【加拿大乐活网lahoo.ca 轩轩综述】自从新冠疫情开始以来，许是实在没有什么娱乐活动所致，到海边挖蛤蜊的人数暴增至原来的 3 倍。
然而BC省渔业官员提醒，在BC省低陆平原捕获双壳贝类是非法的，因为存在中毒的风险。
图源：Susana da Silva / CBC
在三角洲地区措瓦森（Tsawassen）的Boundary Bay海湾，挖蛤蜊的人群络绎不绝，几个小时就能挖到满满一筐。
第一次来这里的Flora Qu称，挖蛤蜊对她来说也不是一件容易的活儿，但由于疫情的限制措施，这似乎是仅有的能让她走出家门的方式之一。
Flora Qu已经与友人在Centennial海滩上挖了几个小时。“只是想锻炼一下，找点乐子。”她说，并不知道在BC省低陆平原捕捞蛤蜊是非法的。
图源：Susana da Silva / CBC
渔业官员透露，疫情期间挖蛤蜊的人数急剧增加，达到往日的3倍以上。渔业官员担心，人们低估了食用受污染贝类的危险。
由于污染和自然产生的毒素，加拿大渔业和海洋部 (DFO) 已禁止在大温地区的海湾及菲沙河上游捕捞双壳贝类长达50 年。
专家表示，蛤蜊、贻贝、牡蛎和扇贝等双壳贝类是滤食动物，这意味着水中的任何污染物都会在它们体内积聚，使食用它们的人类处于致命危险之中。
Susana da Silva / CBC
DFO分遣队指挥官Art Demsky表示：“最可怕的是有人可能因此生病甚至死亡，尤其是孩子们。”他说：“他们喜欢玩东西，可能会收集贝类，当然，他们会把手指放进嘴里……这是一个很大的担忧。”
如果被摄入体内，水中浮游植物产生的天然毒素会导致人类中毒，包括腹泻、健忘症和麻痹等，而麻痹性中毒可能是致命的。
Demsky最近在穆迪港（Port Moody）缉获了800多只非法捕捞的贝类。他说，在遇到非法捕捞的人时，教育是渔业官员的首要任务，但罚款是另一种选择。
图源：Art Demsky
Demsky表示，停止非法捕捞是当务之急；但BC省海岸线宽广，DFO再怎么努力也望尘莫及。虽然海滩入口处张贴了警告捕捞贝类的危险的标志，但仍然无法阻拦挖蛤蜊的人纷至沓来。
捕捞螃蟹可以在遵守大小和数量限制的情况下获得合法许可。一些经常来到Boundary Bay捕蟹的人表示，可以明显感受到非法捕捞贝类的人数在显著增加。
Richard Wong就是其中之一，他说：“我试着告诉他们，你不应该拿那些东西。但是当我们转身走开时，他们又开始挖了。”
去年开始捕蟹的Tira Chow说，看到有这么多人挖蛤蜊，让她感到非常惊讶。“我向几个人提到过（捕捞不合法），但他们根本不理你。”她说，“所以，我认为应该张贴更多的标识。”
此外，Chow 和 Wong 都认为，只张贴英文标志是不够的，需要使用多种语言。但Demsky 表示，鉴于捕捞者文化背景纷繁复杂，这很难实现。
Demsky 表示，DFO已经制作了各种语言的宣传册，并在社交媒体和报纸上以不同语言发布信息。
BC省疾病控制中心 (BCCDC) 也在努力使人们更容易熟悉规则。本周BCCDC将更新其网站，显示所有关闭的海滩并附上一份指南，告诉人们不同的贝类究竟是什么样子。
BCCDC 食品安全专家 Lorraine McIntyre透露，4 月有 3 人报告因食用贝类而中毒，而 2020年只有1起案例，2019年同样只有一起。
McIntyre表示，很多人并没有报告疾病，有些病例只能通过检测贝类来确认。“很多时候，当我们中毒时，人们会说，‘哦，我挖了一些蛤蜊。’当我们问他们是什么类型的蛤蜊，他们并不知道。”
专家表示，贝类中可能包含的毒素对烹饪有抵抗力。即使贝类经过烹饪处理，也不会改变中毒风险。
McIntyre表示：“虽然烹饪可以防止感染细菌性疾病，但它不会对毒素产生任何影响，它们对烹饪有抵抗力。事实上，有时烹饪会使得毒素效力更强。”
McIntyre警告，如有任何人在食用贝类后感到不适，请立即联系医生或中毒防治中心。
此外，非法捕捞贝类还有被罚款的风险。罚单起价为 $250，加上每只贝类的额外罚款，罚单最高可达$100,000！
掐指一算，挖几个蛤蜊，不仅有可能食物中毒，还有可能被罚得倾家荡产。这种买卖，实在是不划算！
咱们大温居民可要注意了，费那么大功夫挖这点蛤蜊，很有可能得不偿失。捕捞有风险，食用需谨慎！
