楼高两层的花店工作室，邻近温市中心地段，租金应该颇为吓人，有能力租下商户，都必须对自家生意信心十足。楼下设有冷库储存花朵，楼上还有简洁整齐的会议室，比一般花店更见规模。华丽背后，全由店主夫妇Amy Hu和Caley Hui打拚得来。
多元文化优势
花店于2009年开业，原址是一间位于温市西区基斯兰奴区(Kitsilano)的细小花店，夫妇放弃正职，以五万元资金顶手得来，Caley负责业务营运，Amy则专注花卉设计。
在温哥华投资花店生意，是看中其多元文化特色。虽然这优势已被笼统传译，但Caley却有独特见解︰“如在爱民顿这些内陆城市开店，竞争相对较少，只要稍为出色，便可取得优势。温哥华则是海岸城市，人口稠密，虽然竞争激烈，但发展潜力亦相对较大。”Caley口中的发展潜力，就是市内的移民人口。“新移民落户温哥华，但亲人或朋友大多留在原居地，分隔二地难以表达心意。如能够吸纳海外订单，把花卉送到本地居民手中，海外亲友既能表达关怀，又可开拓新客源，可谓两全其美。”
四时起床的老板
质素优愈的产品，是打响名堂的首要条件。为确保售卖高品质花卉，Amy要大清早起床，前往温哥华最主要的花卉批发市场“拣货”。她忆述︰“位于本那比的UFG(United Flower Growers)是主要货源，场内集结过百个卑诗省花卉供应商。开业首两年，每星期有三天都需要四时起床，到场比较各供应商的价格和优劣。虽可作网上订购，但始终‘摸上手’才有保证。”
“晨早鸟”已成过去式，经两年来的测试，Amy已选择固定供应商，其品质和价钱都是她能够信赖，所以现在只需作网上或电话订货。而Amy亦付上额外保证金，如来货参差或有问题时，都可全数退换，看似无谓的支出，却能买一份安心。
要吸引本地人，甚至海外客户的眼球，网上攻势已是现今创业的基本法则。顶手而来的是老派花店，店主因退休而出让，虽五脏俱全，但经营模式却略嫌守旧，网上宣传更是缺乏。于是Caley为花店建立网页，定期更新网志，把产品简介、图片等资讯上载，甚至拍下短片传授插花技巧。“要花店稳定发展，不能只靠来访散客。随着网上宣传见效，电话和网上订单亦逐渐增多，很多公司都主动跟我们联络，这比上门传销更有效。”
四大客源撑起花店
据Caley说，花店的主要收入大致分四类︰
一、私人订单。海外和本地订单各占五成，海外亲友能订购花卉，然后送到本地居民手中，全年以母亲节为最忙碌一周。
二、餐厅或办公室的花卉摆设。定期为客户地点更新摆设，此工作利润最少，因为消耗人力和时间，包括清理及搬运等工作，但因定期进行，所以能为花店带来稳定收入。
三、大型节目和婚礼。Amy说，公司曾为温哥华国际电影节进行花卉布置。而婚礼方面，如邀请百多位宾客，从准备设计花卉到会场布置，需约一星期完成，收费约一万多元。如果宾客人数多达二、三百的话，所收费用可能高达三万元。
四、私人工作坊。因Amy教授插花技巧的短片被上载，所以会有客人慕名而来请教。虽然工作坊能赚钱，但花费时间相对增加，所以曾一度拒绝。但随?求教者增加，终于在店内开班收费传授，能赚钱之余，亦可与客人交流，拉近距离。
本文发布于： 2013-2-4 12:27
