中国食肆大奖过去五年凝聚更多对中菜有更深认识的主流和华人食客，奠定了中菜在大温哥华的重要位置，这届的《食客心水之选大奖》提名和投票时期长达九个星期是为了鼓励更多食客能为推选喜爱食肆前，有较充分的时间认识及走访其他食客提名的食肆再作决定。这也是大奖新增设五个广为大众食客认识的菜式奖项的目标，期望能带动食客以食评人角度寻找菜式美味之最，
已举办了五届的《食客心水之选大奖》标志着食客的长远支持带给整个大温哥华中餐业界的无限动力。在大温哥华已经设立三间分店的洪师父牛肉面被大多数大温哥华食客投选为年度 「最佳台湾牛肉面」，此食肆的菜式风味源自亚洲另一美食之都－台湾，始创人洪师父曾连续三年称霸台北举行的专业「台湾国际牛肉面节大赛」，以其牛肉面获得「台湾牛肉面冠军」。而食肆中的红烧冠军牛肉面曾被大奖评审团推介为2012 年度《食评人大奖－首本名菜》。而早于八十年代已经开业，以红烧乳鸽和烹调高质素游水海鲜享誉的新瑞华海鲜酒家，则获得食客于这届评选为拥有「最佳卑斯肉蟹」菜式的食肆。成功秉承上海驰名的生煎包特色，满足大众食客对这传统上海点心浓厚味觉感情的烈治文上海一只鼎则赢得「最佳上海生煎包」食肆称誉。而座落温哥华菲沙街的何源记和分店遍布大温哥华的梅园粉面茶餐厅，他们的大厨将地道广东菜式独有的色香味发挥至极，于食客心中留下深刻印象，分别获得「最佳滑蛋虾仁」和「最佳椒盐猪扒」奖项殊荣，
其他十三个食客熟识的奖项类别继续反映大温中菜发展趋势，这届注目焦点汇聚于连续五年荣获「最佳烧味店」，位于烈治文的明家烧腊专家，此食肆以自家出炉叉烧和烧腩肉一直备受大温哥华食客欢迎。而刚于往年再增设分店的鹿苑鱼汤米线曾于2011 年获得「最佳港式茶餐厅」美誉，这届重夺殊荣，其由心烹调的鱼汤米线必记一功。座落本拿比丽晶广场美食广场内的香沅桥云南过桥米线则首次夺得「最佳美食广场食肆」殊荣，以选择丰富的正宗云南过桥米线赢得广大食客欣赏。
所有《食客心水之选大奖》得奖食肆将会被邀请前往在2013 年2 月26 日，假座烈治文河石赌场演艺厅举行的第五届中国食肆大奖颁奖典礼领奖，而大奖每年另一备受注目的《食评人大奖－首本名菜》现正由评审团作最后阶段试食与评选，二十道由七位食评人推介的得奖首本名菜将会于当日现场揭晓，2013 年饮食指南即将完美诞生，广大食客在这新年度能更深刻体验大温哥华百花盛放的中餐饮食业带来的创意与佳肴美馔。
