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多元文化的交汇融合,使温哥华成为一个各种美食文化的熔炉,各种文化在保持各自特点的同时,又兼吸别家之长,将温哥华变成了世界的美食之都。从市中心的饭店到简陋的路边小吃店,从农贸市场到民族邻里,温哥华已成为全世界游客探索美食、发现美味的首选之地。
如果您想品尝正宗的西部海岸风味食物,那么就来格兰佛岛吧。这个位于福溪(False Creek)的前工业基地如今已经变成了美食爱好者的天堂,拥有各种餐厅和咖啡馆。在那里,还有一家手工清酒坊、一家工艺品店和精品店,它们出售各种烹饪书籍、酒类以及美食家小工具。
熙来攘往的格兰佛岛公共市场(Granville Island Public Market)当然是这里的一个亮点。你可以在这儿买到各种海鲜和当地特,包括肉类、奶酪和烘焙食品。你还可以在Terra面包房品尝一下手工烤面包,在欧亚马香肠(Oyama Sausage Company)品尝一下馅饼和意大利火腿,或者在ChocolaTas品尝一下艺术巧克力。如果您肚子比较饿,记得一定要品尝一下渔夫码头(Fisherman’s Wharf)附近 Go Fish的炸鱼条,这里现炸外卖新鲜的海鲜。
餐厅Restaurants
在基斯兰奴( Kitsilano)宁静豪华的 Bishop,您可以尽情放纵您的味蕾,可以品尝各种西部海岸美食;老板兼厨师的John Bishop是这个城市中数一数二的厨师,他只使用最新鲜的当地食品原材料。
如果您喜欢吃海鲜,那么请直奔位于耶鲁镇的 蓝水咖啡厅+海鲜自助餐厅(Blue Water Cafe + Raw Bar),在这里,你可以品尝到新鲜捕捉出来非常美味的烤银鳕鱼和来自海湾岛(Gulf Island)的扇贝。 Tojo提供标志性的寿司,包括黄金卷:鲜嫩的海鲜被包裹在如纸片般薄薄的鸡蛋薄饼中。
Blue Water Cafe
温哥华地区还是一个品尝亚洲食物的好去处。您可以在 Kirin饭店品尝美味可口的中式点心,在 Vij饭店品尝印度咖喱羔羊肉,或者在位于温哥华南部的 列治文享受香港的美味。列治文的亚历山大路(Alexandra Road),也被称为美食街,在其三个街区中有超过200多家的亚洲饭馆。
Tojo
想吃一个非常棒的汉堡?那么就去加拿大第一家铁人料理Rob Feenie执掌的 仙人掌俱乐部咖啡厅连锁店(cactus club cafe)。
仙人掌俱乐部咖啡厅连锁店及美食
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