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欧洲杜布罗夫尼克的美食之旅

用这一篇来开头,正是因为杜市的美食与用餐环境为我对他的喜爱度加分了许多.
在旅行者的心目中, 巴黎街边的咖啡厅是悠闲充满浪漫气氛的;巴塞罗那的La Rambla大街的海鲜餐厅美味且充满热闹气氛;如果我再送你一个绝美无敌的悬崖海景,这样就是杜市了。 哦? 你说希腊小岛也都是这种调调的,那~ 我把餐厅变宽敞,再附赠你古堡一座,这样是不是就有比较特别了呢?
在Dubrovnik的第一餐,是夕阳后信步走下古城墙,在古城门外近处找的一家露天餐厅。餐厅紧靠古城,同样位于悬崖上方,低头看下去就是亚得里亚海湾。研究餐厅门口Menu的时候,店员走过来微笑问好。她问我们是否第一次过来,有没有在她家吃过;若是没有的话,那么一定要尝试尝试,I eat here everyday, this is the best place.
这就是热情友善的克国人民。他们多数讲着perfect English, 面带灿烂的微笑,就犹如他们的阳光一般耀眼。

初夏的亚得里亚海岸,天黑的很晚。白天日照下,虽然气温二十出头不算高,但因为阳光实在强烈,感觉皮肤火辣辣的晒着。午间人们一般都会躲起来,等到夕阳快下山的时候才重新出门。晚上8点,城市还是一片光明,这时候大家才开始慢慢准备吃晚餐。

这次其实完全没有做任何美食的攻略,因为从来都觉得走到哪里就在哪里吃会比较方便。人在外面也很懒得刷wifi找tripadvisor的排名。看着人多,景色美的餐厅,进去就多半没错的。
Restaurant ‘Dubravka 1836’
基本上是座无虚席的Dubravka 1836, 靠近悬崖那一排位置早早就被人预约,我们只能排到最靠外面的位置。其实他家也有室内座席,不过在这里,这个季节,是没有人愿意坐在屋里看墙壁的。

古城西侧Pile Gate派勒门外,Brsalje 广场侧面,如果你听到有人弹琴演唱,那你就找对地方了。 餐厅虽然处于闹区,但是闹中有静,音乐声从耳边飘过,之前爬城墙的疲劳也缓解了很多。

坐下后,我注意到,在这里吃饭的游人,年长的居多。其实,在杜市,甚至是整个克罗地亚,这次看到的游客都是普遍中老年纪层。或许是因为此时并不是什么节假日,只有老人有时间过来;也或者,亚得里亚海那边的欧洲,真的是相对去的人比较少的。大家都先去极度热门的那些地方了,要等到年纪大点才有空过来这边;也或者是,亚得里亚海的悠闲,很对年纪大的人的口味。

哈~ 但我莫名就超爱这里的。虽然能看的古迹名胜比起海那边的意大利来说,差距太大;可是就光凭游客少很多这一点,我就选克罗地亚!更别说海景这里真的超越意大利的!其实,食物吃起来,虽然和海对面的意大利风格类似,但是我觉得这里的更好吃哈哈哈。

Chicken Salad 鸡肉沙拉。本以为是凉的,结果上来的时候鸡肉是刚刚烤出来的,有火炭味的鸡肉外小焦内嫩,味道刚刚好。沙拉放点橄榄油,放点甜醋,就完全足够。奶油多的沙拉酱在这里完全就是不存在嘀。

Grilled Squid.  很早很早以前,我这个人是不吃乌贼章鱼墨鱼嘀。8年前在希腊,起初也都很拒绝,可莫名的在离开时爱上了它们那种烧烤纯蛋白的味道。之后这类食物变为一大喜爱,基本不吃鱼的我,一般都会点这类做替代。
这家的烤鱿鱼,虽然每只个头不大,但是份量却很多。鱿鱼火候刚刚好,调料也只是简单的橄榄油与盐,简单好吃。

Seafood Risotto 海鲜炖饭,意大利式。意大利炖饭与西班牙海鲜饭的区别在于,西班牙海鲜饭多数采用长米,而且烹饪的过程中在锅中基本不搅拌。意大利顿饭需要时时刻刻的边炖边搅拌,让大米充分吸收调味料以及释放淀粉到汤料中。结果就是,意大利顿饭比较软比较creamy;西班牙海鲜饭比较颗粒分明。
充分吸收了Mussel与虾还有鱿鱼等鲜味的米粒,十分美味。只是炖饭普遍味道比较咸,所以吃得时候得多喝水。

Prawn Risotto, “Dubravka”纯虾的炖饭,挂上了这家招牌的名字。 估计里面有他家独创的调味料。 虾很多,味道依旧是鲜美,唯一的缺点就是,这边的虾都不会处理肠子的,所以吃起来有点点心理障碍呵呵。
我们在他家用餐十分满意,离开前还得到人家赠送的下次用餐10%折扣卷。于是,后来我们又来了一次。

第二次过来时间比较早,才刚刚六点半,所以多数游客还没有开始晚餐。不过尽管如此,紧靠悬崖古堡的座位也都被预订了,但我们有坐到距离海景也很近的桌位。
看着上面的风景进餐,真的会有恍惚感。那种神话里面的古堡,精灵魔法师,会飞的龙… 权利的游戏,呵呵呵~  我真的时不时在克罗地亚就会想到一定要开始看冰与火之歌了!

本文发布于: 2014-6-9 20:40
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