此地大部份的台湾食肆给我的印象都算不错，餐房优雅，干净卫生、桌椅摆设均讲究，装潢方面更是一看便知是经过心思研究的，所以通常予人舒适雅致的感觉。
这间位于本拿比京士威道上的新颖台湾馆子“5 0 8小酌”，便是一个好例子。首先爱上的是店名，简单易记却又别有姿采，与餐房的格调设计和路向极之吻合！
我们在一个已过了繁忙午餐期的时段步入508小酌时，餐房中只有另一桌客人。年青的女侍应才看见门内的我俩，即以亲切笑容迎接。甫坐下，茶水和餐牌已送到。读者们，别以为此乃鸡毛碎事，多少回我们站在一间人影稀疏的餐馆候位处久等一番，坐下后又得等侍应生的芳踪再现？多小回我们一边吃一边为马虎（甚至恶劣）的服务态度摇头？也许在今天这个楼面招呼每况愈下的时势下，用心又恰当的服务特别受用便是！
坐下不久，有三数台客人陆续出现，但这位女侍的服务态度和速度却不减。每回端茶上菜，笑意依然，且有问有答，不清楚的问题，说句：「不好意思！」等下子再报上答案。别忘记这并非什么高级食肆，但勤恳有诚意的服务，却比外头以「高档优雅时尚」作招牌的贵格酒楼像样得多。希望这表示管理层教导有方，因为太多亚洲食肆不注重楼面训练，难得碰见一位大方得体又醒目的侍应。
食品方便又如何？何不先看价钱？
说是小酌，碟头却不小。真正的小吃，二元多便有。一碗手切卤肉饭才收二元五角，那可是手切的肉丝呢！汤品主菜面食七至十元不等。冰冻啤酒，三元五角而矣。
先来一小碟赠品小吃 — 拌入辣椒干的台味花生，用来下酒，挑起食欲之同时，也给予座上客们与别不同的「欢迎光临」的良好感觉。
除了有熟悉的菜式外，也有不少不常见的和有别致名堂的食品。我们叫来的一碗浮着准山榔杞子玉竹姜片，撤上葱花的麻油羊肉汤便未曾在别的台湾馆子吃过。味道不错，够热，也够暖意！火烧牛脆管原来是爆得爽爽的肚尖小炒，口感和带辣的味道掌握得很好。盐酥鸡炸得卜卜脆，我是嫌鸡皮部份多了点，却因这样便有了西式炸鸡的香脆，另一半吃得不知多过瘾！
回头再谈那碗手切卤肉饭，灵魂自然是那卤汁，浓而不咸，肉的份量与甜度刚好，浇汁酱肉丝时还要够大方！就为这碗饭，还有笑意盈盈的认真服务态度，便值得回头帮衬！
508小酌: 5507 Kingsway, Burnaby, BC. 604-436-3088
作者： stephanie Yuen 温哥华名美食评论家，温哥华中国食肆大奖创办人。
