【加拿大乐活网lahoo.ca Sienna & Lulu综合整理】著名网络订餐平台OpenTable于本周四（12月1日）公布了“2016年加拿大最佳食物及服务餐厅(best overall food and hospitality across the country)”，该榜单根据OpenTable上480,000个美食评论总结制成，可以说代表了绝大多数人的观点，而温哥华有21家餐厅上榜。
圣诞节即将来临之际，这份及时的榜单是不是对餐厅选择困难的你非常有帮助呢？
1、 Bacchus Restaurant & Lounge
Bacchus Restaurant是温哥华著名的法国餐厅，位于Wedge Wood Hotel 内，曾获温哥华杂志最佳酒店餐饮奖和最好的酒吧奖，在AAA级评选中获得4钻。餐厅装修偏向欧陆风情，浓郁的欧洲复古情调，气氛浪漫，还有钢琴师在现场演奏，节假日来这里享受二人世界再适合不过了。这里不仅有地道的法式菜肴，它的藏酒也也十分出彩，从西海岸到法国、意大利、南非和澳大利亚等产区的酒都能在这里找到。
地点：845 Hornby St, Vancouver
电话：(604) 608-5319
2、Bauhaus Restaurant
煤气镇（Gastown）的Bauhaus最出名的就是试菜菜单（tasting menu）啦，虽然对钱包要求略高，但是就好像把高大上的正餐（fine dining）搬到平时生活中一样，顿顿是高级餐厅，是不是赶脚自己立马高富帅起来了！有机会、有资本不要错过Bauhaus哟。
地点：1 West Cordova Street, Vancouver
电话：604-974-1147
3、Blue Water Café
Blue Water Cafe 的大名可以说是如雷贯耳了，除了是一个度浪漫夜的理想场所，也是喜欢海鲜的人的首选，这家餐厅可以说是温哥华最好的海鲜餐厅，他们提供的所有海鲜都是当日从海里送到厨房的，只有最新鲜最高质量的海产会被挑出来呈上餐桌。在生蚝季每日出产的生蚝们会被厨师们精心处理，搭配特质的酱汁，口感极佳。主打海鲜，生鲜，扒类等等。当然，除了能享受到西海岸的美味，还有有趣的鸡尾酒和精美葡萄酒。许多好莱坞明星都光顾过此店。
地址：1095 Hamilton St, Vancouver
电话：(604) 688-8078
4、CinCin Ristorante + Bar
CinCin虽然是一家意大利餐厅，但是除了意大利面之外他们家的牛排也是让众多食客光临的理由，特别推荐AAA T-bone牛排，和AAA带骨牛排tagliata。
地点：1154 Robson Street, Vancouver
电话：(604) 688-7338
5、Five Sails Restaurant
Five Sails 五帆酒店是温哥华泛太平洋酒店Pan Pacific Hotel里面的法式西餐厅，曾荣获多项大奖，能看到无敌海景，晚上还能看到色彩缤纷的五帆，美景配美食，秀色可餐。如果是自己和家人用餐，这里的美食不会让你失望，如果是请朋友吃饭，这里的美景也会让大家惊艳。
地址：999 Canada Pl #410, Vancouver
电话：(604) 844-2855
6、Forage
Forage是一家提倡“从农场到餐桌（farm to table）的餐厅，全部选用本地最新鲜的食材，把食材的原本味道最大化地发挥出来，让你吃得健康又美味。这家的早午餐菜品也超级赞，比如土耳其香肠土豆（Turkey Sausage Hash），用两个土耳其香肠+烤蔬菜+走地鸡蛋+芥菜意面+面包，都放在土豆块上面。
地址：1300 Robson St, Vancouver
电话：(604) 661-1400
地址：1300 Robson Street, Vancouver
7、Gotham Steakhouse and Bar
Gotham 的摩登氛围十分适合情侣共进浪漫晚餐，明星级的服务也配得上其消费，很多网友都说他们家的牛排是完美的！特别的带骨牛脊肉（ bone-in ribeye），试了绝不后悔，一定能满足您挑剔的味蕾。
地址: 615 Seymour Street, Downtown
电话: 604-605-8282
8、Gyu-Kaku
