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意大利的真面目!

2020-09-09 |作者: | 来源:

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全世界都为意大利捏了一把冷汗。截止到本周五,意大利确诊病例增至3000多例,死亡病例上升至148人。

国家为了防疫停课,学生却吹起了号角上街游行庆祝放假。


意大利议员因去过疫区为大家的安全着想带上口罩,结果被嘲笑。


意大利城镇被封锁,居民们上街抗议要求自由。


就算戴上口罩,意大利人戴口罩的方式也让我觉得他们情况不太乐观…


是不是无法理解这个国家人民的脑回路??


这个国家就算是在二战,也主要是负责卖萌的。

意大利人的各种呆萌故事,可谓不胜枚举了,最出名的自然是二战中各种贪吃,投降,逃跑,拖队友后腿,他们更多研究的不是怎么打仗而是怎么吃好喝到好的葡萄酒……


当其他国家都在忙着开发新型武器时,意大利因为想要吃好吃的军食而发明了冷冻干燥的保存食物法……让联合国大为震惊。

在离补给站10公里的战场上因为肚子饿,全军煮意大利面吃,然后全军被敌人轻松俘虏…



意大利夜间曾经有过“我们睡着了的话对方一定也睡了,因此不会被攻击的”这样的说法,最后遭到了英军的奇袭。


因此,人们又取笑他们叫意“呆”利——做事拖拉不靠谱,似乎只要有阳光和美食就是世界上最幸福的人了。

可你别被意大利的“呆萌”给骗了!意大利看着是个青铜,可人其实是个王者!他们不仅GDP稳居世界前十,拥有着最多的国际品牌和文化遗产


还因其拥有美丽的自然风光和为数众多的人类文化遗产而被称为【最美丽的国度】


01

唯有美食不可辜负


意大利人宁愿被俘虏,也要吃上好吃的。可想而知这个国家对美食的狂热。


意大利在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作。源远流长的意大利餐,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有“西餐之母”之美称。



意大利各个地区的风味各不相同,之后大家去了意大利就不会对着菜单发愁啦!


意面 (Pasta)



不管哪个地区,意面都是意大利的灵魂。它分为线状、颗粒状、中空状和空心花式状四个大类,佐以火腿、腊肉、哈蜊、肉末、鱼丝、奶酪、蘑菇、鲜笋、辣椒、洋葱、虾仁、青豆和各色作料,馨香可口。


意大利北部


意大利饺(Agnolotti)| 皮埃蒙特大区



烩饭(Risotto)| 伦巴第大区


米兰地区的烩饭最为出名,常见的烩饭有海鲜烩饭和火腿蘑菇烩饭,米粒颇有口感。

维琴察鳕鱼(baccalà alla vicentina)|  威尼托


鳕鱼去骨切片,与洋葱、蒜、欧洲鳀、帕尔米加诺、橄榄油共同烧制而成。

意大利中部

拥有“永恒之城”美誉的拉齐奥大区,有着文艺复兴起源地妇罗伦萨、文明世界的比萨斜塔和田园风光旖旎的托斯卡纳。Baci巧克力的产地翁布里亚也在这里,再加上马尔凯和阿布鲁佐大区,他们共同构成了意大利中部。

烤羊肉 (Abbacchio alla cacciatora) | 拉齐奥


这是一道典型的罗马特色美食,选取哺乳期小羊羔的大腿肉或背上的肉,加上大蒜、迷迭香、白葡萄酒、辣椒、欧洲鳀炖制而成。

榛子蛋糕(Torta di Toscana) | 托斯卡纳

榛子蛋糕在意大利随处可见,但是托斯卡纳的榛子蛋糕则特别采用榛子、茴香、核桃等配料,口感层次丰富,风味别具一格。

南部地区
薄荷煎饼(Frittata alla mante) | 普利亚

这是普利亚的特色美食,有点像咱们的菜脯蛋,只不过他们用的是薄荷叶。风味独特,非常值得一试。

土豆肉饼(Gattò di patate) | 坎帕尼亚


将土豆煮熟捣碎后平铺在底层,上面铺上碎鸡蛋、腊肠或火腿和奶酪,再铺上一层土豆,入烤箱烤熟,美味不腻口,非常适合中国人的口味。

卡普里沙拉(Caprese) | From卡拉布里亚


1这是当下最流行的意餐前菜,起源于那不勒斯的卡普里岛,Mozarella奶酪,配以红色的番茄跟绿色的罗勒,上浇初榨橄榄油、盐和黑胡椒,它是最具意大利特色的菜肴之一。


