【加拿大乐活网lahoo.ca 小葛综述】加拿大人最熟悉的“国民咖啡”Tim Hortons，终于还是涨价了。三年没动过的咖啡价，这次每杯平均加了大约三分钱，官方还特地强调：“涨幅只有1.5%，跟通胀比起来已经很克制了。”
听上去微不足道，但真相是——这杯咖啡背后牵扯的事，比三分钱复杂得多。
首先是咖啡豆。Tim Hortons自己说了，生豆价格三年翻了一倍多，从每磅2.21加元飙到5.45加元。统计局（StatCan）也印证了：光是在超市，8月的咖啡价格就比去年同期贵了27.9%。换句话说，不管你是开车去Tims买，还是去超市囤货，钱包都在默默变瘪。
加拿大的咖啡豆大多来自哥伦比亚、巴西、墨西哥、秘鲁和中美洲，7月份进口金额就超过13亿加元，131万吨生豆进了国门。但真正烘焙好的咖啡，大头还是从美国进口。今年7月，加拿大从美国进口了近390万公斤烘焙咖啡。
问题就来了：特朗普政府对巴西咖啡加了高达50%的关税，随后加拿大也反手对美国咖啡加征关税。双向“互怼”的结果？成本一路传导到消费者手里。这也是为什么 Loblaw 在9月的食品通胀报告里直言：咖啡价格已经重新爬回2025年的高点。
Loblaw还补刀说，巴西是世界最大咖啡出口国，但因为美国关税，巴西农户干脆“捂豆不卖”，谨慎出货。于是各国买家只能在有限的替代供应商里相互厮杀竞价，全球咖啡市场价格自然就“心跳式波动”。
再把镜头拉远一点：8月份加拿大整体食品价格上涨3.5%，远高于当月CPI的1.9%。换句话说，买吃的涨得比其他花销还快。好消息是，自9月1日大部分关税被撤销后，食品供应链正在恢复，价格压力或许会缓和一些。
但至少在咖啡上，情况依旧紧绷。Tim Hortons的三分钱只是冰山一角，背后是咖啡豆涨价、国际贸易摩擦、农户惜售叠加的结果。对普通加拿大人来说，这杯“早起续命水”已经不再是单纯的三块多，而是一场全球经济博弈的小缩影。
一句话总结：Tims涨的不是三分钱，是全世界咖啡市场的焦虑。
