今天清晨获知一个好消息，加拿大的华人超市又推出了抗疫新措施。大统华（T&T）宣布，为了保证顾客和员工的健康，自4月20号（周一）起，加拿大各地大统华超市强制要求所有员工必须接受体温检测，顾客采用自愿方式。
在加拿大的疫情发展过程中，各大华人超市的防护措施一直走在其他超市的前面，管理方很早就给员工集体下发了口罩和手套，并在店里店外设置明显标示，引导顾客更好保持社交距离。一系列严格、谨慎的防护措施对有效遏制疫情恶化有很大的帮助，令人称赞！
作为一名普通华人妈妈，我和其他妈妈一样，很在意超市的防护措施。疫情期间宅在家中，一家几口人的三餐吃喝都要主妇们操心。家里不是少了这个，就是少了那个，许多家庭需要相隔一周甚至两周时间去超市购物。现在很欣喜地看到，众多超市的防护措施逐渐升级，这样买东西时也可以更加放心些。
特殊时期去超市购物需要谨慎防护、长时间排队，给生活增添了不便。但那些充满爱心、责任心的妈妈们，却以各种方法将食材采购回家，再以一双巧手把居家隔离日变成了一个个温馨的家庭日，一日三餐变着花样做给家人吃，纷纷变成了厨神！
朋友Tina平时需要到离家较远的公司上班，下了班回到家通常都要晚上7点了，只好简单做下晚饭或者点外卖给家人吃。疫情严重后，她和先生都在家上班，上大学的儿子也回来，家里还有女儿和一个国内亲戚的孩子。操持五口人的一日三餐并非易事，但Tina丝毫不觉得辛苦，她说，“现在时间充裕了，终于有机会在家给孩子们做些好吃的，弥补一下之前对他们的愧疚。平时上班忙，孩子们自己倒好几趟公交车回家，我又没时间给家人好好做晚饭，感觉亏待了他们。”
为了准备一日三餐的各种食材，Tina需要每隔一周就外出购物，还要接连去三家不同超市才能把所有物品采购全。疫情期间Tina去商场少不了排队，有的一排就是一个半小时，随后再赶到其他超市购物，把所购物品装满整个后备箱，她的耐心实在令人佩服。
东西买回家，Tina就开始一天又一天，变着花样给家人做饭。厨艺向来不错的她，即使是依照网上的食谱第一次尝试做，也能做得有模有样。寿司、油条、烤鸭饼、甜点、蛋糕，还有平时她就爱做的包子、馒头等等。之前他们家在饭店吃的多，现在宅在家中，Tina终于有时间把想吃的美食，亲手做出来给家人吃。虽然辛苦、忙碌，但她很开心，女儿有时也会帮忙，母女一起出品一道佳肴。
另一位华人妈妈李进也是了不起的厨神，她常常把自己做的美食照片传上朋友圈，主要想让国内亲友放心，他们在加拿大的日常生活还挺正常，家里人不必过于担心。李进一家对饭食很讲究，要求比较高，这也意味着她这个主妇，需要花费更多心思打造一日三餐。疫情期间，为了家人安全，避免外出购物，李进的各种食材主要在网上购买，常常忙着到各个购物微信群和网上商城买新鲜的蔬菜、水果，还有肉、奶等必需品。
为了保证家人的饮食营养，同时又符合每个人的喜好，李进宅在家时，努力做出各种各样的菜肴，中餐、西餐、中国的南方菜、北方菜，应有尽有。比如儿子喜欢吃汉堡，但特殊时期不方便出去买现成的，李进就自己从网上找来食谱，做出自家出品的汉堡，像模像样。中餐更是色香味俱全，只要看看这一张张美图，就能知道她的家人实在有口福。
疫情时期节约食材，一鸡三吃
美食背后的辛苦和忙碌显而易见，每一道菜都花费了不少功夫。李进却没有丝毫抱怨，她觉得疫情期间大家无法外出，自己不想让家人有受苦受累的感觉，而是想把漫长的居家隔离日，变成加长版的家庭日、美好的假期。她也能趁着宅家期间提高厨艺，让一日三餐更加美味健康，家里人享用得更加开心、满意。
与家人相伴、为家人忙碌的同时，李进自己也会坚持在网上上芭蕾课，打理自家美丽的花园，好好放松宅在家中的心情。
疫情时期，几乎每个家庭都有一个忙碌的妈妈，他们忙购物、忙做饭，忙着照顾孩子生活和学习……最难得的是，即使再操劳辛苦，对家人充满爱心的她们很少抱怨，家人的开心就是她们的开心。应该说，如果每个家庭都能携手度过难关，大人孩子都可以平平安安、健健康康重返正常生活，妈妈们的付出功不可没！
