初访北 Burnaby 与 Coquitlam 一带街坊，喻为该区域之“中华美味府”的潮楼海鲜酒家，格局华而不花、雅而不俗的潮楼，是可爱的意外。潮楼宽敞舒适，集大酒楼与街坊菜馆于一身，名符其实的丰俭由人。
每日自上午九时半起，身兼点心师傅要职的卓老板，亲自烹调多款或怀旧或创新的出炉点心取悦坊众。一盅两件手功虾饺烧卖粉粿只是早午茶市序幕之一，出色的厨点与特点例如避风塘咖子、XO酱爆肠粉、鱼肉鲜竹卷、凤爪排骨饭、椒盐鲜鱿及得奖甜品合桃金瓜等都是食客所欣赏的。晚饭时分，由总厨陈华带领众厨师，泡制时令佳肴及街坊小菜。无论配料、刀功、镬气、布碟，都一丝不苟。
陈总厨与卓师傅虽各有繁忙职务，却极有默契，更经常交换心得意见，将厨房的出品更进一步，将潮楼的形象与口碑带上一层。
餐房的设计以舒爽美观为主，含蓄的东方典韵既有古雅感，又有温厚大方的朴实气质。大堂占地甚广，且没有支柱阻碍，正是婚宴喜庆的的理想场地。偏厅面积较少，但自成一角，是贵宾厅，私人饭宴厅，亦是小型宴会与商务餐会的佳所。潮楼位于 North Road 与 Lougheed Highway 两条主街交界处商场，交通方便，设有大量free车位。
Yan’s Garden Chinese restaurant
预订电话：604-4218823
营业时间：周一到周日 早9点- 晚10点
商圈： Lougheed Hwy&North Rd
地址： 9938 Lougheed Hwy, Burnaby, BC
Yan’s Garden 潮楼海鲜酒家外观
Yan’s Garden 潮楼海鲜酒家内饰
40% full on Monday night~（周一晚上40%的上座率）
lunch special~$6.99（午市特价套餐$6.99）
Yan’s Garden 潮楼海鲜酒家菜单
Great sevrice~（很棒的服务~）
本文发布于： 2014-4-11 00:01
