自古以来，人类对生活品质的提升总是有着无限追求的，不管是物质还是心灵层面。想要更高的生活品质，不仅需要从物质上满足，更需要提升自己本身的修养，保持好奇心，不断探索有益于自己心灵健康的事物。不甘于现状的人性，总是会想着如何更进一步探索、定义、培养兴趣与热情。
葡萄酒是世界上少数能够跨越局限，穿透时空的物质－因为它是跨天时、地利、人和；经由历史、地理、人文、艺术和科技熏陶而成。但它同时也是非常亲切生活化的，可以搭配食物、搭配场合、搭配自然、搭配心情。。。当很多专家在天花乱坠地讲葡萄酒如何高深莫测时，往往忽略了它和蔼可亲的这一面。
可是应该如何搭配？这就绝对是见仁见智了！ 我们能做的就是拿着多把不同的钥匙，打开这个充满吸引力的大门。
正如温哥华艺术学院(The Art Institute of Vancouver，AI)的特聘中文葡萄酒讲师Kai所说－“喝一瓶酒，若喝的是价钱，昂贵的就必须得好喝，不然丢脸；若喝的是经验，美妙的就极为珍惜，不会懊悔。 价值到底应该是大把钞票还是无穷回味，您点的葡萄酒就体现了您的答案。”
一句话概括的话，就是买酒到底是该简单粗暴直接买贵的，还是该去比对研究选好的？
那么问题又来了－什么样的葡萄酒才算是好的呢？
答案就在这里：温哥华艺术学院（The Art Institute of Vancouver，AI）一直都在提供1到4级的WSET品酒课程，培训出大批品酒爱好者和职业品酒师。在AI担任教学的Barbara Philip，在2007年就获得了Master of Wine(MW)的称号，全加拿大只有寥寥几人拥有。Barbara带领的6人专业教学团队，让温哥华艺术学院成为WSET培训机构中的佼佼者。她在授课之余，还专门负责BC Liquor Store欧洲部分的购买，并在各种品酒大赛当中担任评委。
AI特聘的中文讲师Kai拥有十年饮酒经验，横跨葡萄酒与烈酒两大酒的世界。Kai老师也在大小不同品酒会当讲师，同时也在网路社区以Vinozen酒禅的名号发表品酒心得。 Kai老师不仅是温哥华艺术学院唯一的中文讲师，也是加拿大西岸少数的中英双语讲师。
为了让更多人加入葡萄酒爱好者的行列，AI这次推出中文WSET一级品酒课程，内容包括基本葡萄酒知识、葡萄酒类别、葡萄酒与食物搭配以及葡萄酒相关礼仪。
授课地点：
温哥华艺术学院，2665 Renfrew Street, Vancouver
授课时间：
五周正常班：每周一上午10:00am－12:00pm
1月18日、25日；2月1日、15日和22日
一天密集班：周六 2月20 9:00am－5:30pm
WSET一级考试安排在最后一天，考试内容为中文。通过后获得英国葡萄酒及烈酒教育基金会认证的葡萄酒品酒师一级证书。温哥华艺术学院为特别感谢乐活网、乐尚温哥华和APASS指北针教育顾问公司一直以来对温哥华艺术学院的支持和推广，此次中文WSET一级课程定价仅为$340加币，包括考试费用和一套6个严格符合WSET标准的ISO葡萄酒酒杯，学员有机会品尝到多种不同口味的葡萄酒！
你知道吗？第37届温哥华国际红酒节就在2016年2月20-28号，有近千种葡萄酒等你品尝。是时候学习了，想探究更多葡萄酒奥秘、提升修养？报名参加我们的中文品酒课吧！
报名链接：http://www.hdb.com/party/jpzf-comm.html
课程背景说明：
WSET（ Wine & Spirit Education Trust）是英国葡萄酒及烈酒教育基金会自1967年开始举办的著名葡萄酒品酒师认证考试，培训与考试共分4个级别，一级入门、二级提高，三级与四级则成为品酒师从业资格证书。课程由WSET特许授权的培训机构或人员，帮助学员们全面透彻地了解葡萄酒及烈酒知识，提高个人品酒技能，并颁发权威认可的资格证书。
(稿件来源APASS指北针教育 & Kai Chang)
本文发布于： 2015-12-28 12:09
