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采样调查:疫情下超市哪里最脏哪里最干净?

疫情当下,加拿大各大超市都增加了清洁和消毒措施。这些措施有用吗?

CBC近期做个了调查节目,记者走访了多伦多24家超市,对包括购物车把手、购物车前端、婴儿座位、购物篮提手、冰箱门拉手、信用卡密码键盘(PIN pad)等高接触表面进行了拭子取样,这次活动的目的不是比较不同品牌超市的干净程度,而是想要确定总体上来说,哪些表面最脏。

记者在Walmart, Costco, Sobeys,Freshco, Loblaws,No Frills, Metro,Food Basics等超市门店搜集了逾130份样本:样本随后由密市一家经过认证的微生物化验室进行测试。

化验室测试了各样本上的细菌总数,包括经常被用作干净程度指标的大肠杆菌数量。

微生物专家Jason Tetro分析了测试结果。他说,各项新的清洁消毒措施有用。但也进一步改进的空间。

最脏的表面是信用卡付款密码键盘。各超市员工很少在两个顾客使用密码键盘之间清洁密码键盘。

第二脏的表面是购物篮提手。冰箱门拉手和购物车的前端并列第三。专家说,这说服你把购物车往你自己身边拉时,需要抓住购物车的前端。

最干净的表面是哪里呢?结果让专家也大吃一惊:

超市里最干净的表面是购物车的把手。

Tetro说,这个结果让他震惊,因为购物车把手本来应该是最脏的。他之前也曾进行过类似测试,在购物车把手上总是能找到大量细菌和大肠杆菌,但是这次没有。

德克萨斯理工大学(Texas Tech University)的微生物助理教授Alexandra Calle也对购物车把手进行了拭子取样,也同样吃惊地发现,购物车把手上的细菌数量很低。

两人都认为,看来各超市针对购物车把手采取的清洁流程起作用了。

市场栏目取样的大部分购物车都是被员工进行了喷洒或擦拭消毒的。采样的记者也在现场发现,大部分购物车在每次被使用后都进行了清洁。

第二干净的表面是婴儿座位。

Tetro推测,这可能是因为员工消毒购物车把手时,也喷到了婴儿座位。所以现在的婴儿座位其实比之前任何时候都更安全。

没有大肠杆菌,说明人们在洗手

这次测试的所有表面都没有大肠杆菌。如果在高接触表面发现大肠杆菌,那么说明上一个接触表面者在用了洗手间以后没有洗手。

而现在所有表面都没有找到大肠杆菌,这说明,所有的清洁规程,包括正确洗手,和在进入超市时使用手部消毒液等,都起到了作用。

专家建议

付账时,尽量使用信用卡无接触付款功能(tap)。

在进行清洁和消毒时,记住清洁剂和消毒剂需要一定的时间才能起作用。Tetro建议,使用基于酒精的手部消毒液,要有62%到70%的乙醇或者酒精含量。在进行消毒时,保持手部湿润15秒,就能有效保证安全。

 

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