由于感染后存在极高的致死风险，美国加拿大紧急召回了一批可能受到李斯特菌单核细胞增生菌（Listeria monocytogenes）污染的冷冻蓝莓。
据美国食品药品监督管理局称，由于可能存在危及生命的单核细胞增生李斯特菌污染风险，加拿大和美国分销的 55,689 磅（2,526 公斤）冷冻蓝莓已被召回。
图自：National post
这批冷冻蓝莓由美国俄勒冈州塞勒姆（Salem）的Oregon Potato Company（俄勒冈马铃薯公司）旗下品牌Willamette Valley Fruit Company（威拉米特谷水果公司）于2026年2月12日自愿发起召回，涉及55,689磅的单体速冻（IQF）蓝莓。
这些蓝莓可能受到李斯特菌单核细胞增生菌污染，美国食品和药物管理局（FDA）已于2026年2月24日将此次召回升级为Class I级别——这是FDA最严重的召回分类，意味着食用该产品存在“合理概率”会导致严重不良健康后果或死亡。
受影响的产品为大包装冷冻蓝莓，未直接在零售商店向普通消费者销售，而是以批发形式分销给下游加工商、食品服务企业或其他分销商。包装形式包括：
-
30磅（约13.6公斤）的瓦楞纸箱，内衬聚乙烯塑料袋；
-
更大容量的托特箱（totes），容量可达1,400磅（约635公斤）。
已知分销地区包括美国四个州：密歇根州（Michigan）、俄勒冈州（Oregon）、华盛顿州（Washington）和威斯康星州（Wisconsin），以及加拿大全国范围。
截至目前，没有报告任何与该召回产品相关的疾病病例。
据悉，单核李斯特菌是一种致病细菌，存在于土壤、水、污水、腐烂的植物和动物等多种环境中。它能在冷藏条件下存活，并在不卫生的环境中大量繁殖。当食物在已被污染的场所进行收割、包装或加工时，这种细菌就会转移到食物上。
美国食品药品监督管理局（FDA）指出： “人们食用被单增李斯特菌污染的食物后，可能会患上李斯特菌病。”此外，宠物如果食用受污染的食物，也会在家中传播这种细菌。
李斯特菌感染的症状多种多样，取决于感染的严重程度以及疾病的类型。
对于大多数健康人群，症状可能类似于严重流感；但对孕妇、新生儿、老年人以及免疫系统受损人群（如癌症患者、糖尿病患者、HIV/AIDS患者等），感染可能导致严重并发症，包括败血症、脑膜炎，甚至流产、死产或新生儿死亡。
李斯特菌病是美国已知食物源性疾病导致死亡的第三大原因。
加拿大政府在2016年的一份新闻稿中提到，这种感染很难被发现，因为症状可能需要3到70天才会出现。“即使出现症状，最初也很难与流感区分开来.”
据《加拿大医学杂志》 2008 年的一篇文章报道称，加拿大当年 8 月经历了最严重的李斯特菌病疫情。报道称：“截至2008年9月12日，多伦多一家肉类加工厂受污染的冷切肉已导致至少16名加拿大人死亡，并在全国一半的省份确诊了43例李斯特菌病病例。”
2016年政府发布的一份报告提供了最新的统计数据：57人受该疾病严重影响，22名加拿大人因此丧生。
最近的食品召回信息有点多。此前不久，Costco Canada 已向会员发出全国性召回警报，涉及一款热门冷冻食品产品——Ajinomoto Yakitori Chicken Fried Rice（日式鸡肉炒饭），原因是可能存在玻璃污染风险。公司敦促顾客立即检查家中库存，并将受影响产品退回仓库以获得全额退款。
此次召回由生产商Ajinomoto Foods North America自愿发起，并于2026年2月20日通过Costco Canada客户服务页面正式公布。
召回声明称：“出于谨慎起见，Ajinomoto Foods North America自愿召回Yakitori Chicken Fried Rice，因为可能存在玻璃污染。”
受影响产品详情：
-
产品名称：Yakitori Chicken Fried Rice（Ajinomoto Yakitori Chicken with Japanese-Style Fried Rice）
-
Costco商品编号：819988
-
包装规格：一盒含6袋冷冻炒饭，总重量1.53公斤（每袋约255克）
-
销售时间：2025年9月至2026年2月期间，在Costco仓库或Costco Business Centre销售
-
受影响批次：最佳食用日期（Best Before / Meilleur Avant）介于2026年9月9日至2026年11月12日之间。日期格式为YY MM DD（年 月 日），打印在盒子侧面及单个包装上
召回原因与风险：该产品可能含有玻璃碎片等异物，食用后可能导致口腔或消化道损伤。公司表示，此次召回为预防性措施。
目前尚未收到任何因食用该产品导致伤害或疾病的确认报告。美国食品检验与安全服务局（FSIS）于2026年2月19日针对相同产品（包括出口至加拿大的批次）发布了类似召回公告。
建议：
-
如果您购买了上述批次的Yakitori Chicken Fried Rice，请立即停止食用、供应、使用、销售或分发。
-
检查产品包装上的最佳食用日期，以确认是否属于召回范围。
-
将产品完整退回任意Costco仓库（无需小票，仅携带产品即可），即可获得全额退款。
-
如有疑问，可联系Ajinomoto Foods North America客服：电话 1 (855) 742-5011，或电子邮件 customercare@ajinomotofoods.com。
Ajinomoto Foods North America在声明中表示：“我们为由此可能造成的不便深表歉意。”
信息源：Daily hive等
