开餐馆不容易，但多伦多一名小哥最近拍视频，自述自己开餐馆5年的心路历程，再一次刷新了大家对餐馆老板难当的认知。
多伦多最受欢迎的一家老字号Patty烤肉饺店 Fahmee Bakery，很多人都知道，也尝过很有特色且价廉物美的牙买加风味烤肉饺。
然而很多人可能不知道，这家拥有42年历史的牙买加餐馆/饼店背后，老板是个很年轻的小伙子–法伊兹·阿卜杜拉（Faiz Abdella）。
5年前，阿卜杜拉只有19岁，他接手了Fahmee Bakery，并一直是唯一的老板和首席执行官。
虽然年轻，但阿卜杜拉却把餐饮业当作自己最大的理想和奋斗目标。但经营餐馆并不像想象当中那么容易。
近日，阿卜杜拉在公司的INS页面上分享了一段视频，自己讲述了这家餐馆的“遭遇”，以及 2022 年是他生命中“最糟糕的一年”。
只见他坐在一间空荡荡的公寓的地板上，对着镜头哽咽讲述自己的故事。
“五年来，我开了一家店，关了一家店，又开了两家店，一家店毁于一场大火，把一家餐馆让给了一个家庭。我现在只有一家餐馆了，”他对着镜头说。
“在短短7个月的时间里，我几乎失去了一切，我几乎身无分文，”他说。
故事始于 5 月发生在士嘉堡 (Scarborough) 餐馆地点的毁灭性2级火灾，该地点靠近 Brimley Road 和 Finch Avenue。
这场火灾对他来讲是灾难性的，毁了所有手工制肉饺和烘烤的地方，所有的美食都是在这里制作并运往零售商和地铁站等地方。
“那是我们制造所有食物的地方。但大火以后，一直无法恢复。”
他苦涩地回忆过去五年的艰辛、没尽头的工作时间，没有周末的艰苦工作、失去了家人、朋友和女朋友，还遭遇了根本没把餐馆当一回事的的员工。
“为了梦想我放弃了很多东西，我觉得我对未来什么都看不见了，”他说。
他还谈到了自己的年轻也很吃亏。他说在商业世界中，人们很轻易就会利用他的年龄。
“所以，我，现在，失去了公寓房，失去了汽车，失去了几乎所有的东西，这是我多年来在商业上天真和年轻的结果，我相信了错误的人。我不会再犯这样的错误了。永远不会…… ”
这段长达8分钟的视频结束时，阿卜杜拉谈到了他想要重新燃起的希望和决心。他坚持认为，自己不需要怜悯或施舍，但他会努力，希望Fahmee Bakery 能凤凰涅槃，打造家乡的美味并让大家在全世界都能尝到。
“22 岁可能是我生命中最糟糕的一年。我要确保这是糟糕岁月的最后一年。从现在开始，我又回到了做 Fahmee Bakery 的道路和目标上，无论如何，我希望我都肉饺可以在世界范围内都取得了成功。”
视频发出后，无数网友纷纷留言表达了对他的支持和爱。
“我记得还是小时候，我和朋友们一起去市中心的时候，总是在Warden地铁站买你家的肉饺。很长一段时间，这都是我们珍惜的关于多伦多的东西……我相信2023年你会转运的！加油。”
“最好吃的肉饺！你很聪明，有那么年轻。你有足够的时间做资本！”
“祝你好运兄弟！别放弃希望，也别放弃对人们的信任。来蒙特利尔开店吧。”
“谢谢你秀出无助和软弱的一面。你让大家看到了真实的一面。继续奋斗吧~”
“我相信你老铁！这是成功路途上的一部分，你有我们的支持和爱。”
“送去力量，智慧和爱。我们常常去你的店，甚至火烧那天我们都去了。得知你经历了那么多遭遇很难过，但这会使你更坚强。”
祝所有在拼搏，在为了自己的目标奋斗时遭遇挫折的你们，一切都好，加油！
