提到姜饼人，首先跳入脑海的，应该就是梦工厂动画‘史瑞克’电影里面那个圆头圆眼、圈嘴尖声、活蹦乱跳的姜饼人。
如果问温哥华市的小朋友，到哪里去看姜饼屋？他们一定会齐声说：当然是“姜饼屋巷“！
这可不是哈利波特故事中的斜角巷之类的巷弄，可是真正存在在温哥华市里的小巷。每年圣诞时节，Hyatt Regency Hotel 都会固定在饭店里陈列一栋又一栋的姜饼屋，串成姜饼屋巷(Gingerbread Lane)，供人免费观赏。24年来，姜饼屋巷取悦了无数的儿童和家庭，同时为Make-A-Wish British Columbia & Yukon Canada 这个公益团体募款，没有一年间断。
从街头上就可以看到饭店一楼落地窗上画上雪景，大大的书写“Gingerbread Lane”。姜饼屋巷就坐落在饭店一楼，踏进饭店大门，金的银的蓝的亮晶晶装饰着挑高的门厅，屋檐垂冰吊挂的巨大姜饼屋吸引目光，古老的姜饼立钟陈列街头。顺着大厅向里头一路蜿蜒，超过三十座的姜饼屋肩并肩高高低低陈列着，等着游人驻足欣赏。
制作这些姜饼屋的师傅可分三类：温市的中学学生、业余的烘焙爱好者以及专业的面包糕点师傅。在展出前，所有的姜饼屋都几过专家以及民众的票选，依照烘焙者的程度各自评选出前三名。饭店也鼓励前来参观的民众做裁判 — 选出自己喜欢的姜饼屋，当场投钱捐给属意的作品，捐款最后由主办单位汇集后捐出。
因为制作的作者有业余有专业、人人的手艺高低不同，姜饼屋呈现的风格也各异。无论精细或简略，姜饼屋迷人之处就是手工凿痕处处、创意展现无遗。有的作品早已跳脱传统姜饼屋的窠臼，不论是材料的选择，或是主题的演绎，在在展现出天马行空的技巧。
学生的作品也许朴拙无华，甚至歪斜简陋，但往往最能呈现庶民生活的细节。有的呈现记忆中和家人一起打雪仗的情景，有的纪录圣诞夜妈妈在烤炉前烤火鸡，家人绕着桌子跳舞的快乐模样。
拜童话故事和电影风行之赐，主题性的姜饼屋正流行。你可以看到巨大的姜饼木马，脚下围绕各种可爱的小动物，这应该是特洛伊故事里木马屠城的可爱版。迪士尼电影“圣诞夜惊魂”(A Nightmare Before Christmas)里的主角杰克站在小悬崖上，场景空旷又漆黑，十足阴森感。
今年话题女王Elsa站在迪士尼动画片“冰雪奇缘”(Frozen)场景里，孤傲地凝视自己魔法双手; 妹妹Anna、雪人“雪宝” 和麋鹿远远站成一国，电影情节活生生在此上映。“圣诞怪杰”(How the Grinch Stole Christmas)的绿色怪物正背着一大袋偷来的礼物，得意地在雪橇上奸笑。
即便是最传统姜饼做成的屋子，都令人赞叹声不断。一户户精致腻的欧式建筑沿坡而建，各式糖霜、雷根糖把每一道门每一个屋顶装饰得如童话中的小屋，整座山城既华丽又典雅。另一座欧式城堡修长壮丽，城头上白雪皑皑，头戴睡帽的小白鼠探头探脑，东吃一口西挖一块，整座城堡是家也是食物。
最令人印象深刻的是一座俄罗斯城堡。高耸的拱门、金与蓝，红与白交错的螺旋状屋顶、厚实硕大的城门，浓厚的北国俄罗斯风格令人眼睛一亮。城门外护城河里水手卖力地划桨，红色风帆被风扯紧; 两位金装公主在城门口看着风景掩面微笑……. 俄罗斯帝国皇室的生活不过如此！
今年姜饼屋巷的最大奖给了两个最不似传统姜饼屋的作品。一个是也是来自”圣诞怪杰”电影里的场景：一条巨龙卷着身躯，面露凶光，龙爪上一个可怜的姜饼人簌簌地发着抖。恐怖中带着童趣，是另类的姜饼屋。
另一个大奖则是跳脱立体效果。一座留声机做成的大房子在雪地中北麋鹿们围绕。屋顶上种植圣诞树，以及一管超大的发声喇叭。房屋四壁镂空，正中间是由雷根糖镶饰而成的巨大灯球 — 当启动开关，音乐声流泄，灯球内透出灯光，穿过五彩缤纷的雷根糖缓缓旋转。与其说是姜饼屋，还不如说是集“声”、“光”、“色”、“味”于一身的姜饼音乐盒。创作极尽巧思，难怪获得专业组的首奖。
姜饼屋巷只开张到元旦，季节一过就巷去人空。走一趟姜饼屋巷，让你的眼睛也吃一顿颜色七彩、用料丰富的姜饼屋大餐吧！
Gingerbread Lane
Where: Hyatt Rgency Hotel Vancouver
Address: 655 Burrard Street, Vancouver, BC V6C 2R7
When: Dec 5 2104 ~ Jan 1 2015
本文发布于： 2014-12-24 10:41
