌握不好很容易散开。但如果你提前把它们放入冷冻室，这样你就可以轻松地把它们切成想要的大小，还不会散开，然后把它们用保鲜膜包好。如果Lasagna中夹有肉类，记得一定要在解冻前放回冷冻室，以保持肉质的新鲜。
2. 冷冻微波炉食物
为孩子购买一个大小合适的微波炉。将蔬菜，肉类和主食放在同一个容器内做自己的冷冻食品。可以选择：鸡肉，米饭和炒蔬菜，土豆。
3. 适合孩子在路上吃的早餐
你知道你可以提前做好一些薄煎饼或者华夫饼然后冻起来吗？通常我都会提前做好适当大小的煎饼然后用保鲜膜包好。如果需要提前做大份量的煎饼，我会用带拉锁的保鲜袋装好冻起来。这样，孩子们只用把它们从冰箱里拿出来放入微波炉里，只需几秒一顿可口的早餐就完成了！
4.将做好的主食储存起来！
面食：每个人都喜欢面食。超市里有很多不同种类的面食可供妈妈们选择，再搭配上不同的调味酱，如橄榄油香蒜酱，番茄酱，或者肉酱。把它们统统打包起来，保存好！
玉米墨西哥卷饼:我经常会在晚上准备卷饼。将肉类和沙拉橄榄以及各种配料放在卷饼上，冷冻起来！
5. 冷冻披萨
虽然披萨做起来很简单，但是如果一次可以准备很多张披萨皮，加上奶酪，配料和孩子们喜欢吃的披萨酱，做好之后分别冷冻起来，下次需要的时候只需打开冰箱就好啦！
6. 甜品
烤上许多份布朗尼，再把它们切成小块，先将他们冷冻成型，再用保鲜膜包好放回冷冻室。同样的方法也适用于蛋糕，馅饼，饼干等等。
最后一点，如果有条件的话，我强烈建议妈妈们多买一个专门用于冷冻的冰柜。这虽然听起来很夸张，但是如果需要储存大量食物的时候是一个不错的选择。我几乎把所有可以冷冻的食物都放入了冷冻室里，即使你做的饭菜装不满一个冰柜，也可以用它来装那些从超市买来的冷冻商品。
文/佳佳
本文发布于： 2015-8-5 09:07