02

世界上最美丽的国度


意大利人觉得打仗无聊,不如回家泡妹子。这个国家的人天性浪漫懒散,只想享受生活,这和他们所处的环境密不可分。


意大利是典型的地中海沿海气候,四季气温宜人,南部阳光充足。蓝天大海,鲜花阳光,这样的天气下,人想不懒都难。


意大利的美景更是让人沉醉于此,让人想放下一切拥抱当下。


我们之前写过的意大利精华路线↓在此


科莫湖之心丨贝拉焦

Bellagio


贝拉焦小镇

贝拉焦小镇旁的科莫湖



最美滑雪小镇丨科尔蒂纳丹佩佐
Cortina d’Ampezzo

(离小镇不远的索拉比斯湖)



最美的田园风光丨圣玛格达莱纳
S. Maddalena


阿尔卑斯多洛米蒂山脉下,是曾经登上过《国家地理》封面的山间小镇圣玛格达莱纳(S. Maddalena)。


背靠盖斯勒峰的小镇,如同油画中的桃源。背后雪山巍峨,白雪褐石相间,近处的针叶林郁郁葱葱。最为迷人的,是一座座棕红色的小木屋如野花般,散布在如茵的草甸上。



死而无憾丨波西塔塔
Positano


“看一眼波西塔诺,然后就死而无憾了。” 诺贝尔文学奖得主约翰·斯坦贝克赞之曰“你在时,它不很真切;当你离开后,它变得栩栩如生。”

电影《托斯卡纳艳阳下》发生于此




世界遗产丨贝古城
Pompeii
庞贝城遗迹被联合国教科文组织列为世界遗产,曾经商贾云集、声色犬马纸醉金迷,是古罗马时期的第一大城。



远眺震撼的维苏威火山




露天历史博物馆丨罗马
Roma

罗马,文艺复兴的爆发地。“文艺复兴三杰”(达·芬奇、米开朗琪罗、拉斐尔)都在罗马生活和工作。



这片无论在任何年代都无法被忽略的土地,仿若一座露天历史博物馆。

在斗兽场,感受这座古城的沧桑,感受昔日罗马城的辉煌。


去许愿池许个愿,这里是著名电影《罗马假日》的拍摄场景。



《云上的日子》取景地丨波托菲诺
Portofino

电影《云上的日子》中,有一个美丽的海港小镇。满是油松、橄榄树的山丘上坐落着五颜六色、错落有致的房屋,让人见之忘俗。这个小镇,便是离热那亚只有35公里的波托菲诺(Portofino)。



禁止汽车入内的仙境小镇丨皮恩扎
Pienza


皮恩扎(Pienza),教皇庇护二世最爱的“理想城市”,精致得如同一件打磨了700年的艺术品。



皮恩扎禁止汽车入内,镇内也没有匆忙赶路的人。时光在这里好像放慢了脚步。


皮恩扎之美,在于清晨。如纱的晨雾随着波浪般的丘陵起伏,传说中的仙境也不过如此。



看完意大利的美景,突然理解了意大利的谚语“Dolce far niente”,即无所事事的快乐


你可以说他们懒散,但这就是他们骨子流淌出来的及时享乐观念,生活一定是摆在工作和事业前头的。



他们的浪漫并不同于法国人。做事就爱慢半拍,约会迟到了依旧还能看到精心装扮不慌不忙的意大利人。


法国人可能会精心准备一束鲜花,而意大利人为表歉意,八成手持一束沾着泥巴的鲜花小跑而来的,还诚恳地告诉你那花是路边现摘的。



意呆利一点都不呆。他们深知:生活应该是慢而有趣的,可以及时行乐,也可以随遇而安。




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本文发布于: 2020-3-8 15:23
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