中文名叫牛角，是一家典型的日式烤肉居酒屋，烤肉种类繁多，随便点一点就能看到铺满整张桌子的各色肉肉，让人食指大动。吃肉怎能不喝酒呢？它们家除了各种日本清酒外，还有鸡尾酒，可以满足你各种口味的需求。忙完一周的工作，周末的时候不妨来好好犒劳一下自己吧！
地址：888 Nelson St G3, Vancouver
电话：(604) 558-3885
9、Hawksworth Restaurant
高雅奢华的时尚装修，配上本地名厨David Hawksworth背书的高水准料理，2011年甫一开幕便成了小资男女庆祝特别节日的首选餐厅，连年荣获最佳年度餐厅、最佳浪漫餐厅等荣誉加冕。今年票选加拿大100大餐厅，Hawksworth餐厅荣登第二名，也是唯一挤入前十名的温市餐厅。David对海鲜食材的掌握特别地游刃有余，在这家一手创立的同名餐厅，主打新派作风，走得是带有一点日式、东方烹调影子的西海岸料理，上至烹饪手法下至精美摆盘，不少菜色都加入了亚洲元素,让美味更富有深度及层次，比起正宗的欧陆料理或许更贴近我们的中国脾胃。
地址：801 West Georgia Street, Vancouver
电话：(604) 673-7000
10、Homer Street Cafe & Bar
餐厅着重在使用本地食材，并且追求新鲜，人道主义饲养的肉类和海鲜。餐厅内有一个十分抢眼的红色rotisserie烤箱，用以提供烤鸡烤肉类。在这里和朋友吃些简单又容易满足的食物，再喝点小酒放松一下，对于工作压力大的上班族来说非常惬意。他们著名的“培根凯撒”是用自己的用伏特加腌制的培根，杜本内酒（Dubonnet），芹菜（celery），自制香料酱，当然还有克拉玛特（Clamato）。
地址：898 Homer St, Vancouver
电话：(604) 428-4299
11、Hy’s Steakhouse Encore
Hy’s Encore历史悠久，早在1955年就在卡尔加里开了第一家店。Hy’s的牛排特点，在于利用炭基炉做最后的抢火动作，既将肉排烧至接近要求的熟度后置于炭基烤架上做最后的焦化处理。需要提醒大家的是，由于炭炉温度奇高，厚实的肉排抢火又需要一定时间，所以Hy’s的牛排熟度普遍比预期要高出两分左右，所以在点选熟度时，适当的叫生一点会是比较保险的选择。
地址: 637 Hornby Street, Downtown
电话: 604-683-7671
12、Joe Fortes Seafood & Chop House
Joe Fortes Seafood & Chop House一直以来由于它美味的牡蛎广受本地人与旅游者的欢迎。这家以海鲜而闻名的店经营了25年，汇聚了从温哥华东岸到西岸的20种不同牡蛎，可提供海鲜爱好者极致的海鲜体验。如果海鲜不是你的菜，没关系，他们家的牛排也是同样出色，选用仅28天的3A级加拿大小牛肉作为原料，其鲜嫩多汁的程度，你可以想象一下。店内装潢极具复古风格，在干净的桌布与发亮银器的装点下略显精致。餐厅的服务质量很高，并被人们口口相传。
地址：777 Thurlow Street, Vancouver
电话：(604)669-1940
13、L’Abattoir Restaurant
温哥华知名法国餐厅，位于Gastown标志性的“血巷”和Gaoler’s Mews之间。19世纪风格的装修，将原有建筑的石砖赤裸裸地暴露在外面，再用原木做点缀，黑白马赛克瓷砖做装饰。先不说主菜，L’Abattoir的面包让很多食客都赞不绝口，bread basket有各种不同类型的面包让你先垫垫肚子。虽然说他们家无论是鸭肉、鸡肉还是羊肉都好评不断，但如果你比较保守的话可以试试永远不会点错的牛排。
地址：217 Carrall Street, Vancouver
电话：(604) 568-1701
14、Lupo Restaurant & Vinoteca
Lupo是温哥华出名的意大利餐厅，餐厅不大，由一栋老房子改造而成，有点私房菜的感觉，环境复古有特色。推荐Lamb shank ossobucco 羊膝很软，叉子一拉就和骨头分开了，配意大利饭，是非常地道的意大利做法。
地址：869 Hamilton St, Yaletown
电话：(604) 569-2535
15、Miku Restaurant
