与夏天完美配对的非冷饮莫属了，调配出一杯香甜清爽的美味冷饮是这个夏天最大的乐趣，无论是果汁、鸡尾酒、还是咖啡，都能成为夏日里最梦幻的饮料。
L’Abattoir – Avocado Gimlet
牛油果一般都是用来拌沙拉的，还能用牛油果做鸡尾酒？为什么不呢！这是L’Abattoir最受欢迎的鸡尾酒之一，清新的口味非常时候温哥华的夏天。受到西岸轻松悠闲的生活方式的启发才创造出了这款饮品，用新鲜的牛油果、柠檬、和德国苹果调配而成，其爽滑的口感被成为“成人早餐冰沙”，非常适合在早午餐的时候来一杯。
L’Abattoir
地址：217 Carrall Street
电话：604-568-1701
网址：www.labattoir.ca
49th Parallel – Epic Espresso Milkshake
来49th Parallel 喝一杯甜甜的咖啡冷饮，这是它们的夏日招牌饮品，意式浓缩咖啡和香草味意大利手工雪糕混合在一起，再加一点点现磨咖啡，感受意大利的文艺夏天吧！
49th Parallel
地址：2902 Main Street （Mount Pleasant） and 2198 West 4th Avenue （Kitsilano）
网址：49thcoffee.com
Belgard Kitchen – Orange Wine
橙酒！Belgard Kitchen有着Sperling葡萄园的橙味灰皮诺（Pinot Gris）白葡萄酒，整个夏天都供应。橙酒是一种老派的天然酿酒，它没有发酵酵母，也没有过滤、提纯和人工保存。因为皮肤与葡萄的长时间接触，使葡萄酒变成了橙色。
Belgard Kitchen
地址：55 Dunlevy Avenue
电话：604-699-1989
网址：belgardkitchen.com
Rajio Japanese Public House – Famous Fruit Punch
著名的水果特调，有西瓜、苹果、柚子和橙子，用一个小西瓜做容器呈上来，你可以选择不含酒精，也可以选择加点朗姆酒。
Rajio Japanese Public House
地址：3763 W.10th Avenue
电话：604-558-1679
网址：www.rajiopublichouse.com
Giovane Café – Stumptown Cold Brew Nitro Drinks
Stumptown咖啡是波特兰的特产，而现在已经风靡到了其他城市，并且衍生出了各种产品。你可以在Fairmont Pacific Rim Hotel Giovane Café喝到他们的特色冷饮，酒酿咖啡（Nitro Cold Brew coffee）。在夏天，Pacific Rim的首席调酒师Grant Sceney用咖啡独有的香味调配出两款特饮。Chocolate Root Beer Nitro Cold-Brew用巧克力和咖啡混合，再加上他们自制的root beer，味道有点辛辣。Forbidden Cold Brew绝对是一款后劲很强的酒，将百加得8年的老朗姆酒加入到巧克力root beer中，多加些冰块再喝，味道更浓重！
Fairmont Pacific Rim Hotel Giovane Café
地址：1038 Canada Place
电话：604-695-5501
网址：giovanecafe.com
Chambar – Basque in the Joys of Summer Cocktails
Chambar的调酒师Wendy McGuinness最近到西班牙旅行而得到了灵感，调制出了这款鸡尾酒。尽管Wendy最近刚刚离开Chambar，但她迷人的特调们仍然在这个夏天等待着大家的品尝。所有的饮品都有着丰富的味道，每一口都能让你感受到不同的混合口感，有不一样的体验，就算喝完一整杯，你的味蕾也不会觉得无聊，非常适合夏天饮用，特别是坐在露台上的时候。酒单上有三款最值得推荐的饮品：Urban Sombrero ，Master of my Domain，和 Basque Sour 。
Chambar
地址：568 Beatty Street
电话：604-879-7119
网址：www.chambar.com
（文/ Lulu）
本文发布于： 2015-7-3 15:48
