不过就是卖肉卖菜卖水果的地方，菜市场能有甚么好玩好逛的？
会有这样观感的人，应该是不太懂得欣赏市井间文化的美，或是没逛过好玩有趣的菜市场。来逛逛老外的公众市场 (public market)，你一定会改观。
一样是买菜的市场，公众市场和洋人一般卖菜的超级市场大异其趣。相较于在超市只能纯粹的采购生鲜、日常用品，公众市场不但可以买、可以用餐、可以看表演、可以逛大街、可以和朋友社交、可以喝杯咖啡发呆消磨大半天．．．简单的来说，公众市场既可买，也可游，更是个过生活的地方。
大温哥华地区各个城市都有其公众市场。其中，要以温哥华市位于格兰佛岛(Granville Island)的公众市场最为出名。这个公众市场声名远播的原因有三：
一、面积最大，摊位最丰富。除了原本有超过五十个固定摊位(Day Venders) 天天固定提供美食、生鲜农产品，还有约莫一百五十个每周不定期更换的摊贩提供更种特色食品、手工艺品来吸引顾客；三不五时艺术表演者、街头艺人常来进驻献艺。
二、位置最精华，雅俗兼具。公众市场的所在地Granville Island是个缩小版的纽约SOHO区，区内有温哥华唯一一个艺术大学“Emily Carr Art University”、形形色色的艺术家小店云集。逛到肚子饿了，大大小小海鲜餐厅、酿酒厂等着你来光顾。兼具艺术气息和美食集散地，除了是温哥华居民平日购物的好去处，更是观光客必访的景点。
三、景观无敌，放空圣地。公众市场就坐落于温哥华福溪(False Creek)溪畔，隔着水岸就是玻璃帷幕群集的摩登市容，稍远处则是横跨河面的两座大桥以及无敌山海景。每当阳光普照的日子，游人总是从市场里买杯咖啡、一份甜点，坐在宽阔的木头甲板上，看着幼儿追逐鸽子海鸥，让美景环伺，在阳光中沐浴，黏稠了和朋友或是亲子间的关系。
说了老半天，到底Granville Island 里的公众市场到底有哪些好买好玩的摊位？
先来看看生鲜食品。
一走进市场，你的眼界会被红橙黄绿的水果摊塞满。不同季节水果蔬菜轮番上演，你永远可以在这里找到当季最新鲜的蔬果。摊贩们作秀般堆叠着着各式的水果，猜想如果给他们一箱乐高积木应该半天内就可以组合出一栋101大楼。
如果你过去习惯了超市里一包包以保鲜膜包装冷藏或冷冻的肉类，现在你会爱上公众市场里的海鲜肉奶类制品。这里的鸡猪牛等鲜肉切成划一大小，串好的肉串形状统一，个个就像艺术品般摆设在玻璃柜里；火腿香肠等种类之多，就算一天吃一种应该也要一两个月才能尝玩各种味道。Dussa’s Ham Chesse专卖店里起司以各种型态现身，哪怕是要陈年发霉的还是新鲜发酵好的，不论是要凤梨口味的还是加入辣椒的，你的舌头一定会被满足。
懒得煮饭或是厨艺不佳的媳妇儿们，熟食区是你的救星。义大利面的型态之多，也许必须用一本书才能讲述得完；腌渍的橄榄种类极伙，光是站在那里念完每一种的名称可能就要花上十分钟。对汤汤水水没辙的人，The Stock Market的汤品专门店贩售超过五十种风味的汤，新嫁娘买回去请小姑品尝一定获得婆婆的欢心。
好吧，想当场解决辘辘饥肠，你的选择非常国际。小吃街聚集了欧亚各国的摊位，从海鲜酥皮汤、希腊的烤羊排、墨西哥的taco夹肉饼、日本料理、中华炒菜、印度咖哩、或是只想简单吃个热狗面包或是鸡肉派，你不愁买不到来祭五脏庙。
没那么饿，只想来个轻食，垫一垫半空的肚腹？温哥华人投票第一名的烘培面包店Terra Breads在这里引诱爱好糕点的美食家，她的整颗新鲜葡萄面包不容错过。Struart’s的蛋糕甜点在冰柜里相连到天边，总是市场里最抢眼也最肥美的风景。Ta’s Chocolate橱窗里的巧克力雕塑超级吸睛 — 复活节时的大兔子或是现在刚从冬眠里醒来的熊都会在柜台上向你招手。吃腻了Krispy Kreme的甜甜圈？来个甜甜圈名店Lee’s Donut的招牌南瓜派口味甜甜圈，保证你腰带渐宽终不悔！
逛到口渴的朋友，不用猛吞口水！茶叶专卖店Granville Tea Company上百种茶品任你试喝；温市咖啡名店JJ Bean发源的第一家店就在这里。买杯有机咖啡精品店Petit Ami Coffee的咖啡，或是来一杯Blue Parrot Coffee的拿铁，坐在靠河边的玻璃屋眺望温哥华Yaletown夜景，或是在街头艺人歌声飘扬的木制马头上吹吹河上清风，细数往来福溪上的计程车渡船(Aqua Bus)，是偷得浮生半日间的绝佳方法。
离开市场前，买点纪念品回家吧！市场中庭聚集了当地手工艺人约莫十家，从手工皂、毛线织、压克力画等最在地原汁原味。想买束花让女朋友惊喜一下，或是帮家里的后院添加新植株，市场门口的florist的花朵们优雅地吐着芬芳，等你垂青。
你还是认为市场只不过是个买菜买肉、蚊蝇齐飞、菜贩吆喝的吵杂场所？现在就来一趟Granville Island Public Market，你会立刻改观，很不得立马转行改当家庭主妇(夫)！
Public Market @Granville Island
Website: granvilleisland.com/public-market
本文发布于： 2014-6-13 22:31
