每年一月，纽约时报旅游版的编辑都会发布年度必游地清单。每年清单出炉之后，读者都会好奇为什么他们最爱的地点遭到了忽视，或者为什么他们不算最爱的地方却高居前十。为了增加评选流程的透明度，我们决定回答一些读者最常提出的问题，讲解我们是如何制定2014必游清单的。
流程是如何启动的？
首先，我们联系数十位供稿作者，征求他们的建议。其中很多作者都在海外。我们收到了几百个点子，然后开始整理。
在这些创意中你们寻找什么？
我们的目标是寻找一些有特点的旅游胜地，它们在未来一年中格外引人注目，理由包括新博物馆的开馆、新交通路线的开通或者有历史意义的庆典。所以，尽管巴黎、伦敦和东京这些城市随时让人兴奋，但却不符合标准（而三者都曾出现在往年的清单上）。
在南非，凝视桌山远处的开普敦风景。在我们的2014必游清单上，开普敦排名第一。Samantha Reinders for The New York Times
清单是如何精简到最终版本的？
我们会召开一场马拉松般漫长的会议（有时需要两场），对每个备选地点的优势与劣势都进行讨论，然后才定下名单。我们的着眼点是，清单要涵盖世界各地与各个领域，而且都要有令人惊喜的亮点。也要从多方面进行考量，包括这个地点所在的城市、区域甚至整个国家。
今年为什么是开普敦拔得头筹？
到12月份时，我们已经产生了一种强烈的感觉，开普敦将会是必游清单的第一名，而后来纳尔逊·曼德拉(Nelson Mandela)的去世又让开普敦的入选更加意义深远。这位南非领导人身陷罗本岛监狱中时，经常凝视着桌山更远处的开普敦。当然从那以后，开普敦已经有了许多改变，这就是我们第一名选择所要寻求的东西：一个有转型故事可以讲述的旅游胜地。从里约热内卢（2013年）到斯里兰卡（2010年）到贝鲁特（2009年），必游清单上的头名都是在年底这个关键时刻有了决定性的理由。
我最爱的城市不在清单上，为什么？
当然，世界上充满魅力的地方不计其数，前去旅行的理由也各异其趣。我们的选集也只是一个选集而已，无论如何都不全面。正因如此，我们邀请您为今年“读者的选择”栏目投稿。您可去往互动特色版块，详细了解如何提交自己的旅行优选。
1. 南非开普敦
在这里，领悟自由与随之而来的多彩人生。
纳尔逊·曼德拉(Nelson Mandela)身陷罗本岛监狱期间，从开普敦获得了无穷的鼓舞。“我们经常眺望桌湾对面桌山壮丽的身影，”他在一场演讲中说道，“对于我们这些罗本岛的囚徒，桌山就是希望的灯塔。它代表着我们深知自己总有一天能回去的那片大陆。”
在曼德拉心中，开普敦是个举足轻重的地方，他坐了27年牢、重获自由之后的第一场演讲就是在这里举行的。毫无疑问，随着最近曼德拉的离世，以及南非欢庆其真正意义上的民主选举20周年，开普敦会吸引更多的游客。在过去的二十年里，南非就已经有所改变，但需要做的仍有很多。开普敦的许多人都在努力面对挑战，包括创意工作者，他们思考是否可以用充满灵感的设计来改变因多年的歧视政策所造成的问题。
今年，这座城市正式面对这个难题，它一举改变形象，化身为世界设计之都。开普敦2月份举行的年度设计博览会(Design Indaba)异彩纷呈，成为设计之都的一场视觉盛宴。各种形式的展会与庆典上展出五花八门的设计作品，学生与专业设计师都在时尚舞台上展示魅力，举办建筑开放日活动欢迎观众进入艺术家的工作室。作为盛典的一部分，一些当地人也参展，试图帮助贫穷的、主要是黑人居住的那些小镇焕发青春：Maboneng Lalela项目把当地民居改建成艺术馆和演出场所；Foodpods项目建造了几座可持续发展的农庄，居民由此可以获得健康的农产品；Langa Quarter项目则试图将这片地区变成文化旅游胜地。
开普敦重新焕发活力，邀请全世界来见证它的复兴。— SARAH KHAN
桌山和开普敦。
2. 新西兰基督城
一个城市的震后重生。
