乐活荐读：喜欢巧克力的可以去试一试，还有复活节巧克力彩蛋，小朋友一定超喜欢
下午三点三，站在百老汇街 Thomas Haas Fine Chocolate and Patisserie 的拥挤人龙里是很好的购物体验:
鼻端闻到的是烘焙牛油和面粉加上咖啡混合成的迷人香味，眼里看到一盘盘牛角包及 double baked almond croissant 因为售罄而加制出场的兴旺场面，耳畔听到的是“我要这个、这个还有那个”的兴奋购物 order 声；使不饿的人也不期然肚子咕咕叫，本就饿的人就恨不得快点轮到自己，捧着食物找个角落安顿下来，狠狠地享受 Thomas Haas 最出名的牛角包或甜品，别忘了还有那一杯份外香滑浓味的 hot chocolate。
要知道，这已算是 Thomas Haas Fine Chocolate and Patisserie 的非繁忙时刻，若在午饭前后就更是不容易找得座位，只好光顾外带了。
能够做到如此“宾虚”场面，当然是因为 Thomas Haas 曾被誉为是北美十大饼食大师之一，其手制巧克力更曾得 top 10 Chocolate in North America 美誉的名牌效应。
际此复活节将临，布满店内的大小复活节巧克力蛋更是引人垂涎，其有趣造型及精美设计，更可归类为舍不得吃下肚的艺术品呢。
除了手制巧克力及牛角包具知名度，Thomas Haas 每天精制的甜品及蛋糕也有不少“粉丝”，甜点每款 $5.8，诸如 Crispy Chocolate Raspberry、Pear Almond Tart。
Crispy Chocolate Raspberry
以巧克力之苦来配小红莓的天然果酸，巧克力慕丝软如棉滑如丝，和可可粉的配合又使甜味和苦味结合得突出而奇妙，垫底的榛子味威化饼提供了脆和香的韵味。
Pear Almond Tart
梨挞有杏仁碎及挞皮添脆，偏近酸味，若配 hot chocolate 应是无敌。
Thomas Haas Fine Chocolates and Patisserie
2539 West Broadway, Vancouver
604-736-1848
www.thomashaas.com
本文发布于： 2014-4-14 11:56
