【她乡Weekly Dora报道】Anh and Chi曾被Daily Hive Vancouver评为了温哥华的10佳餐厅。是大温地区格调最高的一家越南餐厅，食材新鲜，味道俱佳，摆盘优美。
海小狸每次去都有必点的三道菜，也带了不少朋友前去尝试，屡试不爽统统被种草。
1、Chicken Wings
越式炸鸡翅，皮薄而脆，内里鲜嫩多汁。有香辣和蒜香黄油两种口味选择。
辣味来源于小米辣，附着于脆皮表面，一口下去干脆直接的刺激舌尖，口水直流。而里面的肉依然保持着原味，可以立即中和辣味，安抚你躁动不安的舌尖。
蒜香口味的鸡翅则搭配了自制的黑椒柠檬汁，一点点酸配上鸡翅表面一点点的甜，温和却又不失刺激。
2、Beef Noodle Soup
不过是最传统的越南牛肉粉，但厉害的主厨总能将最普通的食物做到让人眼前一亮。除此之外，从来没有一碗越南粉能让海小狸吃到盆干碗净。牛肉汤鲜而不腥，香却不油，温润入口，一尝便知是拿新鲜的牛骨熬制而成。一口汤一口粉，简直停不下来。
3、DIY Street Side Platter
越式街头小吃拼盘，颜值超高，十足的东南亚风格，需要自己动手组合。这道菜一端上桌，海小狸瞬间感觉自己在东南亚的海边用餐。拼盘内共有5种肉，分别是猪肉肠，牛肉串，鸡肉串，烤虾以及牛肉饼，除此之外还有生菜、薄荷、粉丝和春卷皮。将春卷皮浸入温水中泡软后，加入喜欢的肉，蔬菜及粉丝蘸上酱料即可食用。口感丰富，味道清爽，还有自己动手的乐趣。
Anh and Chi的菜品丰富多样，很少踩雷，大家可以放心大胆的尝试，发现了什么好吃的也不要忘记回来推荐给海小狸。
地址：3388 Main St, Vancouver, BC V5V 3M7
（本文图片全部由作者提供）