三年前，两场大地震摧毁了基督城的市中心，而今，坚强而智慧的市民们已经凭借创意帮这座城市实现了重生，欢迎游客再次到来。尽管市中心的大多数区域需重建，但企业家和志愿者却让许多空屋派上了令人惊喜的临时用场，为市区带来了勃勃生机。2010年9月，这座城市遭遇了第一次地震，两三个月之后，Gap Filler方案出炉。2011年2月，地震再次来袭，破坏力更大，该项目也随之扩大了规模，现在已经建成了用蓝色地垫组成的露天演艺场与一座用投币控制音乐与灯光的舞厅，甚至在城市对面的空地上建造了一座九孔迷你高尔夫球场。自2010年地震以来，“变废墟为绿地”(Greening the Rubble)运动一直在损毁的房屋遗址上种植花草树木。建于19世纪的基督城大教堂(ChristChurch Cathedral)在地震中夷为平地，2013年8月，日本建筑师坂茂带领人们用坚硬的纸卷撑起屋顶，建起一座壮丽的过渡期教堂。商家也渐渐向闹市区回流。一座在集装箱内建造的酒吧用自己的名字展示了整个城市的精神——苏醒(Revival)。— JUSTIN BERGMAN
建筑师坂茂(Shigeru Ban)设计的过渡期教堂。
3. 美国加州北海岸
这片新开发的保护区美不胜收。
旧金山以北130英里处门多西诺(Mendocino)海岸肃穆的悬崖向来是观赏海洋生物的绝佳地点：座头鲸悠然而过，海狮愉快地晒着太阳，浪花里夹杂着海藻。最近，这片海岸将1300英亩的Arena-Stornetta角公地纳入管辖，此后徒步客将能够领略12英里狭长海岸线上的田原、野花、柏树林和绝壁（在有些悬崖上你可以居高临下地观赏鲸鱼喷水孔、海上尖峰与岩洞），其中大部分景观过去是不对公众开放的。专家还向国会提议，将北海岸的土地纳入加州海岸国家保护地(California Coastal National Monument)，这意味着能够申请更优质的保护与更多维护资金，也有人提议将加州海岸步道(California Coastal Trail)延长，穿过这片新保护区。— BONNIE TSUI
从Arena-Stornetta角公地展望怪石林立的海岸风光。
4. 阿尔巴尼亚海滨
崎岖海岸上绝美的欧罗巴风景。
能不能只花很少的钱，就同时享受克罗地亚蛮荒的达尔马提亚海岸风光、土耳其或希腊未经发掘的古迹与意大利的安逸氛围？事实证明，在阿尔巴尼亚海岸，你可以做到。阿尔巴尼亚地处希腊与黑山共和国之间，领土面积与美国马里兰州相若，坐落在亚得里亚东海岸意大利以东大约45英里处。这里环绕着石灰岩海滩、布特林特(Butrint)等古代遗址和廉价的海滨客栈，每晚房费不到50美元。共产主义年代的大肆发展几乎要将海岸变成一片水泥森林，但是，9月份新政府上台后，承诺将保持海岸的原生态。游客来到之后可直奔几个渔村，比如位于科孚岛(Corfu)视野之内的Qeparo村，在这里，你可以划着小艇穿过冷战时期的潜艇隧道，或者游过荒废的古堡，在Riviera客栈一边饱餐鲜鱼，一边看潮起潮落。当年欧洲景物新鲜价格低廉的时候，就是这个样子。— TIM NEVILLE
在阿尔巴尼亚巴勒莫港口附近划小艇。
5. 洛杉矶商业区
商业区？真的吗？没错，因为这里出现了欣欣向荣的美食城。
人们对洛杉矶商业区的老印象——发霉、沉闷，只有洛杉矶国王队比赛时才有活力——已经是过去了。这片区域内的博物馆越来越蓬勃（洛杉矶当代艺术博物馆就在附近），美食图景更是一派欣欣向荣。最有名的中央大市场(Grand Central Market)拱廊里汇聚了全城最好的30多家美食店铺。市场始建于1917年，经过重建，吸引了许多深受欢迎的店家（如G&B咖啡），Belcampo Meat Co.公司也即将入驻。沿街向前走就是Alma餐厅，《好胃口》(Bon Appétit)杂志曾将它评为全国最好的新餐馆。此外，哪里有好餐厅，哪里就有好商场。各种商店在社区内争相开张，12月，时尚品牌Acne Studios将在这里开分店，护肤专营店Aesop也将随之而来。前来吃饭和购物的顾客很快也将有个新潮的住处：本月，这里将新开张一家Ace酒店。— DANIELLE PERGAMENT
中央大市场午餐时分的主顾。
6. 纳米比亚
近年来非洲在自然保护领域获得的成功是旅行者的福祉。
纳米比亚的全民自然保护运动是一场广受赞扬的胜利。它融合了旅游业的可持续发展和农村社区的扩张，2013年，全国79片自然保护区荣获了一项大奖：世界野生动物基金会授予的“献给地球的礼物”(Gift to the Earth Award)，美轮美奂的纳米布沙海大漠(Namib Sand Sea Desert)也进入了联合国教科文组织的世界遗产名单。如果旅行者也想贡献力量，机会可太多了：大荒漠(Wilderness Safaris)公司与拯救犀牛信托会(Save the Rhino Trust)合作的沙漠犀牛营(Desert Rhino Camp)项目帮助保护自然资源，扭转了犀牛总数日渐减少的局面。2014年，大荒漠打算在北方的Hoanib河流域开设Hoanib骷髅海岸营。纳米比亚旅游局也将在2014年引进三条自驾游路线，引领旅行者深入更多人迹罕至的好地方。— ADAM H. GRAHAM
