多元文化，铸就了温哥华美食的多样性和混搭fusion风的畅行；提倡“自然本土”的饮食概念,则让温哥华拥有世界上最新鲜和天然的食材。而当优质原材料遇上深受世界各地不同饮食文化影响的烹饪大师们，“新鲜美食之都”的称号温哥华当仁不让。
丰富美食，一年四季都让温哥华市民拥有舌尖上的享受。但每年有一个活动，让城中品味美食的风潮达到顶峰，它就是最具滋味的“温哥华美食节”（Dine Out Vancouver）。
活动今年进入第12个年头，继续有逾百家餐厅参与，提供18元、28元和38元三道（或以上）菜式的套餐。除了有主打温哥华最著名的“西北岸太平洋”（West Coast）烹饪——采用最新鲜的食材、天然的作料和受亚洲和美洲原住民的传统影响而创新的菜系，西式、法式、意式、中日韩、东南亚各类风格的餐厅都有。上网查看菜单，和亲朋好友挑选一些来慢慢享受吧。
小贴士：
想尝试的餐厅太多挑花了眼？小编建议可以先在菜式风格、价位、餐厅位置等方面做好规划，通过官网上的“条件过滤”来进行搜选。此外，也可以上urban, yelp等大众美食点评网站和人气美食博客来查看餐厅的情况以作决定。
同时，城内的酒店也推出酒店的优惠住宿套餐，包括提供 $78、$108或$138的房间预订，有些酒店还提供特别优惠套餐配套。餐厅订位起始日期：1月6日
活动详细信息，请浏览网址：http://www.dineoutvancouver.com/
美食节配套活动：万般滋味生动演绎
第三届城市街头美食
Street Food City III
日期：1月22日至26日
时间：上午11时至下午3时（周三至周五）
上午11时至下午5时（周六/日）
地点： 温哥华美术馆北广场（North Plaza, Vancouver Art Gallery）
费用：免费入场
温哥华的街头餐车美食，已然成为城中一道靓丽的风景线。平日分部在不同地点的它们借美食节之际大集合，让民众有机会一次性品尝到这些亲民却不输滋味的草根美食。超过15家餐车参与。
温哥华早午餐游
Brunch Crawl
日期：1月19日（周日）
时间：上午10时（约4小时）
地点： Marquis Wine Cellars, 1034 Davie St集合
费用：40元
还有什么比周末的一个早午餐更能暖人心？跟着这个美食体验团，在downtown西端（West End）逾8家餐厅品尝各式早午餐餐点，英式松饼、班迪科蛋饼、枫糖饼、法式土司、奄列、海鲜、甜点、咖啡、果汁，探寻社区身边的亲民美食。
温东精酿啤酒&美食之旅
East Van Craft Brew & Culinary Tour
日期：1月18日/23日/24日/31日
时间：下午3时（约3小时）
地点：Waterfront Station 天车站内的 Starbucks集合
费用：65元
介绍：跟着导游一起到探寻温东两家精酿啤酒厂和三家特色餐厅，品尝本地纯正的手工酿制啤酒，搭配本地制作的香肠、罗马啤酒、蛋糕。参与需年满19岁（请携带ID)
互动戏剧：采空区小队的厨房
Gob Squad’s Kitchen
日期：1月16日（周四）
时间：三道菜晚餐6时起开始供应；
表演晚上8时开始
地点：晚宴：Salt Tasting Room, 45 Blood Alley，Gastown
演出：SFU’s Goldcorp Centre for the Arts, 149 West Hastings
票价：58元（包含晚餐&演出门票）
享受完美味的三道菜晚餐后，一起来看看充满趣味又有点怀旧的互动戏剧《采空区小队的厨房》吧。次文化、超级巨星、女权主义、毒品、霓虹灯、性交易——这部改编自Andy Warhol的电影“Kitchen”的舞台剧Gob Squad’s Kitchen，带我们缅怀1965那个什么都有可能发生的年代，也是普普艺术风行的年代，
更重要的，是作为一部“实验性”舞台剧，它的最好玩之处是在于和观众的互动。舞台上会有一个很大的投影布幕，布幕后方搭了三个景，每个景前面都有一台摄影机。演员们先引导大家绕进这个布幕后方的布景，让大家知道待会的演出会直接在布幕后方的场景表演，同时投影到前方的布幕上。即舞台下的观众们会直接透过布幕投出的影像，看见后方的演出。这部剧演到后来，演员会变成台下随机挑选的观众，趣味十足。被挑选的观众，他们头戴着耳机，听从耳机另一方传来的指示，这指示是从原本的真实演员所下令的，同时，真实演员与观众演员也不断透过耳机互相沟通，在最后一刻，真实演员把”表演”交给了观众演员，也就是说观众演员不用再听从真实演员的指令，他听从自己内心意愿，将它表现出来。这一刻观众演员自发性的表演，仿佛就如整部舞台剧所要呈现的意念般–所有创意与思想的初始萌芽的瞬间，表达了那种充满希望的一刻。
厨师之汤美食体验
Chef Soup Experiment
日期：1月17日（周五）
时间：中午12时半
地点：Pacific Institute of Culinary Arts, 1050 West 2nd, Granville Island
费用：免费
50位多位厨师每人准备一个原料，将这50多份原料汇聚在一个锅里，经过几小时的烹制、调味到最完美程度，这个汤品会是什么样的滋味？数量有限，想要品尝的民众赶在12点半准时来领取这份充满创意和暖气的美味哦！
格兰湖岛美食体验
Plated & Paired at the Public Market
日期：1月17日(周五）
时间：晚上8时
地点：Granville Island Public Market/Bridges Restaurant/The Keg on Granville Island/Sandbar Seafood Restaurant
Whet kitchen-bar-patio等格兰湖岛内的餐厅
格兰湖岛内的公众市场和周边餐厅联合推出难得一见的美食之夜体验，品尝加拿大特级芝士、卑诗省原产佳酿、最新鲜的海鲜、充满家味的甜点和面包。同时更能享受岛上独具魅力的美景和小资氛围。
本文发布于： 2014-1-14 10:29