Miku的箱押寿司（Oshi Sushi）也非常受美食家欢迎，寿司入口即化，完全无法抗拒！她每次去都会点一些特制寿司卷，比如Miku Roll，里面有三文鱼、蟹肉、海胆、黄瓜、鱼子、以及Miku特制的酱料，而且他们家的生鱼片永远都是新鲜的。
地址：200 Granville Street, Vancouver
电话：604-568-3900
16、Minami Restaurant
Minami Restaurant是一家融合了日本料理与西餐特色的餐厅，它是Miku的姐妹餐厅，两家餐厅的拥有者是Seigo Nakamura。Seigo在行业里鼎鼎有名，他的家族在日本有很多成功的日本餐厅。Minami Restaurant致力于为大众提供别具一格的寿司，店内的特色是“炙”式寿司，也就是用火焰与木炭碳烤的方式，为食物留下烟熏的香气，并且带出鱼本身的醇香。口味与其他寿司不同，一定要去尝尝看。最好是带上小伙伴们一起去吃，每人点一样，这样好吃的就都能尝到了。特别提示一下，这间餐厅是温哥华少见的有私人包厢的餐厅哟！有需要的赶紧预定啦！
地址：1118 Mainland Street, Vancouver
电话: (604)685-8080
17、Oru Cuisine
Fairmont Pacific Rim Hotel 的酒店餐厅 ORU Cuisine，每碟的主要食材和配料或融合统一或互相衬托，主厨明显费过一番心思。推荐Spicy Corn Chowder，以椰奶而不是忌廉来煮玉米汤，属 gluten free 的智选，汤料还有 caramelized onion、香葱，调味除椰奶、青柠汁外亦加微量 jalapeno，旨在让辣味散在若隐若现间。North Arm Farms Beet Salad，红菜头沙律吃得多了，这甚至是咱家的家常菜，但总厨还是能用他的手艺来凸显这道菜的不平凡之处。
地址：1038 Canada Pl, Vancouver
电话：(604) 695-5500
18、Osteria Savio Volpe
Osteria Savio Volpe的意思是“聪明的狐狸”，有一种前卫又俏皮的时尚感。餐厅是一个厚重的木质空间，满室温暖，就连面向街道的落地窗都散发着温馨的氛围。餐厅提供正宗的意大利美食，讲究“分享”的概念，就是平时意大利人吃的家常料理，包括自制意大利面和各种碳烤肉类。
地址：615 Kingsway Street, Vancouver
电话：(604) 428-0072
19、Pidgin
Pidgin餐厅其实不太好找，不是说位置多隐秘，而是外观实在太容易被忽略，但是推门进去之后就会被它的表里不一惊讶到。餐厅采用白色墙壁和黑色照明制造强烈的对比，日式的桌子和室内的植物又让整个环境温暖起来，装饰也都十分经典，墙壁上的鸟让餐厅显得格外生机勃勃。Pidgin供应的是创意日料，最最最受欢迎的就是它们家的鹅肝饭（foie gras rice bowl）。煎的嫩嫩的鹅肝配上特调酱汁，再与米饭拌在一起综合一下鹅肝的油腻，超香超好吃！
地址：350 Carrall Street, Vancouver
电话：(604) 620-9400
20、The Teahouse Restaurant
座落在史丹利公园(Stanley Park)的最西端，森林环绕，依临英吉利海湾，远眺温哥华岛，享有270度零视障无敌海景。1950年代某个夏日以“英式茶屋”的型态开业，数十年来，Teahouse已经化身为温哥华西海岸菜系 (West Coast)的代名词。 典型的美洲西海岸海鲜料理方式，来份香煎鲑鱼排，或是海鲜义大利面，你不仅可以闻到，更可以尝到太平洋的味道。
地址：Ferguson Point, Stanley Park, Vancouver
电话：(604) 669-3281
21、West Restaurant
这家餐厅在华人群体中还没有那么火热，但是在本地西人圈是有口皆碑，是一家西海岸风格很明显的餐厅，味道细节丰富而且精致。推荐他们家的焖牛小排（Braised Bison Shrotrib），酥烂程度恰当好处，有些像是清炖牛坑腩。
地址：2881 Granville Street, Vancouver
电话：(604) 738-8938
本文发布于： 2016-12-2 16:39
