2015年令人期待的7家新餐厅

【温哥华乐活网编译】时间过得飞快，还在想着去年哪些新餐厅还没来得及去光顾，新一波的美食又来了。

VancityBuzz近期盘点了大温地区将在2015年开业的7间餐厅，吃货们又能一饱口福了。

Vikram Vi 是温哥华人所熟知的餐饮老板，在足足吊了大家几个月的胃口之后，他的新店即将在今年开张，不同的是这家餐馆的店名—— Mian Bawarchi，在北印度语中是“大厨爵士”（Sir Cook ）的意思，而这是其的祖母在Vikram年轻时对他的昵称。

这次 David Hawksworth主厨又将开创一段什么样的传奇呢？据他本人介绍，新餐厅将会在2015年下半年以一种简洁时尚的面貌呈现在众人面前。餐厅将位于MNP Tower的底层，具体地址为1021 West Hastings 。

在 2013年四月原先的 Giardino餐厅关门歇业后，食客们终于能在今年春天再次品尝到 Umberto Menghi大厨奉献的地道的意大利美食。

这家餐厅将开在原先IK2GO的位置，届时高挑的屋顶，露天的用餐区，以及 托斯卡纳式的艺术品装饰定能让食客们眼前一亮。

被称作“最失败的管理者” 的Uwe Boll  ， 此次欲改变之前给大众的印象。   Bauhaus将作为一家高端的德国餐厅， 开在煤气镇内原先Boneta的位置。此外，Boll还聘请了一名德国的米其林星级厨师掌管后厨。

上一次看到Mike Robbins还是在“加拿大顶级主厨”（Top Chef Canada）的电视节目内，今年 Mile将拥有属于他自己的餐厅。AnnaLena将会开在原先Kitsilano原先Kits Daily Kitchen的位置，并奉献上当代地道的加拿大美食。

Le Tigre truck’s brick-and-mortar是温哥华最受欢迎的餐车之一，众人对其开设餐厅期盼已久，按原计划他们的餐厅将在今年的夏天开业。

在多伦多大受欢迎的泰式餐厅在温哥华是否同样受欢迎？Nuit Regular的新餐厅将开设在温哥华奥林匹克村，并且沿袭她家在多伦多SukhoTHAI餐厅的特色菜单，到时候，大家就能品尝到泰国北部的地道风味了。