有工作人员今年2月2日在多伦多一间超市整理蔬果产品。(加新社) CTV派出5名记者在全国多个城市购买杂货并比较价格,结果发现,在购买同样杂货时,卡加利的消费最低,利载拿、温哥华最高,多伦多、满地可和哈利法克斯位居中间。
CTV记者分别在哈利法克斯、满地可、多伦多、利载拿和温哥华市内两间不同杂货店购买同样杂货,并使用卡加利超市的传单查阅价格,这些杂货包括一磅黄油、一打鸡蛋、鸡肉、牛肉碎、大米、苹果和西红柿。
结果发现,在卡加利购买这些杂货花费最低,平均58.87元。卡加利的去骨去皮鸡胸肉价格最便宜,每公斤13元,但每公斤瘦牛肉碎价格则与其他省份相当,为17元。
利载拿的杂货价格最高,平均花费74.17元,鸡胸肉、黄油和两公斤米的价格均高于平均数。温哥华仅次于利载拿,平均花费为73.07元。温哥华鸡胸肉的价格最贵,平均每公斤26元。
哈利法克斯、满地可和多伦多的同样杂货花费介于63至68元之间,哈利法克斯的鸡蛋价格全国最高。
达尔豪斯大学(Dalhousie University)食物政策教授沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)表示:「我们都是自己地理环境的囚徒。」他说,海岸地区的消费者因为距主要加工厂较远,故付出的杂货价格较高。因为这些杂货必须用卡车或火车运输。较小的城市如利载拿和卡加利,杂货价也会较高,因为竞争较少,特别是没有族裔和独立杂货商的竞争。
沙勒布瓦表示:「满地可和多伦多是竞争激烈的城市,消费者节省较多。」南安省也有较多的族裔和小型独立杂货商,令竞争更加剧烈。
沙勒布瓦称,哈利法克斯竞争较少且运输费用昂贵,那里的食物价格因此较高。他说:「就运输和能源成本而言,距离是杀手。只要汽油价格上升,你知道杂货价格必会上升。」
但杂货价格甚至可能因社区而异,即使是同一家公司拥有的商店。沙勒布瓦表示:「有时你会发现同一运营者拥有的杂货店会有不同的定价策略。」对许多消费者而言,这些价格的差异就需要货比三家。