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说到加拿大的传统美食,Poutine(肉汁奶酪薯条)可谓最具代表性的一种。作为加拿大的特色快餐,源于魁北克,做法是在炸薯条条上加奶酪块,然后浇上肉汁或肉卤,有时候还会加入火腿或者香肠。大家快来看看温哥华都有哪些店出售这罪恶的美食吧!
虽然各地的麦当劳、肯德基,甚至电影院的快餐店都已经开始卖Poutine了,但要吃到真正地道的美味,还是需要找一间当地的“慢食”餐厅或美食车。受温哥华多元文化的影响,Poutine在这里也演变出了不同风味的版本,下面是VancityBuzz为大家整理出的温哥华最好的几家Poutine餐馆,值得大家一一尝试。
Mean Poutine
这家店的座右铭可是非常爽快:“大口喝酒,大口吃肉!Getdrunk,eatpoutine”。
除了传统的Poutine外,大家还可以试一试他们的创意口味,比如Fried Chicken,Philly Cheesesteak,Mama’s Meatballs,Southern BBQ,另外还有Yam poutine。
地址:718 NelsonStreet, Granville Entertainment District
电话:(604)568-4351
网站:www.meanpoutine.ca
LaBelle Patate
这里的Poutine有多种肉类选择,烟熏肉、热狗、培根或是看一下他们的当日特色。更重要的是,这里有All-You-Can-Eat选择,非常适合热爱Poutine的大胃王们。
地址:1215DavieSt,WestEnd
电话:(604)569-1215
网站:westcoastpoutine.wix.com/labellepatatevan
Fritz European Fry House
Fritz的Poutine没搞什么新鲜花样来卖更好价钱,而是一心一意做传统又实惠的Poutine。喜欢蓬松、香脆的欧式现炸薯条?到这里准没错。
地址:718DavieStreet,GranvilleEntertainmentDistrict
电话:(604)684-0811
Belgian Fries
虽然这家店名字叫“比利时薯条”,但这里的Poutine可是地道的加拿大口味。本地美食电视台FoodNetwork的“YouGottaEatHere”节目还向观众推荐过这家店呢!
地址:1885CommercialDrive,Grandview-Woodlands
电话:(604)253-4220
Flying Pig
这家店在温哥华已经开了三间分店了,可见其有多么受欢迎。正如名字所暗示的,他们家菜单上,少不了猪肉的影子。Poutine里加上美味的手撕猪肉是他们家的特色。
往日朋友都戏称是好吃到猪都飞起来了。吃完这套餐的网友却说:吃完这么大一份,绝对飞不起来!
地址/电话:
Yaletown:1168HamiltonStreet/(604)5681344
Gastown:102WaterStreet/(604)559-7968
OlympicVillage:127West2ndAvenue/(604)569-1111
网站:theflyingpigvan.com
Six Acres Pub
Poutine和啤酒可是绝配!SixAcresPub的Poutine里就已经加了St.Ambroise啤酒肉汁!新鲜搭配,快去尝试一下吧!
地址:203CarrallStreet,Gastown
电话:(604)488-0110
网站:sixacres.ca
Edible Canada Bistro
位于GranvilleIsland的EdibleCanadaBistro。在这个美食小店里拿到的Poutine,居然是用“报纸”包着的!大家吃的不只是Poutine,还是一种情怀。当然,这并不是真报纸,不过这家小店的别出心裁可是独有的!
地址:1596JohnstonStreet,GranvilleIsland
电话:(604)682-6681
网站:www.ediblecanada.com/bistro
BierCraft Tapand Tapas
没错,这家其实是啤酒店,而他们卖的Poutine可想而知也是酒味十足。BierCraft使用的肉汁中加了KronenbourgBlanc啤酒,如果你觉得酒味不够,啤酒腌制的烤腩肉绝对能满足你。
地址:1191CommercialDrive,Grandview-Woodlands
电话:(604)254-2437
网站:www.biercraft.com
The Oakwood Canadian Bistro
直接把Poutine连同烹饪它的小铁锅摆到你面前,这种摆盘本身对很多食客来说已经是很大的诱惑了。
这份薯条使用Kennebec土豆制作,还有魁北克特色的奶酪块和肉汁,最后还铺着独家配方的牛腩。环球邮报一位美食评论家还曾专门写文章对其赞赏有加。
地址:2741West4thAvenue,Kitsilano
电话:(604)558-1965
网站:www.theoakwood.ca
Fresh Local Wild
FreshLocalWild是温哥华有名的美食车,主打海鲜Poutine。每年的夏天,大家都可以在温市中心WestHasting和Burrard路口看到它。
FLW的主厨/店主制作的BCSeafoodChowderPoutine深受食客喜爱,也曾经被FoodNetwork报道过。
地址:WestHastingsatBurrard,CoalHarbour
网站:www.freshlocalwild.com
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