加拿大通讯社日前发表了一篇记者Brett Bundale的文章，他通过研究加拿大三大食品杂货商的财务业绩，发现COVID-19危机影响消费者购物习惯，以及当公共卫生限制放宽时消费者会有不同反应。
在疫情开始时，所有这三家超市的销售额都飙升，因为购物者囤积了大量东西，导致面粉和卫生纸等物品的短缺。许多加拿大人还选择了传统的能提供全面服务的食品杂货店，而不是折扣超市，并且每次都购买更多的商品，争取一站式购齐所需商品，以减少他们的食品杂货店之旅。
但是，随着疫苗的继续推广和COVID-19感染率的下降，现在正在出现相反的趋势。
Metro、Loblaw和Empire都注意到最近几个季度其商店的客流量有所增加，但购物量较小，销售额也较低，这表明人们正在更多地四处购物，并可能在餐馆花费更多。
他们还注意到，随着越来越多的购物者寻求更多的促销而不是简单的一站式服务，折扣杂货店逐渐回归。
Metro总裁兼首席执行官Eric La Fleche在电话会议上指出，随着限制措施的放宽，消费者正在更多地进行购物。
他看到消费者逐渐转向疫情前的正常行为。他说：”折扣超市与传统商店相比，正在从中受益，后者在疫情期间的利润有一个很大的提升。”
这家总部设在蒙特利尔的食品杂货店和药妆零售商，旗下有多家品牌包括Metro、Super C和Food Basics在内的运营，周三Metro表示其第三季度的食品销售与去年相比下降了3.6%。
拥有Sobeys、Safeway和FreshCo的Empire集团在6月份报告了类似的结果，指出其同店销售下滑了4.5%，而Zehrs、Provigo和No Frills等连锁店背后的Loblaw集团则表示其食品同店销售下降了0.1%。
Metro公司的总裁La Fleche预计今年秋季的食品销售将继续疲软。
他说：”虽然我们无法准确预测疫情将如何演变，但我们预计我们的食品销售在第四季度与去年的高水平相比会有所下降，但与2019财政年度相比会更有优势。”
但Metro希望通过其包括Jean Coutu和Brunet在内的连锁药妆店来弥补一些销售额的不足。
La Fleche 预计处方类药品的销售将继续增长，他表示，放宽限制将对某些受到疫情负面影响的类别产生积极影响，如美容品、化妆品和感冒/流感产品。
同时，食品杂货商也预计会看到货物、运输和劳动力成本上升带来的一些通胀压力。
La Fleche预计一些通货膨胀会在今年秋天以更明显的方式反映在零售上，他想静观其变，同时打算保持食品杂货店的竞争力。
Metro表示，在最近一个季度的收入为2.524亿元，低于前一年的2.635亿元。
该公司表示，在截至7月3日的16周期间内，其达到摊薄后每股利润1.03元，低于一年前摊薄后每股利润1.04元。
该公司第三季度的销售额为57.2亿元，低于去年的58.4亿元。
本季度与COVID-19相关的支出总额为3800万元，而去年同季度为1.07亿元。