2009年，大荒漠公司参与运营的沙漠犀牛营。
7. 厄瓜多尔
乘坐修整一新的火车，去见识史诗般的奇花异草与珍禽异兽。
厄瓜多尔享有加拉帕戈斯群岛之家的美名。这片远离海岸的群岛深受喜爱，岛上的亮点是种类惊人的奇花异草与珍禽异兽——但是厄瓜多尔陆地上同样瑰丽，不会让人失望。这是世界上生物多样性最突出的国家之一，拥有1600多种鸟类，4000多种兰花，有地球上最辽阔的秃鹫栖息地之一，五分之一的国土（包括加拉帕戈斯群岛）都划为自然保护区。而今，有一种新的途径让你饱览奇观：乘坐修缮一新的火车进行旅行。豪华火车之旅始于基多(Quito，第一个被联合国教科文组织宣布为世界遗产的城市)，穿越安第斯山脉，翻过雪顶群山，与火山擦肩而过，途经一段名为“魔鬼鼻子”的惊险拐弯路段，驶过田野，最后到达繁华的瓜亚基尔(Guayaquil)。为期四天的火车之旅包括在科托帕希(Cotopaxi)国家公园内的远足，公园里你可以看到鹿、狼、熊和某种秃鹫。— DANIELLE PERGAMENT
科托帕希火山矗立在科托帕希国家公园。
8. 越南广平
现在，世界最大的岩洞之一对外开放了。
越南中部广平省的韩松洞是世界最大的岩洞之一，最近，多亏旅游公司Oxalis的努力，韩松洞向游客开放了。巨大的阳光柱穿透空旷的洞穴，照耀着密林，林中的树木高达100英尺，洞内的空间足以容纳一座40层的摩天大楼，巨型的钟乳石高达260英尺。自从2009年开始彻底的岩洞探索以来，人们在这片梦幻般的栖息地中曾发现过猴子、犀鸟和飞狐的身影。由于进入韩松洞有人数限制（每年只发放220份入洞许可证），价格也相当可观（每次旅行花费6000美元以上），附近的图兰(Tu Lan)洞价格适中，也向爱探险的旅行者开放。— DAVID LLOYD
探险韩松洞。
9. 澳大利亚珀斯
若想领略澳洲的瑰丽，去西部吧。
珀斯，西澳大利亚州的首府，长久以来就因碧海银沙、慵懒气息和土著民俗而闻名于世，但是近年来，这座澳大利亚第四大城市呈现出向时尚转型的迹象。有本地红酒产品吗？有。有旧屋改建的新潮餐馆吗？有，譬如马厩改成的马厩吧(Stables Bar)、农舍改成的老乌鸦(Old Crow)和印刷厂改建的印馆(Print Hall)。国际名厨Jamie Oliver是否在此地开张了自己的意大利餐馆Jamie’s Italian？Mount Lawley与Northbridge之类前途无量的街区是否遍布着咖啡馆与古董店？是的是的，都到位了。在大局上也有明显的转型迹象：河岸项目(Riverside project)正在为城市东部增建更多公园、商店和住宅区，同时，珀斯皇冠住宅区新近开张，其中包括多家酒店（Crown Metropol与Crown Promenade酒店）和餐馆（Nobu与La Vie Champagne Lounge）。今年，随着其在洛杉矶国际机场的头等舱和公务舱的休息室投入使用，游客乘坐澳大利亚航空(Qantas)的航班可更轻松时尚地到达澳大利亚和新西兰。— BAZ DREISINGER
在艺术家杰普·海因设计的珀斯“水迷宫”中嬉戏。
10. 荷兰鹿特丹
荷兰第二大城市鹿特丹最棒的建筑。
“二战”之后的重建已经让欧洲最大的港口之一鹿特丹旧貌换新颜，惊艳的立方建筑为这个国家赋予了最为摩登的天际线。但是精彩还在继续。今年是全新建筑与翻修场所的剪裁落成之年：鹿特丹中央火车站全面大修（预计3月份完工），目前，一条店铺林立的崭新步行街已经揭开帷幕，全市第一家星巴克咖啡馆也已经开业。翻修一新的Kunsthal博物馆2月份重新开放。米其林二星级餐厅FG的主厨François Geurds本月又开了一家餐馆。大型拱廊市场Markthal即将在10月份开张，内部将展示许多3D美食照片，是荷兰第一家室内美食广场。只想好好休息一场？这儿有个好地方：建筑大师Rem Koolhaas设计的nhow酒店。— ELISA MALA
眺望远处的nhow酒店与周边住宅区。
本文发布于： 2014-3-15 11:17
